ارتداداته السلبية على أمريكا أولاً.. تسونامي الرسوم يهز الاقتصاد العالمي    السياحة: 154 مليار ريال إنفاق الزائرين    مركز عالمي للشركات والفرص الواعدة.. السعودية تستضيف «معرض التحول الصناعي 2025»    17 ألف طفل فلسطيني في سجل شهداء الإبادة الجماعية    استنكرت وأدانت استهداف الاحتلال للمدنيين العزل.. السعودية تطالب العالم بوضع حدٍ لمأساة الشعب الفلسطيني    في ختام الجولة ال 26 من دوري روشن.. فرق القاع تسعى للهروب من خطر الهبوط    في ثاني جولات كأس آسيا تحت 17 عاماً.. الأخضر يواجه تايلاند لانتزاع الصدارة    في ختام ثاني أيام الجولة 26 من روشن.. الاتحاد يرفض الخسارة أمام الأهلي في ديربي الغربية    إدارات التعليم تطبق الدوام الصيفي في المدارس.. اليوم    1071 حالة ضبط لممنوعات بالمنافذ الجمركية    رقابة على أسواق النفع العام والمسالخ بالباحة    للتعريف بالحِرف الوطنيّة الأصيلة.. إطلاق مبادرة لوحات «وِرث السعودية» على الطرق السريعة    حلوى العيد .. نار وبواريد    ياسمين عبد العزيز تستكمل تصوير فيلم «زوجة رجل»    "يونيسف" تحث إسرائيل على السماح بدخول قوافل المساعدات إلى غزة    الولايات المتحدة تلغي جميع التأشيرات لمواطني جنوب السودان    وزير خارجية بريطانيا: إسرائيل تحتجز اثنين من نواب البرلمان البريطاني    الرياضات الإلكترونية في المملكة.. نمو سريع ومستقبل واعد    "ماتياس يايلسه": صعب علينا تقبل التعادل مع الاتحاد    محمد بن سلمان.. إنسانية عميقة    إعادة ضبط السوق العقاري    ريان طرابزوني ل«الرياض»: مبادرة « بوبا بدون موافقات مسبقة » تحول جذري في الرعاية الصحية    حرس الحدود لمرتادي الشواطئ.. التزموا بإرشادات السلامة    طلاب وطالبات يتجاوزون الإعاقة ب"عالم الصناعة"    رصد 2300 مخالفة على مشروعات «البنية التحتية» بالرياض    في الشباك    لودي: النصر كان الأفضل    الرياض وصناعة الفعاليات    مترو الرياض.. جسر للقلوب    إرثٌ خالد ورمزٌ للأصالة    رجال الأمن.. شكراً لكم من القلب    بلان يكشف سر مشاركة أوناي    كرة ذهبية في قاع المحيط    العثور على بقايا ماموث في النمسا    أسرار في مقبرة توت عنخ آمون    عشريني ينافس العمالة بالتكييف والتبريد    نائب أمير الرياض يعزي زبن بن عمير في وفاة والده    جامعة جدة تبدأ القبول لبرامج الدراسات العليا    مطلقات مكة الأكثر طلبا لنفقة الاستقطاع الشهري    خطيب المسجد الحرام: مواسم الخير لا تنقضي وأعمال البر لا تنقطع    إمام المسجد النبوي: الاستقامة على الطاعات من صفات الموعودين بالجنة    كيف تحمي طفلك من قصر النظر؟    مستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالفيحاء في جدة يعيد زراعة أذن مبتورة بنسبة تزيد على "50"%    مستشفى الرس.. مبادرة مبتكرة لتحسين تجربة المرضى    العيد بين الفرح والقلق    بلدية الدمام تعايد مسؤولو ومرضى مستشفى الملك فهد بالدمام    الفنان التشكيلي سعود القحطاني يشارك في معرض جاليري تجريد 2025    رئيس الوزراء الهندي يعتزم زيارة السعودية    الفنون البصرية تطلق غدًا "أسبوع فن الرياض"    الحرب على المخدرات مستمرة.. ضبط عدد من المروجين بعدد من المناطق    العماد والغاية    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



روح الحفاظ على الترائ في روح تنافس نساء تراث مهرجان التراث والأسر المنتجة لأمانة منطقة الرياض
نشر في ذات الخبر يوم 26 - 05 - 2012

ارتسمت على وجه "أم خالد" علامات الرضا والسعادة، وهي تعرض منتجاتها من "الأقط" والسمن، والبهارات، والدخن، ودبس التمر، والجبن، وغيرها من الأطعمة الشعبية، خلال مشاركتها في مهرجان تراثي بالرياض.
تقول "شاركت في كثير من المهرجانات التراثية بالمملكة، وبمجرد أن تلقيت الدعوة للمشاركة في مهرجان الأمانة الذي يحظى بإقبال الزوار، بادرت بتصنيع العديد من الأطعمة، والمواد الغذائية الشعبية" مشيرة إلى أن المهرجان يتيح لها ولغيرها من الأسر المنتجة تسويق منتجاتهم بكميات كبيرة.
"أم خالد" كانت واحدة من أكثر من 70 أسرة منتجة شاركن في مهرجان أمانة منطقة الرياض للتراث والأسر المنتجة الذي يقام هذه الأيام بساحة العروض بالطريق الدائري الشرقي، وتفوقت على الرجال في الإسهام بمسيرة التنمية، والمحافظة على التراث الوطني بأفكار ومنتجات متنوعة، أغلبها من التراث الشعبي الأصيل.
واستقطبت روائح الأطعمة الشعبية الزوار، فتسابقوا على شراء المنتو، واليغمش، وخبز الصاج، والبليلة، كما أقبلت الأسر على إبداعات الأسر المنتجة من الملابس التراثية، والعطور، والإكسسورات النسائية التي تصنعها أنامل نساء اخترن طريق العمل والإنتاج من أجل حياة كريمة لأسرهن.
وعن أبرز الأطعمة والمواد الغذائية التي تصنعها قالت "أم خالد": "هناك الأقط والسمن والبهارات، ودبس التمر، والمشاط، والدخن، وجميعها بأسعار في متناول الجميع" مضيفة أن "كيس" الأقط بعشرة ريالات، والسمن بمئة ريال للكيلو، والدخن بخمسة عشر ريالا.
وأوضحت أنها تعمل في تصنيع الأطعمة الشعبية وبيعها منذ أكثر من 10 سنوات، إضافة إلى قيامها بحياكة الملابس التراثية مثل "الشالكي" الذي يباع بسعر 70 ريالا، وتستغرق حياكته ثلاثة أيام.
وفي ركن آخر من أركان الأسر المنتجة في المهرجان، وقفت "أم راكان" تعد الجريش، و"كبيبة" حائل، وساندوتشات "التورتيلا"، والسنبوسة، وورق العنب، وتقول إن إجادتها لإعداد هذه الأطعمة شجعها على العمل في هذا المجال منذ ما يزيد على عامين، وذلك بناء على نصيحة إحدى صديقاتها.
وأضافت "واجهت صعوبات كثيرة في احتراف هذا العمل كمصدر للرزق، فعدم وجود أماكن ثابتة ودائمة لبيع منتجاتي على مدار العام سبب لي كثيرا من القلق، الأمر الذي جعلني أحصر مبيعاتي على الأهل والمعارف، والأصدقاء، أو من خلال المهرجانات التراثية.
أما "أم جهير" والتي تشارك في المهرجان بقائمة طويلة من الأطعمة الشعبية، فأشارت إلى أنها تعمل في هذه المهنة منذ 20 عاما، وعبرت عن سعادتها لإقبال زوار المهرجان على منتجاتها خاصة العصيدة، والمرقوق.
وقالت: "الناس تتشوق لهذه الأطعمة الشهية والمغذية في ذات الوقت، خاصة وأن كثيرا من النساء لا يعرفن طريقة إعدادها في الوقت الراهن"، مؤكدة اقتناعها باليسير من الربح.
وهو نفس ما ذهبت إليه "أم خالد العتيبي" التي تشارك بالأطعمة الحجازية الشهيرة مثل المنتو واليغمش، والسنبوسة، والبف، والسوبيا، مشيرة إلى أنها بدأت العمل في هذا المجال منذ 10 سنوات برأس مال لا يتجاوز ثلاثة آلاف ريال، بعد أن تأكدت من موهبتها في إعداد هذه المأكولات.
ومن منطقة القصيم جاءت "أم فهد" لتعرض منتجاتها من "الخوص والمطابيق" التي تستخدم لحفظ الخبز، والفطائر، وحقائب القهوة، وعلب القريقعان بمجسمات جميلة، لافتة إلى أنها ظلت تعمل في هذا المجل منذ 16 عاما، وكانت بدايتها في الجنادرية، ثم سوق عكاظ بالطائف، وربيع بريدة، ومهرجانات عنيزة وحائل، والمشاركة للمرة الثانية في مهرجان أمانة الرياض، مؤكدة أنها لم تجد أي معارضة من عائلتها أو أسرتها على عملها، بل إن بناتها وشقيقاتها يعملن معها في تصنيع المنتجات.
"مشاعل السليمان" اختلفت عن سابقاتها ببيع منتجات من نوع آخر وهي "الفساتين" التي يتم حيكاتها يدويا، تقول إنها تصنع فساتين ال"روز" المصنوعة من القماش البارد والمطرزة يدويا، مشيرة إلى أنها حققت نجاحا طيبا وأرباحا ممتازة رغم أن دخولها هذا المجال لم يتجاوز العام، وطالبت بإقامة مهرجان ثابت للأسر المنتجة لتعرض من خلاله منتجاتها.
معيض الرفدي


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.