الصين تطلق بنجاح قمرًا اصطناعيًا جديدًا لنقل البيانات    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    بتوجيه من ولي العهد.. إطلاق اسم "مطلب النفيسة" على أحد شوارع الرياض    اكتشاف مستعمرة مرجانية عمرها 800 عام ب"أمالا"    وزير الاقتصاد: المملكة الأولى عربيا في الأداء الإحصائي    المملكة.. طموح لا يعرف المستحيل    أمير القصيم: الخريجون ثروة الوطن الحقيقية لتحقيق التنمية    اكسر حواجز الواقع و اصفع الفشل بالإصرار    السعودية وقطر تسددان متأخرات سوريا للبنك الدولي    دمشق ل"قسد": وحدة سوريا خط أحمر    هنأت رؤساء توغو وسيراليون وجنوب أفريقيا.. القيادة تعزي الرئيس الإيراني في ضحايا الانفجار    عبر السد بثلاثية مقابل هدفين.. كاواساكي يواجه النصر في نصف نهائي النخبة الآسيوية    "الانضباط" تجدد رفض احتجاج الوحدة ضد النصر    مدير الجوازات يستعرض خطة أعمال موسم الحج    صقر في القفص الذهبي    أبناء زين العابدين يكرمون كشافة شباب مكة    تنفذها الإدارة العامة للتوجيه والإرشاد بوزارة الداخلية.. أمير الرياض: الحملة الوطنية.. "الولاء والانتماء" تعزز الأمن وتحصن الشباب    وزير الإعلام يستهل مبادرة "نبض الإعلام" باللقاء الأول مع صنَّاع البودكاست    معرض"ذاكرة الطين" للتشكيلية فاطمة النمر    كيف تحل مشاكلك الزوجيه ؟    أكدت أنه يتفق والمصلحة المطلوبة شرعًا.." كبار العلماء": لا يجوز الذهاب للحج دون أخذ تصريح    كبار العلماء: لا يجوز الحج من دون تصريح    فيصل بن مشعل يكرم الفائزين في بطولة القصيم لجمال الخيل العربية الأصيلة    أخضر الشابات يترقب قرعة تصفيات كأس آسيا تحت 20 عاماً    النصر والعلا إلى نهائي الدوري الممتاز لكرة قدم الصالات    أمير الشرقية يبحث تطورات ومستجدات البيئة الاستثمارية    رؤية 2030.. النجاح لا يأتي صدفة    البنوك العالمية ترفع توقعاتها لسعر الذهب إلى 3700 دولار    مؤشر نسبة العاملين من ذوي الإعاقة يقترب من تحقيق مستهدف رؤية 2030    «هيئة الشورى» تعقد اجتماعها الثامن    ولي عهد لوكسمبورج يشكر المملكة لدعمها مبادرة «رسل السلام»    حل 40 ألف قضية أسرية قبل وصولها للمحاكم    وفاة عميد أسرة آل أبوهليل    «إسرائيل» تمنع دخول شاحنات المساعدات لغزة    مقتل شخصين في ضربات أميركية على صنعاء    Adobe تطلق نموذج Al للصور    جلوي بن مساعد يهنئ جامعة نجران    صناعة الحوار    تشكيليات يرسمن أصالة الأحساء    ليلة استثنائية    ورش ومحاضرات توعوية ضمن فعاليات أسبوع البيئة بالجوف    رؤية 2030 تقفز بحجم الاقتصاد الرقمي إلى 495 مليار دولار    الملك وولي العهد يُعزيان الرئيس الإيراني في ضحايا انفجار ميناء رجائي    ملتقى «توطين وظيفة مرشد حافلة» لخدمة ضيوف الرحمن    «جمعية تجهيز» تُخصص رقماً مجانياً للتواصل    محمد بن ناصر: رياضة المشي لها دورها في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة    طلاء سحري يقتل البكتيريا والفيروسات    ارتفاع حرارة الأطفال بلا سبب    الميتفورمين يخفف آلام التهاب مفاصل الركبة    2 مليار إيرادات تطبيقات نقل الركاب    مواعيد مباريات نصف نهائي دوري أبطال أسيا    «مجمع الملك سلمان» يُشارك في معرض تونس الدولي للكتاب    جمعية الكشافة تختتم مشاركتها في معرض "أسبوع البيئة 2025"    تهنئة 3 دول بمناسبتي ذكرى الاستقلال ويوم الحرية    ‏ #صامطة تتألق بحدث رياضي ملهم: " #امش_30" يجمع الأهالي لتعزيز الحياة الصحية    ولي العهد يوجه بإطلاق اسم الدكتور مطلب النفيسة على أحد شوارع الرياض    أمير جازان يستقبل مدير فرع هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر بالمنطقة    حسين الشيخ نائبا للرئيس الفلسطيني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بليلة الخاسكية بنكهة الزمن الجميل
نشر في عكاظ يوم 18 - 07 - 2013

كل شيء في منطقة البلد بجدة خلال أمسيات رمضان يحمل نكهة الزمن الجميل، فمن بسطات البليلة إلى مواقع الأكلات الرمضانية يجد الإنسان نفسه يمشي في عالم من الماضي الجميل.
وفي أمسيات رمضان فإن من يتجول في شارع قابل وردهات سوق الخاسكية والأزقة التي تحمل عبق الماضي يشاهد بأم عينه المظاهر التي يمكن أن تفتح كوة للماضي بكل تجلياته.
«عكاظ» تجولت في ردهات سوق الخاسكية واستمعت إلى هتاف مجموعة من الشباب من باعة البليلة من أجل استقطاب المشترين وكان كل واحد منهم يهتف بحميمية ويصوغ بعض المواويل التي تصف البليلة، بحيث لا يستطيع الزائر للسوق المرور بسهولة لكثرة المتسوقين في هذا الموقع.
البداية كانت مع شاب يرتدي الزي الحجازي، الذي سرد قصصا عن حياته وكيف بدأ ببيع البليلة وورث البسطة والمهنة عن والده.
وأضاف الشاب أن البسطة تمثل موروثا جميلا للعائلة وارتباطا وثيقا جيلا بعد جيل، ليس لدى الشباب فقط بل وحتى النساء في المنازل لأنهن يقمن بإعداد البليلة ومستلزماتها من مخلل وفلفل وكمون وملح وخل، وليمون وبطاطس ولوازمها، والزي الحجازي الذي يحكنه لأبنائهن وأزواجهن حتى يظهروا بمظهر جميل يليق بهم كبائعين يحافظون على تراث جدة القديمة.
وتحدث الشباب وكبار السن أصحاب البسطات أن المنطقة التاريخة «البلد» تشكل رابطا لدى الأهالي لما تحتويه من تاريخ قديم وتراث يمثل المظاهر الرمضانية القديمة.
من جهته أوضح صلاح الطلحي أن البليلة يتذوقها الأهالي لارتباطهم بها، وللأجواء التي يشعرون بها حين الحضور إلى المنطقة التاريخية، ويأتينا زوار كثيرون، يطلبون منا الأهازيج التي لا نتردد عن تكرارها طيلة فترة بيعنا في الموقع.. حيث نقول بصوت جماعي عال:
بليلة بالكوسة
وتعالي ذوقي يا عروسة
مهدي إبراهيم شاب في مقتبل العمر، أفاد بأنه يحضر مع والده منذ صغره، وتعلم فن طهي البليلة وبيعها والتعامل مع الزبائن من والده الذي لا يتردد بأخذه معه كل عام، حتى وصل لسن الشباب فطلب من أبيه المساعدة وترك الفرصة له لبيع البليلة والتعامل المباشر مع الزبائن، فوافق والده الذي يسانده بالوقوف خلفه ودعمه ومشاركته حين يكتظ المحل بالزبائن والزوار.
عبدالرحيم الغامدي (أحد الباعة) يشعر بالفخر وهو ينقل الظواهر الرمضانية والحجازية للزوار من جميع مناطق العالم، حيث أفاد بأن المنطقة التاريخية تكتظ بالزائرين الأجانب الذين لا يتوانون عن سؤالهم عن البليلة وماهيتها ومن أين يأتون بها وطريقة طهيها، والتصوير معهم والاحتفاظ بالصور.
وأفاد عبدالرحمن عبدالعزيز أن باعة البليلة بينهم شباب في المرحلة الجامعية، وبينهم موظفون حكوميون ومنهم شباب في المرحلة الثانوية، يأتون كل عام ليس لأجل التكسب فقط بل لأجل الاستمتاع بالمظاهر الرمضانية ومقابلة الزوار والحديث معهم وكسب علاقات اجتماعية متعددة مع كل فئات المجتمع وزوار المنطقة من خارج جدة.
من جهته أوضح يوسف سعيد بأنه يشعر بالحزن على بعض الشباب وكبار السن الذين كانوا في العام الماضي يشاركونهم بيع البليلة لأن الله توفاهم ورحلوا عن الدنيا، وأن بسطاتهم قد ورثوها لأفراد عائلاتهم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.