توصلت دراسة ألمانية حديثة إلى تحديد مركب موجود في توابل الكركم ذي خصائص مفيدة يمكن أن تجعل منه مرشحا لتصنيع أدوية واعدة لعلاج مرض زهايمر. وقال باحثون من معهد العلوم العصبية والطب فى يوليش إن التوابل الآسيوية وخاصة الكركم تعزز تكاثر الخلايا وانقسامها في الدماغ بما يعطي الأمل للمرضى الذين يعانون من السكتة الدماغية ومرض زهايمر. وبيّنت الدراسة الطبية المنشورة في دورية أبحاث الخلايا الجذعية والعلاج أن مركب تورميرون النشط بيولوجيا والموجود في الكركم يمكن أن يمنع الالتهابات التى ترتبط ببعض الاضطرابات العصبية. وقام العلماء بالكشف عن تأثيرات المركب على مخ الفئران المخبرية عن طريق عملية مسح دماغي. ووجد الباحثون أن الفئران التي حقنت بمركب تورميرون تحسنت وظائفها العصبية بشكل ملحوظ مقارنة مع التي لم تتلق العلاج.