اللحوم ترتفع 35%ومطالبات بمؤشر إشعار

سجلت سوق اللحوم في الرياض ارتفاعا في سعر اللحوم الحمراء، خصوصا لحوم العجل، إذ بلغت نسبة الزيادة 35 في المائة عن سعر الكيلو في الأيام العادية قبل شهر رمضان.
ويقول أحد العاملين في سوق اللحوم بحي المرقب في الرياض أن سعر كيلو لحم العجل يصل إلى 27 ريالا، وكان يباع الكيلو في السابق ب 20 ريالا، ولكن الزيادة كانت كردة فعل لارتفاع سعر كيلو العجل الحي، والذي كان يباع ب 15ريالا، ووصل السعر حاليا إلى 25 ريالا للكيلو، أي بزيادة قدرها 1700 ريال على العجل الحي.
وأضاف حماد الذي يعمل في سوق اللحوم أن سعر كيلو العجل مرشح أن يصل إلى 34 ريال للكيلو مع نهاية رمضان واقتراب عيد الفطر، فهذه الأيام هي موسم لباعة اللحوم للحاجة إليها في بعض المأكولات منها السمبوسك وبعض المحاشي وأصناف الطعام الأخرى.
وقدر مصدر مطلع في إحدى الشركات المستوردة للحوم المجمدة والمبردة حجم استهلاك السوق السعودية سنويا بأكثر من مليون طن سنويا، منها 900 ألف طن من الدجاج المجمد من البرازيل والهند، و90 ألف طن من اللحوم البقرية المجمدة من البرازيل والهند ونيوزيلندا، وبكميات محدودة من إفريقيا، و45 ألف طن من لحوم الخرفان المجمدة من أستراليا ونيوزيلندا.
وطالب متعاملو ومرتادو السوق بضرورة إيجاد مؤشر خاص بأسعار اللحوم، كما هو حال مؤشر المواد الغذائية المعمول به في عدد من دول الخليج العربي، وكذلك مؤشر المواشي الذي أطلق العام الماضي مع عيد الأضحى.