تشارك أمانة منطقة الرياض ممثلة في الإدارة العامة لصحة البيئة ، في المهرجان الوطني للتراث والثقافة " الجنادرية 30 " ، بطاقم ميداني متخصص يعمل على إصدار الشهادات الصحية للمشاركين في المطاعم والبيوت الشعبية . وأوضح مدير عام الإدارة العامة لصحة البيئة الدكتور فلاح بن عبدالله الدوسري أن مشاركة الطاقم الميداني لعمل إصدار الشهادات الصحية للمشاركين في المطاعم والبيوت الشعبية ، وذلك من خلال آلية سريعة تمثلت في تجهيز موقع متنقل لإصدار الرخص بعد إجراء عدد من الإجراءات الضرورية . وبين الدكتور الدوسري أن الفرق الميدانية تباشر التفتيش بشكل يومي على شتى أرجاء الجنادرية ، لضمان تطبيق الاشتراطات الصحية ، والتزام الباعة بالضوابط المحددة مسبقاً ، والتأكد من نظافة الأدوات التي تقدم فيها الأطعمة ، لافتاً النظر أن الإدارة جهزت مختبرا متنقلا لفحص الأطعمة وذلك لضمان البت الفوري في أي ملاحظات .