«هيئة الطرق»: مطبات السرعة على الطرق الرئيسية محظورة    هل اقتربت المواجهة بين روسيا و«الناتو»؟    «قبضة» الخليج إلى النهائي الآسيوي ل«اليد»    الشاعر علي عكور: مؤسف أن يتصدَّر المشهد الأدبي الأقل قيمة !    رواء الجصاني يلتقط سيرة عراقيين من ذاكرة «براغ»    «السقوط المفاجئ»    الدفاع المدني: هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة    ترمب يستعيد المفهوم الدبلوماسي القديم «السلام من خلال القوة»    مشاعل السعيدان سيدة أعمال تسعى إلى الطموح والتحول الرقمي في القطاع العقاري    أشهرالأشقاء في عام المستديرة    د. عبدالله الشهري: رسالة الأندية لا يجب اختزالها في الرياضة فقط واستضافة المونديال خير دليل    «استخدام النقل العام».. اقتصاد واستدامة    أرصدة مشبوهة !    حلول ذكية لأزمة المواقف    التدمير الممنهج مازال مستمراً.. وصدور مذكرتي توقيف بحق نتنياهو وغالانت    الثقافة البيئية والتنمية المستدامة    عدسة ريم الفيصل تنصت لنا    المخرجة هند الفهاد: رائدة سعودية في عالم السينما    «بازار المنجّمين»؟!    مسجد الفتح.. استحضار دخول البيت العتيق    إجراءات الحدود توتر عمل «شينغن» التنقل الحر    تصرفات تؤخر مشي الطفل يجب الحذر منها    المياه الوطنية: واحة بريدة صاحبة أول بصمة مائية في العالم    ترمب المنتصر الكبير    صرخة طفلة    محافظ عنيزة المكلف يزور الوحدة السكنية الجاهزة    وزير الدفاع يستعرض علاقات التعاون مع وزير الدولة بمكتب رئيس وزراء السويد    البيع على الخارطة.. بين فرص الاستثمار وضمانات الحماية    فعل لا رد فعل    أخضرنا ضلّ الطريق    أشبال أخضر اليد يواجهون تونس في "عربية اليد"    5 مواجهات في دوري ممتاز الطائرة    لتكن لدينا وزارة للكفاءة الحكومية    إنعاش الحياة وإنعاش الموت..!    المؤتمر للتوائم الملتصقة    دوري روشن: الهلال للمحافظة على صدارة الترتيب والاتحاد يترقب بلقاء الفتح    خبر سار للهلال بشأن سالم الدوسري    حالة مطرية على مناطق المملكة اعتباراً من يوم غدٍ الجمعة    رئيس مجلس أمناء جامعة الأمير سلطان يوجه باعتماد الجامعة إجازة شهر رمضان للطلبة للثلاثة الأعوام القادمة    عسير: إحباط تهريب (26) كغم من مادة الحشيش المخدر و (29100) قرص خاضع لتنظيم التداول الطبي    الأمن العام يشارك ضمن معرض وزارة الداخلية احتفاءً باليوم العالمي للطفل    إطلاق 26 كائنًا مهددًا بالانقراض في متنزه السودة    محمية الأمير محمد بن سلمان الملكية تكتشف نوعاً جديداً من الخفافيش في السعودية    أمير القصيم يستقبل عدد من أعضاء مجلس الشورى ومنسوبي المؤسسة الخيرية لرعاية الأيتام    مدير عام فرع وزارة الصحة بجازان يستقبل مدير مستشفى القوات المسلحة بالمنطقة    ضيوف الملك: المملكة لم تبخل يوما على المسلمين    سفارة السعودية في باكستان: المملكة تدين الهجوم على نقطة تفتيش مشتركة في مدينة "بانو"    "التعاون الإسلامي" ترحّب باعتماد الجمعية العامة للأمم المتحدة التعاون معها    «المسيار» والوجبات السريعة    أفراح آل الطلاقي وآل بخيت    رسالة إنسانية    " لعبة الضوء والظل" ب 121 مليون دولار    وزير العدل يبحث مع رئيس" مؤتمر لاهاي" تعزيز التعاون    أمير الحدود الشمالية يفتتح مركز الدعم والإسناد للدفاع المدني بمحافظة طريف    أمير الرياض يرأس اجتماع المحافظين ومسؤولي الإمارة    أمير منطقة تبوك يستقبل سفير جمهورية أوزبكستان لدى المملكة    وصول الدفعة الأولى من ضيوف برنامج خادم الحرمين للعمرة والزيارة للمدينة المنورة    سموه التقى حاكم ولاية إنديانا الأمريكية.. وزير الدفاع ووزير القوات المسلحة الفرنسية يبحثان آفاق التعاون والمستجدات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



روح الحفاظ على الترائ في روح تنافس نساء تراث مهرجان التراث والأسر المنتجة لأمانة منطقة الرياض
نشر في ذات الخبر يوم 26 - 05 - 2012

ارتسمت على وجه "أم خالد" علامات الرضا والسعادة، وهي تعرض منتجاتها من "الأقط" والسمن، والبهارات، والدخن، ودبس التمر، والجبن، وغيرها من الأطعمة الشعبية، خلال مشاركتها في مهرجان تراثي بالرياض.
تقول "شاركت في كثير من المهرجانات التراثية بالمملكة، وبمجرد أن تلقيت الدعوة للمشاركة في مهرجان الأمانة الذي يحظى بإقبال الزوار، بادرت بتصنيع العديد من الأطعمة، والمواد الغذائية الشعبية" مشيرة إلى أن المهرجان يتيح لها ولغيرها من الأسر المنتجة تسويق منتجاتهم بكميات كبيرة.
"أم خالد" كانت واحدة من أكثر من 70 أسرة منتجة شاركن في مهرجان أمانة منطقة الرياض للتراث والأسر المنتجة الذي يقام هذه الأيام بساحة العروض بالطريق الدائري الشرقي، وتفوقت على الرجال في الإسهام بمسيرة التنمية، والمحافظة على التراث الوطني بأفكار ومنتجات متنوعة، أغلبها من التراث الشعبي الأصيل.
واستقطبت روائح الأطعمة الشعبية الزوار، فتسابقوا على شراء المنتو، واليغمش، وخبز الصاج، والبليلة، كما أقبلت الأسر على إبداعات الأسر المنتجة من الملابس التراثية، والعطور، والإكسسورات النسائية التي تصنعها أنامل نساء اخترن طريق العمل والإنتاج من أجل حياة كريمة لأسرهن.
وعن أبرز الأطعمة والمواد الغذائية التي تصنعها قالت "أم خالد": "هناك الأقط والسمن والبهارات، ودبس التمر، والمشاط، والدخن، وجميعها بأسعار في متناول الجميع" مضيفة أن "كيس" الأقط بعشرة ريالات، والسمن بمئة ريال للكيلو، والدخن بخمسة عشر ريالا.
وأوضحت أنها تعمل في تصنيع الأطعمة الشعبية وبيعها منذ أكثر من 10 سنوات، إضافة إلى قيامها بحياكة الملابس التراثية مثل "الشالكي" الذي يباع بسعر 70 ريالا، وتستغرق حياكته ثلاثة أيام.
وفي ركن آخر من أركان الأسر المنتجة في المهرجان، وقفت "أم راكان" تعد الجريش، و"كبيبة" حائل، وساندوتشات "التورتيلا"، والسنبوسة، وورق العنب، وتقول إن إجادتها لإعداد هذه الأطعمة شجعها على العمل في هذا المجال منذ ما يزيد على عامين، وذلك بناء على نصيحة إحدى صديقاتها.
وأضافت "واجهت صعوبات كثيرة في احتراف هذا العمل كمصدر للرزق، فعدم وجود أماكن ثابتة ودائمة لبيع منتجاتي على مدار العام سبب لي كثيرا من القلق، الأمر الذي جعلني أحصر مبيعاتي على الأهل والمعارف، والأصدقاء، أو من خلال المهرجانات التراثية.
أما "أم جهير" والتي تشارك في المهرجان بقائمة طويلة من الأطعمة الشعبية، فأشارت إلى أنها تعمل في هذه المهنة منذ 20 عاما، وعبرت عن سعادتها لإقبال زوار المهرجان على منتجاتها خاصة العصيدة، والمرقوق.
وقالت: "الناس تتشوق لهذه الأطعمة الشهية والمغذية في ذات الوقت، خاصة وأن كثيرا من النساء لا يعرفن طريقة إعدادها في الوقت الراهن"، مؤكدة اقتناعها باليسير من الربح.
وهو نفس ما ذهبت إليه "أم خالد العتيبي" التي تشارك بالأطعمة الحجازية الشهيرة مثل المنتو واليغمش، والسنبوسة، والبف، والسوبيا، مشيرة إلى أنها بدأت العمل في هذا المجال منذ 10 سنوات برأس مال لا يتجاوز ثلاثة آلاف ريال، بعد أن تأكدت من موهبتها في إعداد هذه المأكولات.
ومن منطقة القصيم جاءت "أم فهد" لتعرض منتجاتها من "الخوص والمطابيق" التي تستخدم لحفظ الخبز، والفطائر، وحقائب القهوة، وعلب القريقعان بمجسمات جميلة، لافتة إلى أنها ظلت تعمل في هذا المجل منذ 16 عاما، وكانت بدايتها في الجنادرية، ثم سوق عكاظ بالطائف، وربيع بريدة، ومهرجانات عنيزة وحائل، والمشاركة للمرة الثانية في مهرجان أمانة الرياض، مؤكدة أنها لم تجد أي معارضة من عائلتها أو أسرتها على عملها، بل إن بناتها وشقيقاتها يعملن معها في تصنيع المنتجات.
"مشاعل السليمان" اختلفت عن سابقاتها ببيع منتجات من نوع آخر وهي "الفساتين" التي يتم حيكاتها يدويا، تقول إنها تصنع فساتين ال"روز" المصنوعة من القماش البارد والمطرزة يدويا، مشيرة إلى أنها حققت نجاحا طيبا وأرباحا ممتازة رغم أن دخولها هذا المجال لم يتجاوز العام، وطالبت بإقامة مهرجان ثابت للأسر المنتجة لتعرض من خلاله منتجاتها.
معيض الرفدي


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.