حظر المايونيز في المطاعم

أصدرت الهيئة الملكية بالجبيل أمس قراراً يقضي بمنع استخدام المايونيز في السلطات والساندويتشات بمدينة الجبيل الصناعية في فصل الصيف، وتم توزيع القرار على جميع محال بيع وتقديم الأطعمة بالمدينة كالمطاعم والكافيتريات وغيرها. وأكد مدير إدارة الأملاك المهندس أحمد بن سليمان الحركان على حضر استخدام المايونيز خلال فترة الصيف وتجهيز السلطات والمقبلات التي يدخل فيها المايونيز، بما في ذلك سلطة التبولة والشاورما مع استخدام الطحينة عوضاً عن المايونيز مع توخي الحذر مع إمكانية تجهيز كميات محدودة من السلطات والمقبلات شريطة أن يكون ذلك على أساس يومي.
وأضاف الحركان أنه يمنع إعادة تسخين وبيع بقايا الأطعمة التي تم تجهيزها من قبل وبيع السلطات والمقبلات المجهزة لأكثر من يوم، إضافة إلى منع نقل اللحوم والدواجن المبردة أو المجمدة في سيارات مكشوفة وغير مجهزة بأجهزة التبريد.