المقادير: 3 كوب طحين. نص كوب روب نصف كوب زيت زيتون ملعقة سكر في نصف كوب ماء ملعقة خميرة مع قليل من الملح تعجن جميع المقادير وتترك لتخمر الحشوة بهار+ ملح + نص كوب زبادي +نص كوب ديس الرمان + لحم مفروم+ بصل الطريقة: العجينة مثل البيضة وتضغط باليد وتوضع, تعجن العجينة وتترك حتى تخمر ثم تكور - فوقها الحشوة وتدخل الفرن.