إتلاف مقادم ورؤوس أغنام في الصادقية

أبطلت أمانة المدينة المنورة تسويق كميات كبيرة من المقادم ورؤوس الأغنام مجهولة المصدر وصادرت لحوما من مطبخ مخالف للمعايير الصحية وسط حي الصادقية بمنطقة الخليل أمس. وكانت الرقابة شنت حملات سريعة على متاجر المأكولات والمطاعم لضمان السلامة العامة وضبط المخالفات والتأكد من التزام العمال بالشهادات الصحية.
وأبلغ مدير المتابعة في أمانة منطقة المدينة المنورة محمد يوسف كابلي أن إدارته رصدت مطبخا لإعداد الولائم يعمل بطريقة مخالفة للصحة العامة وتمت مداهمته. وكشفت أعمال التفتيش وجود عدة مخالفات؛ منها: وجود رؤوس ومقادم وأنواع أخرى من اللحوم مجهولة المصدر بالإضافة إلى عدم وجود شهادات للمذبوحات. وتخزين المواد الغذائية بطريقة مخالفة لأصول التخزين والحفظ الآمن إلى جانب تردي النظافة والبيئة في الموقع وكثافته بالحشرات. وقال الكابلي إن الجهة المختصة أتلفت المضبوطات.