ورشة تدريبية للمراقبين الصحيين بأمانة الأحساء

عقدت وكالة الخدمات بأمانة محافظة الأحساء أمس الأول، ورشة تدريبية للمراقبين الصحيين، بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء، والتي هدفت إلى تهيئة وتدريب المراقبين على متابعة إلتزام المنشآت الغذائية بوضع السعرات الحرارية على الوجبات والمشروبات التي يتم تقديمها للمستهلك.
واستعرضت الورشة بنود وآليات تطبيق لائحة السعرات الحرارية، وطرق قياس السعرات الحرارية في الوجبات، والآليات المحددة لعرض السعرات الحرارية، والعمل على التقليل من السعرات الحرارية للأطعمة.
وأشارت الورشة إلى لائحة وضع السعرات الحرارية في قائمة الوجبات داخل المنشآت الغذائية، من خلال عرض السعرات الحرارية بصورة واضحة، وعلى جميع أنواع قوائم الأطعمة المعروضة، وغيرها.
وشهدت تطبيقاً عملياً من خلال تنفيذ جولات رقابية ميدانية مشتركة بين المراقبين الصحيين في الأمانة وممثلي الهيئة العامة للغذاء والدواء على عدد من المنشآت الغذائية، حيث تم الوقوف على إلتزام منشآت بلائحة السعرات الحرارية، وأخرى لم تلتزم بذلك، كما تم رصد قيام عدد آخر منها بالإخلال باللائحة ليتم تطبيق اللوائح الجزائية بحقهم.