الشوكولاتة الأحلى.. بعيون كفيفة وأيادٍ مبصرة

تذوقت جدة، أمس، أحلى شوكولاتة من صنع أحاسيس 45 طفلا كفيفا، خلال برنامج إبصار الصيفي «بناء الأمل» بالتعاون مع مدرسة الشوكولاتة بجدة، مستمتعين بما أنتجته أيديهم وأذواقهم في تجربة هي الأولى من نوعها في تعليم الأطفال المعاقين بصريا صنع الشوكولاتة وتجميلها وتعبئتها.
حيث بدأ الأطفال بالتعرف على النكهات المختلفة للشوكولاتة وملمس كل نوع من الأنواع وطريقة صنعها، بدءا من العجن والتنعيم والخفق والتعديل الحراري والصب والرج أو التسوية والتبريد إلى مرحلة التعبئة، ثم العرض.
الأمين العام للجمعية محمد توفيق بلو، ذكر أن المتوقع هو أن تضيف هذه التجربة إلى الأطفال المعوقين بصريا المشاركين في البرنامج عدة مهارات حسية، كما تطور القدرة التخيلية لدى الطفل المعوق بصريا في التعامل مع المواد المتغيرة.