أوضحت أخصائية التغذية الدكتورة مرام احمد، أن فاكهة الموز تعد من أهم الفواكه التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، لافتة إلى أن الموز يحتوي على ثلاثة سكريات طبيعية سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز، بجانب الألياف ويمنح دفعة كبيرة وثابتة وفورية من الطاقة. وأشارت إلى أن بحثا علميا أثبت أن تناول موزتين في اليوم يمكنهما أن يزودان طاقة كافية للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة، بالإضافة إلى دوره في التغلب على عدد كبير من الأمراض. ونوهت ان اهم الامراض التي يعالجها الموز تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، وتحفيز إنتاج الهيوجلوبين وكذلك يساعد على علاج فقر الدم، ومكافحة ضغط الدم. واشارت الى أن الموز يحتوي على مستوى كبير من الألياف، لذلك فإن إدخاله في الحمية الغذائية يساعد على إعادة عمل الأمعاء الطبيعي، كما يساعد على التغلب على المشكلة دون اللجوء إلى أدوية مسهلة، كما ان للموز تأثيرا طبيعيا معدلا للحموضة في الجسم، كما ان هذه الفاكهة الاستوائية غنية بفيتامينات مجموعة (ب) التي تساعد على تهدئة النظام العصبي. الدكتورة مرام خلصت الى القول «اهم فوائد الموز انه يساعد في الإقلاع عن التدخين لاحتوائه على فيتامينات ب 6، وب 12، بالإضافة إلى البوتاسيوم، والمغنيسيوم، كما يساعد الجسم على التعافي من تأثيرات انسحاب النيكوتين».