القرنبيط يقي من السرطان

من المعروف أن أكثر الأطعمة المغذية هي التي تتميز بالألوان الزاهية، لكن هناك نوعًا آخر من المغذيات تحتوي على العديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، وهو القرنبيط.
ووفقاً لموقع "ميديكال نيوز توداى"، أفاد الباحثون، بأن القرنبيط جزء من عائلة الكرنب، ويحتوى على مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي يمكن أن تحمي من السرطان، والألياف المساعدة على الشبع، وفقدان الوزن، وعلى صحة الجهاز الهضمي، الكولين التي لا غنى عنها للتعلم والذاكرة، وكذلك العديد من العناصر الغذائية المهمة الأخرى.
وأوضح الباحثون، أن القرنبيط يحتوى على مضادات الأكسدة التي تساعد على منع الطفرات الخلوية، وذلك لاحتوائه على الإندول، وكربينول.