المقادير : ربع كيلو من سمك السالمون المدخن 3 حبات طماطم كبيرة مقطعة لأنصاف 4 ملاعق زيت زيتون حبة أفوكادو أعراش سلطة خضراء للتزين ملعقة كزبرة مفرومة ناعما ملح وفلفل أسود طريقة التحضير : 1 رشي قطع الطماطم بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون، ثم أدخليها إلى فرن ساخن، واتركيها تنضج بداخله لمدة ست دقائق . 2 في انتظار ذلك قطعي حبة الأفوكادو لأنصاف دوائر رفيعة، ثم احتفظي بها جانبا . ضعي اعراش السلطة الخضراء في صحن التقديم، ثم ضعي فوقها قطع الأفوكادو وطبقة ثانية من السلطة . 3 ضعي فوقها قطع الطماطم، ثم ضعي فوقها قطع السالمون، وقبل تقديمها للضيوف رشيها بالملح والفلفل الأسود . ملاحظة : نسبة السعرات الحرارية : 279 سعرا حراريا . نسبة الدهنيات 14 جراما .