أمير جازان يستقبل قائد قوة أمن المنشآت المعيّن حديثًا بالمنطقة    أمير الباحة: تبرّع ولي العهد السخي يسهم في تمكين المواطنين وتحقيق الاستقرار السكني لهم    الرئيس التنفيذي لمستشفيات المانع يحصد جائزة "الشاب القائد للعام" من مجلس الضمان الصحي    الأهلي والهلال غدًا في مواجهة مُرتقبة لبلوغ نهائي نخبة آسيا    القبض على مواطن بتبوك لترويجه مادة الحشيش المخدر    أمير تبوك يستقبل رئيس وأعضاء جمعية خدمة ضيوف الرحمن بالمنطقة    خيسوس يؤكّد جاهزية الهلال لنصف نهائي كأس أبطال آسيا للنخبة أمام الأهلي    محافظ تيماء يرأس الجلسه الأولى من الدورة السادسة للمجلس المحلي    بلدية مركز شري تُفعّل مبادرة "امش 30" لتعزيز ثقافة المشي    وزير الخارجية يصل سلطنة عُمان في زيارة رسمية    جيسوس: إصابة كانسيلو الجانب السلبي الوحيد    أمانة تبوك تنفذ (10) ورش عمل لحماية النزاهة وتعزيز الشفافية    الراشد : حققنا أهدافنا ..وهذا سر دعم زوجتي لجائزة السيدات    جامعة الأمير سلطان تطلق أول برنامج بكالوريوس في "اللغة والإعلام" لتهيئة قادة المستقبل في الإعلام الرقمي    أمير الشرقية يرعى تخريج الدفعة ال 46 من جامعة الملك فيصل    "البحر الأحمر الدولية" تكشف عن مستعمرة مرجانية عمرها 800 عام    هل تنقذ الصحافة الاقتصاد في عصر الذكاء الاصطناعي؟    الذهب يهبط بأكثر من 1%    الصين تطلق بنجاح قمرًا اصطناعيًا جديدًا لنقل البيانات    أمير القصيم: الخريجون ثروة الوطن الحقيقية لتحقيق التنمية    بتوجيه من ولي العهد.. إطلاق اسم "مطلب النفيسة" على أحد شوارع الرياض    وزير الاقتصاد: المملكة الأولى عربيا في الأداء الإحصائي    اتخاذ الإجراءات النظامية بحق مَن يسيء لسمعة السياحة    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    هنأت رؤساء توغو وسيراليون وجنوب أفريقيا.. القيادة تعزي الرئيس الإيراني في ضحايا الانفجار    "الانضباط" تجدد رفض احتجاج الوحدة ضد النصر    اكسر حواجز الواقع و اصفع الفشل بالإصرار    مدير الجوازات يستعرض خطة أعمال موسم الحج    صقر في القفص الذهبي    أبناء زين العابدين يكرمون كشافة شباب مكة    محادثات القاهرة تتعثر.. ولا ضوء في نهاية النفق.. الاحتلال يصعد في غزة ويطارد حماس عبر «مناطق عازلة»    تنفذها الإدارة العامة للتوجيه والإرشاد بوزارة الداخلية.. أمير الرياض: الحملة الوطنية.. "الولاء والانتماء" تعزز الأمن وتحصن الشباب    معرض"ذاكرة الطين" للتشكيلية فاطمة النمر    تعاون بين هيئة الصحفيين و"ثقافة وفنون جدة"    كيف تحل مشاكلك الزوجيه ؟    أكدت أنه يتفق والمصلحة المطلوبة شرعًا.." كبار العلماء": لا يجوز الذهاب للحج دون أخذ تصريح    كبار العلماء: لا يجوز الحج من دون تصريح    دمشق ل"قسد": وحدة سوريا خط أحمر    مقتل شخصين في ضربات أميركية على صنعاء    Adobe تطلق نموذج Al للصور    «إسرائيل» تمنع دخول شاحنات المساعدات لغزة    أخضر الشابات يترقب قرعة تصفيات كأس آسيا تحت 20 عاماً    جلوي بن مساعد يهنئ جامعة نجران    صناعة الحوار    تشكيليات يرسمن أصالة الأحساء    ليلة استثنائية    مؤشر نسبة العاملين من ذوي الإعاقة يقترب من تحقيق مستهدف رؤية 2030    «هيئة الشورى» تعقد اجتماعها الثامن    حل 40 ألف قضية أسرية قبل وصولها للمحاكم    ملتقى «توطين وظيفة مرشد حافلة» لخدمة ضيوف الرحمن    «جمعية تجهيز» تُخصص رقماً مجانياً للتواصل    وفاة عميد أسرة آل أبوهليل    محمد بن ناصر: رياضة المشي لها دورها في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة    طلاء سحري يقتل البكتيريا والفيروسات    ارتفاع حرارة الأطفال بلا سبب    الميتفورمين يخفف آلام التهاب مفاصل الركبة    ولي العهد يوجه بإطلاق اسم الدكتور مطلب النفيسة على أحد شوارع الرياض    حسين الشيخ نائبا للرئيس الفلسطيني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



روح الحفاظ على الترائ في روح تنافس نساء تراث مهرجان التراث والأسر المنتجة لأمانة منطقة الرياض
نشر في ذات الخبر يوم 26 - 05 - 2012

ارتسمت على وجه "أم خالد" علامات الرضا والسعادة، وهي تعرض منتجاتها من "الأقط" والسمن، والبهارات، والدخن، ودبس التمر، والجبن، وغيرها من الأطعمة الشعبية، خلال مشاركتها في مهرجان تراثي بالرياض.
تقول "شاركت في كثير من المهرجانات التراثية بالمملكة، وبمجرد أن تلقيت الدعوة للمشاركة في مهرجان الأمانة الذي يحظى بإقبال الزوار، بادرت بتصنيع العديد من الأطعمة، والمواد الغذائية الشعبية" مشيرة إلى أن المهرجان يتيح لها ولغيرها من الأسر المنتجة تسويق منتجاتهم بكميات كبيرة.
"أم خالد" كانت واحدة من أكثر من 70 أسرة منتجة شاركن في مهرجان أمانة منطقة الرياض للتراث والأسر المنتجة الذي يقام هذه الأيام بساحة العروض بالطريق الدائري الشرقي، وتفوقت على الرجال في الإسهام بمسيرة التنمية، والمحافظة على التراث الوطني بأفكار ومنتجات متنوعة، أغلبها من التراث الشعبي الأصيل.
واستقطبت روائح الأطعمة الشعبية الزوار، فتسابقوا على شراء المنتو، واليغمش، وخبز الصاج، والبليلة، كما أقبلت الأسر على إبداعات الأسر المنتجة من الملابس التراثية، والعطور، والإكسسورات النسائية التي تصنعها أنامل نساء اخترن طريق العمل والإنتاج من أجل حياة كريمة لأسرهن.
وعن أبرز الأطعمة والمواد الغذائية التي تصنعها قالت "أم خالد": "هناك الأقط والسمن والبهارات، ودبس التمر، والمشاط، والدخن، وجميعها بأسعار في متناول الجميع" مضيفة أن "كيس" الأقط بعشرة ريالات، والسمن بمئة ريال للكيلو، والدخن بخمسة عشر ريالا.
وأوضحت أنها تعمل في تصنيع الأطعمة الشعبية وبيعها منذ أكثر من 10 سنوات، إضافة إلى قيامها بحياكة الملابس التراثية مثل "الشالكي" الذي يباع بسعر 70 ريالا، وتستغرق حياكته ثلاثة أيام.
وفي ركن آخر من أركان الأسر المنتجة في المهرجان، وقفت "أم راكان" تعد الجريش، و"كبيبة" حائل، وساندوتشات "التورتيلا"، والسنبوسة، وورق العنب، وتقول إن إجادتها لإعداد هذه الأطعمة شجعها على العمل في هذا المجال منذ ما يزيد على عامين، وذلك بناء على نصيحة إحدى صديقاتها.
وأضافت "واجهت صعوبات كثيرة في احتراف هذا العمل كمصدر للرزق، فعدم وجود أماكن ثابتة ودائمة لبيع منتجاتي على مدار العام سبب لي كثيرا من القلق، الأمر الذي جعلني أحصر مبيعاتي على الأهل والمعارف، والأصدقاء، أو من خلال المهرجانات التراثية.
أما "أم جهير" والتي تشارك في المهرجان بقائمة طويلة من الأطعمة الشعبية، فأشارت إلى أنها تعمل في هذه المهنة منذ 20 عاما، وعبرت عن سعادتها لإقبال زوار المهرجان على منتجاتها خاصة العصيدة، والمرقوق.
وقالت: "الناس تتشوق لهذه الأطعمة الشهية والمغذية في ذات الوقت، خاصة وأن كثيرا من النساء لا يعرفن طريقة إعدادها في الوقت الراهن"، مؤكدة اقتناعها باليسير من الربح.
وهو نفس ما ذهبت إليه "أم خالد العتيبي" التي تشارك بالأطعمة الحجازية الشهيرة مثل المنتو واليغمش، والسنبوسة، والبف، والسوبيا، مشيرة إلى أنها بدأت العمل في هذا المجال منذ 10 سنوات برأس مال لا يتجاوز ثلاثة آلاف ريال، بعد أن تأكدت من موهبتها في إعداد هذه المأكولات.
ومن منطقة القصيم جاءت "أم فهد" لتعرض منتجاتها من "الخوص والمطابيق" التي تستخدم لحفظ الخبز، والفطائر، وحقائب القهوة، وعلب القريقعان بمجسمات جميلة، لافتة إلى أنها ظلت تعمل في هذا المجل منذ 16 عاما، وكانت بدايتها في الجنادرية، ثم سوق عكاظ بالطائف، وربيع بريدة، ومهرجانات عنيزة وحائل، والمشاركة للمرة الثانية في مهرجان أمانة الرياض، مؤكدة أنها لم تجد أي معارضة من عائلتها أو أسرتها على عملها، بل إن بناتها وشقيقاتها يعملن معها في تصنيع المنتجات.
"مشاعل السليمان" اختلفت عن سابقاتها ببيع منتجات من نوع آخر وهي "الفساتين" التي يتم حيكاتها يدويا، تقول إنها تصنع فساتين ال"روز" المصنوعة من القماش البارد والمطرزة يدويا، مشيرة إلى أنها حققت نجاحا طيبا وأرباحا ممتازة رغم أن دخولها هذا المجال لم يتجاوز العام، وطالبت بإقامة مهرجان ثابت للأسر المنتجة لتعرض من خلاله منتجاتها.
معيض الرفدي


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.