أقيم ضمن فعاليات الكليجا والمنتجات الشعبية الدورات التطبيقة لطريقة عمل العصيدة إحدى الأكلات الشعبية المشهورة في نجد كما يقام دورة الكليجا الطبق والحى المعروف في القصيم , وتقام هذه الدورات في قاعة حصة و قاعة موضي , علماً أنه يشرف على هذه الدورات الأستاذه هيام الغيثار مشرفة البرامج النسائية والأستاذ وليد الأحمد مسؤول البرامج في مهرجان الكليجا والأكلات الشعبية الجدير بالذكر أن المهرجان لقي إقبالا كثيفا من أنحاء الممكلة كما أن الفكرة هي مقدمة من نائب أمير منطقة القصيم صاحب السمو الملكي فيصل بن مشعل .