انطلقت اليوم فعاليات معرض المأكولات والفنادق والضيافة السعودي في دورته 23، والذي يحتضنه مركز جدة للمنتديات والفعاليات على مدى أربعة أيام. وافتتح مدير عام الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني بمنطقة مكةالمكرمة محمد بن عبدالله العمري ، فعاليات معرض المأكولات والفندقة والضيافة السعودي ، ما يعد أبرز معارض المأكولات والفندقة والتعبئة والتغليف في المملكة والخليج ، وقوة المشاركة في ظل منافسة أكثر من 350 من كبرى الشركات والمصانع والوكلاء والموزعين والتجار ورجال الأعمال المتخصصين في قطاع المأكولات والفنادق والتعبئة والتغليف ، بينها 150 شركة دولية و200 شركة محلية ، ما يعكس الأهمية السياحية والاقتصادية والاستثمارية في هذا القطاع الحيوي الذي حقق طفرة قوية في السنوات الأخيرة. وتفقد العمري أجنحة المعرض ، التي تشتمل قائمة المعروضات مجموعة كبيرة من أصناف الأطعمة والمشروبات ومكونات الأغذية ، إضافة إلى أحدث الأنظمة والتقنيات في قطاع الفنادق والتموين ، فيما يتضمن المعرض أحدث مستلزمات تغليف المواد الغذائية والمشروبات والسلع من ماكينات اللف والتعبئة ، وقطع الغيار، وماكينات إنتاج الورق ، وماكينات التغليف ، إضافة إلى خدمات التصميم والتصنيع. ويشارك في نسخة هذا العام كبرى الشركات السعودية الرائدة ، بالإضافة إلى أجنحة وطنية من كل من الصين، وإثيوبيا ، والمغرب ، وتركيا ، ومشاركة عراقية لأول مرة ، إلى جانب مشاركات من مصر، والهند، وماليزيا، وجنوب أفريقيا، وتايلند، وتونس، والامارات العربية المتحدة , والولايات المتحدةالامريكية. ويقام على هامش المعرض، معرض الشوكلاتة والمخبوزات ، ومسابقة جدة للطهي بمشاركة نخبة من الطهاة العالميين والمحليين يتنافسون على أفضل أطباق الطهي والحلويات، بإشراف لجنة تحكيم من الطهاة العالميين، إلى جانب إقامة مسابقة فنون تزيين المائدة كحدث مساند لتضيف لمحة إبداعية فريدة للمعرض .
