الشاي الساخن يسبب سرطان المريء

ذكرت دراسة نشرت في صحيفة بريتيش ميديكال جورنال أن الشاي الأسود الذي تم إعداده عند درجة حرارة تزيد على 70 درجة مئوية يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. وقال الخبراء إن ذلك يفسر ارتفاع الإصابة بسرطان المريء بين بعض الشعوب غير الغربية. يذكر أن إضافة اللبن إلى الشاي، كما يفعل معظم شاربي الشاي في الغرب، يلطف من حرارة الشاي ويقلل فرص الإصابة بالسرطان.