من المرتقب أن تشهد السوق السعودية ارتفاعا جديدا في أسعار السكر خلال الأشهر المقبلة على خلفية مواصلة عقود السكر الخام في بورصة نيويورك تسليم مارس 2011 ارتفاعاتها لليوم الثاني على التوالي، مدعومة بالتخوف من تراجع الإمدادات العالمية تزامنا مع استمرار توقف شحن السكر إلى الخارج من ميناء «بندابيرج» الأسترالي في ولاية «كوينزلاند»، حيث الفيضانات التي عطلت حركة القطارات والشاحنات، بالإضافة إلى التوقعات التي نوهت بانخفاض الإنتاج الأسترالي إلى أقل مستوياته في عقدين من الزمن بسبب هذه الفيضانات والأمطار. وبلغت عقود السكر الخام أعلى مستوياتها في نحو 30 عاما 34.60 سنت للرطل الواحد، قبل أن تخفف ارتفاعاتها إلى 32.6 سنت للرطل، أما عقود السكر المكرر تسليم مارس فقد أضافت 22.5 دولار أو 2.9 % لرصيدها إلى 800 دولار للطن المتري الواحد في بورصة «NYSE Liffe» في لندن. يُشار إلى أن سعر كيس السكر فئة خمسة كليوجرامات ارتفع من 32 إلى 40 ريالا خلال الأسابيع الماضية.