أكد الدكتور قاسم القصبي المشرف العام التنفيذي للمؤسسة العامة لمستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث، أن المستشفى يقدم خدمات التغذية العلاجية من خلال 36 عيادة تخصصية و25 اختصاصيا سريريا، يقدمون للمرضى المنومين ومرضى العيادات الخارجية رعاية تغذية بكفاءة عالية. وشدد خلال افتتاحه فعاليات المؤتمر العالمي الثاني حول «رؤية جديدة في التغذية الطبية» بمستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث بالرياض، بمشاركة 17 متحدثا محليا ودوليا و27 ورقة علمية، على أهمية الدور الحيوي الهام لتخصص التغذية العلاجية في تقديم الرعاية التخصصية للمرضى وخاصة في تخصصات أمراض التمثيل الغذائي، الغدد الصماء، طب الأطفال، طب الأورام، العناية المركزة، أمراض القلب وسواها من التخصصات الدقيقة، لافتا إلى أن المستشفى وفر مؤخرا أحدث جهازين في تحليل مكونات الجسم، يستخدم غالبا لمرضى العناية المركزة والسمنة والكلى وذلك لتحديد وقياس الكتلة العضلية ونسبة الدهون والسوائل في الجسم بهدف المساعدة في تقييم الحالة المرضية وتحسين جودة العلاج المقدم. وأضاف أن المستشفى بادر بتأسيس برنامج تدريبي لتغذية مرضى التمثيل الغذائي بالتعاون مع وزارة الصحة، كما نظم أول برنامج تدريبي لكلية الطب بجامعة الفيصل في مجال التغذية العلاجية. من جانبها أوضحت رئيسة قسم التغذية العلاجية بمستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث بالرياض ورئيسة اللجنة المنظمة ديمة أبو صالح، أن المؤتمر يهدف لتطوير الرعاية الغذائية المقدمة للمرضى وتبادل الخبرات والاطلاع على آخر المستجدات والتطورات في مجال التغذية العلاجية باختصاصاتها المختلفة. وبين سلمان العتيبي اختصاصي تغذية علاجية ونائب رئيس اللجنة المنظمة، أن متوسط عدد المرضى الذين يجرى لهم تدخل تغذوي من المرضى المنومين في المستشفى بلغ 1800 مريض شهريا، كما أن متوسط عدد المرضى المراجعين لعيادات التغذية العلاجية يتراوح ما بين 650 إلى 700 مريض خلال الشهر الواحد.