أكثر الناس إقبالا على الوجبات السريعة هم الأطفال والمراهقون؛ حتى أصبحت هذه الوجبات تشكل جزءا مهما من حياتهم اليومية، علما بأن هذه الوجبات تلعب دورا أساسيا في أمراض هذا العصر، حيث يؤدي استهلاك الدهون والسكريات والبروتين ونقص الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن المفيدة إلى تراكم الدهون والسكريات في الجسم ومن ثم زيادة الوزن والبدانة والإصابة المبكرة بمرض السكر وأمراض القلب وتصلب الشرايين والسرطان كما أنها تسبب في ارتفاع ضغط الدم لأنها غنية بالصوديوم الموجود في ملح الطعام إضافة للإمساك وعسر الهضم نظرا لأنها تؤكل على عجل وبدون مضغ جيد ولاتحتوي على الفاكهة والسلطات الغنية بالألياف الغذائية الضرورية لعمل الأمعاء وعملية الإخراج.