حذر علماء الأسماك من تناول «سمكة الأرنب» نظرا لاحتوائها على سم قاتل حيث تصيب الإنسان بالتسمم الغذائي وتؤدي في النهاية إلى الوفاة، وفقا لتقرير صحفي. ونسبت صحيفة «الأهرام» المصرية في عددها الصادر أمس للدكتور محمد مرزوق أستاذ الأسماك بكلية الطب البيطري بجامعة القاهرة قوله إن سمكة «الأرنب أو القراض» فيها سم قاتل هو «تترادوتوكسين» الذي يتركز في كبد السمكة ورأسها وله تأثيران، الأول يستهدف القناة الهضمية ويسبب التسمم الغذائي كالقيء والإسهال والشعور بزغللة في العين. وأوضح أن التأثير الثاني هو التأثير السمي للسمكة وهو قاتل، حيث يدخل السم الى الجهاز العصبي ويصيبه بالشلل ثم تحدث الوفاة، وجاء هذا التحذير بعد أن تسببت سمكة الأرنب السامة في وفاة شرطي في مدينة السويس، وأصابت أربعة من زملائه بالميناء بعد تناولهم وجبة سمك من هذا النوع.
