ألقت مباحث مركز أسيوط القبض على أحد الجزارين حيث كان يبيع لحوم "حمير" علي أنها لحوم بلدية 100% وقام بعرضها داخل متجره بسعر 50 جنية للكيلوجرام الواحد. و جاء في صحيفة "الدستور" المصرية أن الجزار قد أستعار أحد العجول من قريب له ليله الواقعة وظل يتجول به في القرية علي أنه سيقوم بذبحه في اليوم التالي مستغلا حالة الزحام الشديد، وشاهده أحد جيرانه يقوم بجلب حمار إلي أحد العقارات المملوكة له في القرية والذي لا يقيم به أحد ولكنه لم يشك في الأمر إلي أن أكدت له أحدي السيدات مشاهدتها لذلك الجزار يقوم بإلقاء رأس حمار في النيل. وعلى الفور توجه الجار إلى رئيس مباحث مركز صدفا الذي أصطحب أحد مسئولي الرقابة البيطرية لأخذ عينات وتحليلها وتبين من الفحص من اللجنة المشكلة تحت إشراف وكيل وزارة الطب البيطري بأسيوط وجود بقايا لحوم لدى الجزار تبين من الكشف عليها أنها لحوم حمير وغير مصرح بذبحها ولا تداولها للاستهلاك الآدمي مخالفا بذلك القانون. وتم التحفظ على الأجزاء المتبقية وإعدامها، وقد سقط احد المارة الذي استوقفه الزحام على محل الجزار مغشيا عليه بعدما علم بالواقعة وكان الرجل قد اشترى 2 كجم لحم من الجزار ذاته تناولها برفقة أسرته وهو ما لم يتحمله عندما علم بان ما أكله هو لحم حمير.