أثبت عدد من العلماء أن ثمرة البرتقال وثمار الأشجار الحمضية لها دور فعال في تقليل مخاطر التعرض للسكتة الدماغية، بالإضافة إلى دورها في انتظام ضغط الدم، حيث أن البرتقال يحتوي على مادة "الهيسبيريدين" المغذية، والتي تزيد من معدل ميوعة الدم في جميع أجزاء الجسم بما في ذلك الدماغ، بحسب ما ذكرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية. وتمكن العلماء من قياس معدل ضغط الدم بعد وضع شخص تحت جهاز يدعى "دوبلر" يستخدم للكشف عن معدل تدفق الدم بواسطة أشعة الليزر، حيث وجدوا أن معدل الضغط سينخفض، بينما ستزداد ميوعة الدم بالجسم. وأضافوا أن تناول الشخص لعصير البرتقال بشكل منتظم يجعل معدل تدفق الدم أفضل، حيث يقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، مشيرين إلى أن الثمرة الطبيعية تحتوي على فوائد أكبر مما تحتويه أجزاء منها فقط كمادة "الهيسبيريدين" بمفردها.