يقوم القلب أحد أهم أعضاء الجسم، بضخ الدم وإعادة تدوير الدم غير المؤكسج، الأمر الذي يؤدي لأمراض مزمنة، أو ما يعرف ب" السكتة". وفيما يلي مجموعة من المصادر الطبيعية للحفاظ على القلب وصحته من المشاكل: أولاً: الثوم. يحتوي الثوم على خصائص طبية تحد من إنتاج الكولسترول الضار، وتزيد من الكولسترول الجيد. يساعد الثوم على إبقاء ضغط الدم ضمن حدود طبيعية، ويحسن من أداء الدورة الدموية، ويقلل من تراكم الصفائح الدموية على جدران الشرايين. ثانياً: الفلفل الحريف. تحسن التوابل الحارة (الحريفة) من مرونة الأوعية الدموية، وتقلل من تجلط الدم، وتخفض الكولسترول الضار. ثالثاً: الزنجبيل. من المعروف عن الزنجبيل فوائده للجهاز الهضمي، لكن بينت الدراسات الحديثة أنه يمنع تجلط الدم، ويقلل من مستويات الكولسترول الضار. وقد اعتبرت بعض الدراسات أنه أكثر فاعلية من الأسبرين. رابعاً: الشاي الأخضر. مقارنة بالشاي الأسود يحتوي الشاي الأخضر على مواد مضادة للأكسدة أكثر، تتميز بقدرتها على تحسين صحة خلايا بطانة الأوعية الدموية والقلب، وأظهرت دراسات أخرى أهمية الشاي الأخضر لتقليل الكولسترول، ويعتقد أن تناول 3 إلى 4 أكواب من الشاي الأخضر يومياً يحسن صحة القلب.