صينية السمك بالأرز

وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطبخ: 60 دقيقة عدد الوجبات: 4
مقادير طريقة عمل صينية السمك بالأرز :
للصلصة :
طريقة عمل صينية السمك بالأرز :
1- تبّلي السمكة بالبصل المبشور، الثوم المفروم، الكمون، الملح، الفلفل، عصر الليمون واتركيها لمدة ساعتين في التتبيلة.
2- اغمسيها في الدقيق وقلّيها في الزيت.
3- لتحضيرالصلصة: احضري وعاء وضعي الزيت ثم قلّي فيه البصلة المفرومة حتى يصفر لونه.
4- اضيفي الطماطم، الملح، الفلفل والكمون واتركيها على النار قليلاً.
5- احضري قالب فرن وضعي الأرز المطبوخ وضعي عليه القليل من الصلصة ثم ضعي السمكة المقلية عليه وضعيها في الفرن قليلاً حتى تحمر ثم قدميها في طبق التقديم.