ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    مجمع الملك سلمان للغة العربية يُطلق برنامج "شهر اللغة العربية" في إسبانيا    خالد عبدالرحمن يشعل أولى حفلات العيد بالقصيم    المملكة ترحب بتوقيع طاجيكستان وقرغيزستان وأوزباكستان معاهدة الحدود المشتركة    عقد قران المهندس أحمد حسن نجمي على ابنة محمد حمدي    الخواجية يحتفلون بزواج المهندس طه خواجي    المملكة: حماية الأطفال في الفضاء السيبراني استثمار استراتيجي    الاتحاد «جحفل» الشباب بثلاثية    القادسية والرائد للبحث عن بطاقة التأهل الثانية    نواف بن فيصل يُعزّي أسرة الدهمش في وفاة الحكم الدولي إبراهيم الدهمش    محافظ البكيرية يرعى احتفالات الأهالي بعيد الفطر    ساكا يهز الشباك فور عودته من إصابة طويلة ويقود أرسنال للفوز على فولهام    رجال أعمال صبيا يسطرون قصص نجاح ملهمة في خدمة المجتمع وتنمية الاقتصاد المحلي    المملكة توزّع 1.500 سلة غذائية في محلية الدامر بولاية نهر النيل في السودان    مدرب الشباب ينتقد التحكيم عقب الخسارة أمام الاتحاد    القيادة تعزي حاكم أم القيوين    العيد يعزز الصحة النفسية    الاتحاد يقلب الطاولة على الشباب ويتأهل لنهائي أغلى الكؤوس    المملكة تدشّن مشاركتها في معرض بولونيا الدولي للكتاب    القبض على (5) إثيوبيين في عسير لتهريبهم (90) كجم قات    الولايات المتحدة: من المبكر تخفيف العقوبات السورية    عضو الشورى الشيخ الدكتور سالم بن سيف آل خاطر يحتفي بزواج ابنه "عبدالعزيز"    أهالي وادي الدواسر يحتفلون بالعيد    8 دول في أوبك+ تجتمع الخميس وتوقعات ببدء خطة رفع الإنتاج    أخضر الصالات يعسكر في فيتنام استعداداً لتصفيات كأس آسيا    أمير تبوك يلتقي أهالي تيماء    ارتفاع حصيلة ضحايا زلزال ميانمار إلى أكثر من 2700 قتيل    تجربة سعودية لدراسة صحة العيون في الفضاء    49.8 مليار ريال فائض تاريخي لبند السفر في ميزان المدفوعات بالمملكة    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جوارديولا يُعلن مدة غياب هالاند    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    الدولار يشهد أداءً متقلبًا ترقبًا للرسوم الجمركية الأمريكية    إصابة الكتف تنهي موسم «إبراهيم سيهيتش»    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    توجيهات ولي العهد تعزز استقرار السوق العقاري    التجارة: 5 شوال دخول نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية الجديدين حيز التنفيذ    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    أكسيوس: ترمب سيزور السعودية مايو المقبل    إدارة المساجد والدعوة والإرشاد بمحافظة بيشة تُنهي استعداداتها .    "أمانة الطائف" تنهي استعداداتها لعيد الفطر المبارك    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    جمع مهيب في صلاة عيد الفطر في مسجد قباء بالمدينة المنورة    مختص ل «الرياض»: 7% يعانون من اضطراب القلق الاجتماعي خلال الأعياد    محافظ الجبيل يستقبل المهنئين بالعيد ويزور المرضى المنومين    ما أصل "العيديّة"، وكيف تغيّر اسمها عبر العصور؟    ترامب: لا أمزح بشأن سعيي لفترة رئاسية ثالثة    المعالم الأثرية بالأحساء تجذب الأهالي والمقيمين في عيد الفطر    إنجاز إيماني فريد    بين الجبال الشامخة.. أبطال الحد الجنوبي يعايدون المملكة    عيد الدرب.. مبادرات للفرح وورود وزيارات للمرضىع    توقعات بهطول أمطار غزيرة على 7 مناطق    العيد انطلاقة لا ختام    الرئيس عون: لبنان دخل مرحلة جديدة بعد عقود من العنف والحروب    تجمع الرياض الصحي الأول يُطلق حملة «عيدك يزهو بصحتك» بمناسبة عيد الفطر المبارك 1446ه    أكثر من 70 ألف مستفيد من برامج جمعية الدعوة بأجياد في رمضان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



سعوديات يجبن العالم إلكترونياً استعداداً لموائد رمضان
نشر في أنباؤكم يوم 18 - 08 - 2009

سجلت مواقع في شبكة الإنترنت، متخصصة في تقديم وصفات الوجبات، وبخاصة الرمضانية منها، إقبالاً كبيراً، من سيدات يرغبن في تنويع موائدهن خلال شهر رمضان المبارك. ولم يقتصر الإقبال على الأطباق الشعبية، إذ جالت السيدات السعوديات على أطباق الموائد العربية، وحتى العالمية، من جنوب شرق آسيا، وحتى أوروبا وأميركا اللاتينية.
فبعد أن سمعت فاطمة (45 عاماً) عن وجود مواقع إلكترونية لتعليم الطبخ، حاولت «جاهدة» أن تقنع أبناءها بتعليمهم كيفية الدخول إلى تلك المواقع، وحفظ صفحاتها في «المفضلة». وتقول: «في السابق؛ كنت أقوم بشراء كتب الطبخ، والتي تكون أحياناً باهظة الثمن، إذ تصل قيمتها إلى مئتي ريال. إلا أنني سمعت عن مواقع الإنترنت، والمنتديات التي تحتوي ضمن أقسامها، على تعليم أنواع شتى من الأطعمة، فتوقفت عن شراء الكتب، أو تصفح ما لدي منها».
ولا تقتصر المواقع التي زارتها فاطمة، على تعليم أنواع الطبخ الخليجي، بل تتسع إلى أن تصل إلى المطبخ الهندي، والإيطالي، والمكسيكي، وتوضح خطوات العمل بالصور. وتُضيف «قمت بكتابة الخطوات في دفتر خاص بالطبخ»، موضحة أن زوجها وأبناءها «لا يتناولون كل ما اطهوه على وجبة الإفطار، ولكنهم يريدون رؤية السفرة مليئة بالأطعمة المختلفة».
وتذكر نورة، أن التسجيل في مواقع الإنترنت ،التي تُعلم الطبخ «لا يقتصر على تعلم فنون الطبخ الموجودة على الموقع ذاته، فمن خلال أحد المواقع تعرفت على الكثير من النساء، ومن بلدان عربية مختلفة، ونقوم بتبادل رسائل البريد الإلكتروني، والتي تحوي أصناف الطعام المختلفة المنتشرة في الخليج العربي، وفي بلدانهم أيضاً». كما استفادت نورة من هذا التواصل بطريقة أخرى، فمن خلال حواراتها الإلكترونية مع صديقاتها في دول عدة، تمكنت من «تصحيح أوجه الخطأ ، التي تحدث عندما أقوم بإعداد الطبق وأفشل في ذلك»، مضيفة «لاحظت أن من ضمن النساء المُسجلات في المواقع، مُقبلات على الزواج، يرغبن في تعلم أصناف عدة، خصوصاً في رمضان، وقد عبرن ،أن هذا الشهر أفضل وقت لتعلم الطبخ».
وعلى خط مواز، نشطت جمعيات خيرية في مساعدة النساء على تعلم فنون الطبخ. وتقول رئيسة اللجنة الإعلامية في جمعية «العطاء النسائية» فوزية الضامن: «نقوم بإعطاء دورات لتعليم الطبخ، وهذا العام طبقنا الفكرة لأول مرة، كتجربة، لنعرف مدى قابلية النساء في المجتمع القطيفي لها. إلا أننا فوجئنا بالإقبال الكبير. ونظراً لصغر مساحة مطبخ الجمعية؛ أقفلنا التسجيل ب16 مشاركة، من مراحل عمرية مختلفة، تبدأ من 16 إلى 21 عاماً. وهناك من هن أكبر سناً»، مضيفة «نتيجة لزيادة الطلب على إقامة مثل هذه الدورات، ولأن مدتها كانت يومان فقط، هناك فكرة لإقامتها خلال شهر رمضان المبارك، إذ تم التنسيق مع ثلاث مدربات، لتعليم أنواع الطبخ المختلفة».
وأشارت مدربة الطبخ فتحية الجشي، أن هناك «استجابة ورغبه لتعلم الطبخ»، مضيفة «ركزت المتدربات على تعلم الإطباق القديمة والتراثية في القطيف، مثل الممروس، وكباب الليمون، والخبيصة، والعصيدة، وغيرها من الأطباق الرئيسة، مثل مطبوخ السمك، والكبسات بأنواعها».
وقالت الجشي: «لم امتهن تعليم الطبخ سابقاً، إلى أن طلبتني الجمعية لذلك، فشعرت بواجب تعليم الفتيات الأطباق القديمة، كي لا تندثر، خصوصاً وأن الكثيرات يعتمدن على الأطعمة الجاهزة من المطاعم، أو يقمن بشرائها من السيدات ، اللاتي يقمن بطهي الأطعمة، وتجميدها وبيعها. فيما شرعت سيدات في الاستعداد لشهر رمضان، من خلال الإعداد لبعض الأطعمة، التي تحتمل التجميد، ومن ثم الطهي».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.