أمانة مكة تضع آليات جديدة لاستقبال عينات المواد الغذائية

استحدثت أمانة العاصمة المقدسة نظاما آليا جديدا لتسجيل وإرسال واستقبال عينات المواد العذائية للمواد المأخوذة من المحلات ذات العلاقة بالصحة العامة للتأكد من صلاحيتها بعد إرسالها للمختبر، وقال مدير عام صحة البيئة بالأمانة الدكتور محمد هاشم الفوتاوي إن النظام الجديد يقوم على «تسجيل واستقبال العينات وتسجيل النتائج آليا عبر أنظمة الأمانة، وأيضا التعامل مع الغرامات آليا ودون تدخل بشري»، ويعتمد النظام على قيام المراقب الصحي بأخذ العينات وإدخالها آليا ومن ثم إرسالها للمختبر ويقوم مسؤول المختبر بالتأكد من العينات وصلاحيتها للفحص ومن ثم يتم الاستلام وتحليل العينات وفق المواصفات القياسية السعودية، ليتم بعد ذلك تسجيل النتائج آليا، وأشار الدكتور الفوتاوي إلى أنه في حالة وجود عينات غير صالحة يتم تطبيق الغرامات والإشعارات البلدية على المحل المأخوذة منه هذه العينات، وأوضح أن كل ما ذكر يتم عبر برنامج محكم يهدف لسرية المعلومات وسرعة الإجراءات المتخذة من قبل البلدية دون تدخل بشري من العاملين في الأمانة إضافة للحصول على تقارير تفصيلية عن عدد العينات الملوثة ونوع البكتريا الأكثر شيوعا في الأطعمة، والأطعمة الأكثر عرضة للتلوث، كما قامت الإدارة العامة لصحة البيئة بتكثيف الرقابة على محلات تداول الأغذية والمياه وزيادة فرق أخذ العينات مع تشكيل فرقة طوارئ للعينات على مدار 24 ساعة.