نائب أمير الرياض يؤدي صلاة الميت على والدة الأميرة مضاوي بنت تركي بن سعود الكبير    محافظ الطائف يناقش مع الجهات الحكومية الجوانب التنمويّة    المملكة تختتم مشاركتها في الدورة الوزارية للتعاون الاقتصادي والتجاري "الكومسيك"    ترمب يوجه كلمة عاطفية للأميركيين في اللحظات الأخيرة    المرصد الإعلامي لمنظمة التعاون الإسلامي يسجل 2457 جريمة لإسرائيل ضد الفلسطينيين خلال أسبوع    خسائرها تتجاوز 4 مليارات دولار.. الاحتلال الإسرائيلي يمحو 37 قرية جنوبية    شتاء طنطورة يعود للعُلا في ديسمبر    يعد الأكبر في الشرق الأوسط .. مقر عالمي للتايكوندو بالدمام    أمير منطقة تبوك يستقبل القنصل المصري    "إنها طيبة".. خريطة تبرز 50 موقعًا أثريًا وتاريخيًا بالمنطقة    أمير الشرقية يستقبل الرئيس التنفيذي لهيئة تطوير محمية الملك عبدالعزيز الملكية    الموافقة على الإطار العام الوطني والمبادئ التوجيهية للاستثمار الخارجي المباشر    الاستخبارات الأمريكية تكثف تحذيراتها بشأن التدخل الأجنبي في الانتخابات    منتدى "بوابة الخليج 2024" يختتم أعماله بإعلانات وصفقات تفوق قيمتها 12 مليار دولار    رابطة محترفان التنس..سابالينكا تحجز مقعداً في نصف النهائي.. ومنافسات الغد تشهد قمةً بين إيغا وجوف    كيف يعود ترمب إلى البيت الأبيض؟    أمين عام رابطة العالم الإسلامي يرأس اجتماع المؤسسة الثقافية الإسلامية بجنيف    محافظ الخرج يستقبل مدير عام فرع هيئة الأمر بالمعروف بالرياض    انعقاد مؤتمر الأمراض المناعية في تجمع عالمي وطبي    أطفال اليمن يتألقون بتراثهم الأصيل في حديقة السويدي    الطائرة الإغاثية السعودية ال19 تصل إلى لبنان    المملكة تثري الثقافة العربية بانطلاق أعمال مبادرتها "الأسبوع العربي في اليونسكو" في باريس    توقعات بهطول الأمطار الرعدية على 5 مناطق    مركز مشاريع البنية التحتية بالرياض يشارك في المنتدى الحضري العالمي الثاني عشر بالقاهرة    فوز 11 شركة محلية وعالمية برخص الكشف في 6 مواقع تعدينية    إشكالية نقد الصحوة    أرباح «أرامكو» تتجاوز التوقعات رغم تراجعها إلى 27.56 مليار دولار    الاتفاق يواجه القادسية الكويتي في دوري أبطال الخليج للأندية    «التعليم»: 5 حالات تتيح للطلاب التغيب عن أداء الاختبارات    الأسمري ل«عكاظ»: 720 مصلحاً ومصلحة أصدروا 372 ألف وثيقة    «جاهز للعرض» يستقطب فناني الشرقية    الاختبارات.. ضوابط وتسهيلات    المملكة تستحوذ على المركز الأول عالمياً في تصدير وإنتاج التمور    الهلال يمزق شباك الاستقلال الإيراني بثلاثية في نخبة آسيا    «DNA» آخر في الأهلي    سلوكيات خاطئة في السينما    إعادة نشر !    العلاج في الخارج.. حاجة أم عادة؟    غيبوبة توقف ذاكرة ستيني عند عام 1980    " المعاناة التي تنتظر الهلال"    في الجولة الرابعة من دوري أبطال أوروبا.. قمة بين ريال مدريد وميلان.. وألونسو يعود إلى ليفربول    تنوع تراثي    الأمير تركي بن طلال يستقبل أمير منطقة الجوف    الأمير عبدالعزيز بن سعود يتابع سير العمل في قيادة القوات الخاصة للأمن والحماية    زرًعِية الشبحة القمح العضوي    نحتاج هيئة لمكافحة الفوضى    ربط الرحلات بالذكاء الاصطناعي في «خرائط جوجل»    مسلسل حفريات الشوارع    كلمات تُعيد الروح    قصص من العُمرة    للتميُّز..عنوان    لماذا رسوم المدارس العالمية تفوق المدارس المحلية؟    الاستقلالية المطلقة    تشخيص حالات نقص افراز الغدة الدرقيه خلال الحمل    النظام الغذائي المحاكي للصيام يحسن صحة الكلى    سعود بن بندر يهنئ مدير فرع التجارة بالشرقية    أمير تبوك يستقبل القنصل البنجلاديشي لدى المملكة    مقال ذو نوافذ مُطِلَّة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



روح الحفاظ على الترائ في روح تنافس نساء تراث مهرجان التراث والأسر المنتجة لأمانة منطقة الرياض
نشر في ذات الخبر يوم 26 - 05 - 2012

ارتسمت على وجه "أم خالد" علامات الرضا والسعادة، وهي تعرض منتجاتها من "الأقط" والسمن، والبهارات، والدخن، ودبس التمر، والجبن، وغيرها من الأطعمة الشعبية، خلال مشاركتها في مهرجان تراثي بالرياض.
تقول "شاركت في كثير من المهرجانات التراثية بالمملكة، وبمجرد أن تلقيت الدعوة للمشاركة في مهرجان الأمانة الذي يحظى بإقبال الزوار، بادرت بتصنيع العديد من الأطعمة، والمواد الغذائية الشعبية" مشيرة إلى أن المهرجان يتيح لها ولغيرها من الأسر المنتجة تسويق منتجاتهم بكميات كبيرة.
"أم خالد" كانت واحدة من أكثر من 70 أسرة منتجة شاركن في مهرجان أمانة منطقة الرياض للتراث والأسر المنتجة الذي يقام هذه الأيام بساحة العروض بالطريق الدائري الشرقي، وتفوقت على الرجال في الإسهام بمسيرة التنمية، والمحافظة على التراث الوطني بأفكار ومنتجات متنوعة، أغلبها من التراث الشعبي الأصيل.
واستقطبت روائح الأطعمة الشعبية الزوار، فتسابقوا على شراء المنتو، واليغمش، وخبز الصاج، والبليلة، كما أقبلت الأسر على إبداعات الأسر المنتجة من الملابس التراثية، والعطور، والإكسسورات النسائية التي تصنعها أنامل نساء اخترن طريق العمل والإنتاج من أجل حياة كريمة لأسرهن.
وعن أبرز الأطعمة والمواد الغذائية التي تصنعها قالت "أم خالد": "هناك الأقط والسمن والبهارات، ودبس التمر، والمشاط، والدخن، وجميعها بأسعار في متناول الجميع" مضيفة أن "كيس" الأقط بعشرة ريالات، والسمن بمئة ريال للكيلو، والدخن بخمسة عشر ريالا.
وأوضحت أنها تعمل في تصنيع الأطعمة الشعبية وبيعها منذ أكثر من 10 سنوات، إضافة إلى قيامها بحياكة الملابس التراثية مثل "الشالكي" الذي يباع بسعر 70 ريالا، وتستغرق حياكته ثلاثة أيام.
وفي ركن آخر من أركان الأسر المنتجة في المهرجان، وقفت "أم راكان" تعد الجريش، و"كبيبة" حائل، وساندوتشات "التورتيلا"، والسنبوسة، وورق العنب، وتقول إن إجادتها لإعداد هذه الأطعمة شجعها على العمل في هذا المجال منذ ما يزيد على عامين، وذلك بناء على نصيحة إحدى صديقاتها.
وأضافت "واجهت صعوبات كثيرة في احتراف هذا العمل كمصدر للرزق، فعدم وجود أماكن ثابتة ودائمة لبيع منتجاتي على مدار العام سبب لي كثيرا من القلق، الأمر الذي جعلني أحصر مبيعاتي على الأهل والمعارف، والأصدقاء، أو من خلال المهرجانات التراثية.
أما "أم جهير" والتي تشارك في المهرجان بقائمة طويلة من الأطعمة الشعبية، فأشارت إلى أنها تعمل في هذه المهنة منذ 20 عاما، وعبرت عن سعادتها لإقبال زوار المهرجان على منتجاتها خاصة العصيدة، والمرقوق.
وقالت: "الناس تتشوق لهذه الأطعمة الشهية والمغذية في ذات الوقت، خاصة وأن كثيرا من النساء لا يعرفن طريقة إعدادها في الوقت الراهن"، مؤكدة اقتناعها باليسير من الربح.
وهو نفس ما ذهبت إليه "أم خالد العتيبي" التي تشارك بالأطعمة الحجازية الشهيرة مثل المنتو واليغمش، والسنبوسة، والبف، والسوبيا، مشيرة إلى أنها بدأت العمل في هذا المجال منذ 10 سنوات برأس مال لا يتجاوز ثلاثة آلاف ريال، بعد أن تأكدت من موهبتها في إعداد هذه المأكولات.
ومن منطقة القصيم جاءت "أم فهد" لتعرض منتجاتها من "الخوص والمطابيق" التي تستخدم لحفظ الخبز، والفطائر، وحقائب القهوة، وعلب القريقعان بمجسمات جميلة، لافتة إلى أنها ظلت تعمل في هذا المجل منذ 16 عاما، وكانت بدايتها في الجنادرية، ثم سوق عكاظ بالطائف، وربيع بريدة، ومهرجانات عنيزة وحائل، والمشاركة للمرة الثانية في مهرجان أمانة الرياض، مؤكدة أنها لم تجد أي معارضة من عائلتها أو أسرتها على عملها، بل إن بناتها وشقيقاتها يعملن معها في تصنيع المنتجات.
"مشاعل السليمان" اختلفت عن سابقاتها ببيع منتجات من نوع آخر وهي "الفساتين" التي يتم حيكاتها يدويا، تقول إنها تصنع فساتين ال"روز" المصنوعة من القماش البارد والمطرزة يدويا، مشيرة إلى أنها حققت نجاحا طيبا وأرباحا ممتازة رغم أن دخولها هذا المجال لم يتجاوز العام، وطالبت بإقامة مهرجان ثابت للأسر المنتجة لتعرض من خلاله منتجاتها.
معيض الرفدي


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.