الأكلات الشعبية

تشتهر الأحساء بمجموعة من الأكلات الشعبية المفضلة عند أغلب المواطنين لما لها من طعم شهي يغري ويأسر من يتذوقه ومن هذه الآكلات:
* الزلابيا: نوع من الحلويات ويكون بخلط الطحين الأبيض والزيت والخميرة بالماء ويضاف إليه ماء الورد والزعفران وتعجن وتترك العجينة بعد تغطيتها في مكانٍ دافئ ليتضاعف حجمها وتخمر ثم تشكل في الزيت الساخن على شكل خيوط دائرية على نار هادئة حتى تحمر وتغمس في (الشيرة) وهي السكر المذاب.
* الممروس: وهو نوع من الحلويات ويكون بخلط التمر بدون نوى مع طحين البر والسمن البقري والهيل والقرنفل ثم يهرس حتى يتجانس.
* الخبيصة: وتكون بخلط تمر الخلاص منزوع النوى وسمن الغنم والدقيق والحليب.
* اللقيمات: وتتكون من الطحين والخميرة والماء والحبة السوداء والزيت والدبس وهي من الأكلات المفضلة في رمضان.