رياح مثيرة للأتربة على 5 مناطق    استمرار احتفالات العيد بالمدينة بحزمة من الفعاليات والأنشطة الثقافية    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    مجمع الملك سلمان للغة العربية يُطلق برنامج "شهر اللغة العربية" في إسبانيا    خالد عبدالرحمن يشعل أولى حفلات العيد بالقصيم    عقد قران المهندس أحمد حسن نجمي على ابنة محمد حمدي    المملكة ترحب بتوقيع طاجيكستان وقرغيزستان وأوزباكستان معاهدة الحدود المشتركة    الخواجية يحتفلون بزواج المهندس طه خواجي    القادسية والرائد للبحث عن بطاقة التأهل الثانية    نواف بن فيصل يُعزّي أسرة الدهمش في وفاة الحكم الدولي إبراهيم الدهمش    المملكة: حماية الأطفال في الفضاء السيبراني استثمار استراتيجي    الاتحاد «جحفل» الشباب بثلاثية    محافظ البكيرية يرعى احتفالات الأهالي بعيد الفطر    ساكا يهز الشباك فور عودته من إصابة طويلة ويقود أرسنال للفوز على فولهام    المملكة توزّع 1.500 سلة غذائية في محلية الدامر بولاية نهر النيل في السودان    رجال أعمال صبيا يسطرون قصص نجاح ملهمة في خدمة المجتمع وتنمية الاقتصاد المحلي    مدرب الشباب ينتقد التحكيم عقب الخسارة أمام الاتحاد    القيادة تعزي حاكم أم القيوين    العيد يعزز الصحة النفسية    الاتحاد يقلب الطاولة على الشباب ويتأهل لنهائي أغلى الكؤوس    المملكة تدشّن مشاركتها في معرض بولونيا الدولي للكتاب    الولايات المتحدة: من المبكر تخفيف العقوبات السورية    القبض على (5) إثيوبيين في عسير لتهريبهم (90) كجم قات    8 دول في أوبك+ تجتمع الخميس وتوقعات ببدء خطة رفع الإنتاج    أهالي وادي الدواسر يحتفلون بالعيد    عضو الشورى الشيخ الدكتور سالم بن سيف آل خاطر يحتفي بزواج ابنه "عبدالعزيز"    أمير تبوك يلتقي أهالي تيماء    أخضر الصالات يعسكر في فيتنام استعداداً لتصفيات كأس آسيا    49.8 مليار ريال فائض تاريخي لبند السفر في ميزان المدفوعات بالمملكة    ارتفاع حصيلة ضحايا زلزال ميانمار إلى أكثر من 2700 قتيل    تجربة سعودية لدراسة صحة العيون في الفضاء    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جوارديولا يُعلن مدة غياب هالاند    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    الدولار يشهد أداءً متقلبًا ترقبًا للرسوم الجمركية الأمريكية    إصابة الكتف تنهي موسم «إبراهيم سيهيتش»    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    توجيهات ولي العهد تعزز استقرار السوق العقاري    التجارة: 5 شوال دخول نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية الجديدين حيز التنفيذ    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    أكسيوس: ترمب سيزور السعودية مايو المقبل    إدارة المساجد والدعوة والإرشاد بمحافظة بيشة تُنهي استعداداتها .    "أمانة الطائف" تنهي استعداداتها لعيد الفطر المبارك    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    جمع مهيب في صلاة عيد الفطر في مسجد قباء بالمدينة المنورة    مختص ل «الرياض»: 7% يعانون من اضطراب القلق الاجتماعي خلال الأعياد    محافظ الجبيل يستقبل المهنئين بالعيد ويزور المرضى المنومين    ما أصل "العيديّة"، وكيف تغيّر اسمها عبر العصور؟    ترامب: لا أمزح بشأن سعيي لفترة رئاسية ثالثة    إنجاز إيماني فريد    عيد الدرب.. مبادرات للفرح وورود وزيارات للمرضىع    بين الجبال الشامخة.. أبطال الحد الجنوبي يعايدون المملكة    العيد انطلاقة لا ختام    الرئيس عون: لبنان دخل مرحلة جديدة بعد عقود من العنف والحروب    تجمع الرياض الصحي الأول يُطلق حملة «عيدك يزهو بصحتك» بمناسبة عيد الفطر المبارك 1446ه    أكثر من 70 ألف مستفيد من برامج جمعية الدعوة بأجياد في رمضان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



السعرات الحرارية
نشر في اليوم يوم 30 - 08 - 2002

تعتبر اضافة المواد الغذائية الغنية بالألياف الطبيعية إلى الغذاء أمرا حيويا وهاما لأنه يساعد على التخلص من المواد الدهنية المخزونة داخل الجسم و تساعد على زيادة حيوية الانسان و نشاطه ولا يعني إهمال المواد الغذائية الأخرى ولكن يجب أن يكون بنسب متوازنة وان يتحكم بنسبة السعرات الحرارية لنحافظ على رشاقة الجسم.
السعرات الحرارية توفر للجسم طاقة العمل اليومية التي تحتاج اليها لعمل وظيفة أعضاء الجسم وأن الزائد منها يتحول إلى دهون وهذا يؤدي إلى زيادة الوزن.
وطريقة التقليل من البدانة هي تناول غذاء بسعرات حرارية قليلة حتى يقوم الجسم باستهلاك وحرق الدهون المخزونة.
ولابد أن يكون هناك تناسق بين الألياف الطبيعية والسعرات الحرارية فبعض الطعام يحتوي على سعرات حرارية قليلة ولكن لا يحتوي على كميات كبيرة من الألياف والعكس صحيحا.
والإسلوب الحديث في الغذاء يدعو الى ضرورة خفض نسبة المواد الدهنية التي يتناولها الإنسان وبالتالي خفض نسبة السعرات الحرارية.
والاطباء يشجعون على تناول الأطعمة المختلفة الأشكال والألوان لتوفير الفيتامينات والمعادن وتوازن السعرات الحرارية ولا يفضلون الاعتماد على أكل نوع واحد من الطعام مثل الدجاج والخوخ وغيرها والذي يعتقد البعض بأنه يؤدي إلى نقص الوزن.
علاقة السعرات الحرارية والألياف الطبيعية
لقد غيرت الأبحاث المكثفة لمعرفة العلاقة بين السعرات الحرارية والألياف الطبيعية من آراء المتخصصين في مجال الأغذية. مثال ذلك انه يمكن التنبؤ بمعدل نقص الجسم عند تناول أطعمة معينة. ويعتمد ذلك على عدة عوامل تختلف من إنسان إلى آخر تبعا لظروفه الشخصية. مثل حجم الجسم وكمية الطاقة التي يحتاجها اثناء عمله ونشاطه اليومي.
فقد أثبتت التجارب ان الأكثر بدانة ينقص وزنه بسرعة اعلى من الاقل بدانة. لذا فهناك حد أدنى لمتوسط ما ينقص من الوزن. وذلك بحساب كمية السعرات الحرارية فعند تناول مواد غذائية غنية بألياف الغذاء فإن ذلك يساعد على التخلص من نسبة كبيرة من السعرات الحرارية التي تخرج من البراز فالغذاء الذي يحتوي على ألياف طبيعية كبيرة. وسعرات حرارية بمعدل 1000 سعرة. يتخلص صاحبه من وزن جسمه بسرعة أكثر من الغذاء الذي يحتوي على كمية قليلة جدا من الألياف و 1000سعرة حرارية.
أهمية الألياف الطبيعية في التخلص من السعرات الحرارية
المواد الغذائية التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف تتحرك من المعدة إلى الأمعاء بسرعة كبيرة. وتساعد على الوقاية من الإصابة بالإمساك وبعض الأمراض الأخرى بالجهاز الهضمي .والذين يتناولون كميات كبيرة من الطعام لا تقوم أجسامهم باستهلاكها سواء بالطاقة أو في خزنها داخل الجسم على هيئة مواد دهنية لأنها تفقد حوالي 5% من الكمية ولكن الألياف الطبيعية تزيد من هذه النسبة بالإضافة إلى فقدان كمية كبيرة من السعرات الحرارية من ألياف الغذاء الطبيعية.
نسبة السعرات الحرارية التي يمكن تناولها
إن تناول سعرات حرارية قليلة لا يؤدي إلى الشعور بالجوع. لأن الغذاء الصحي يحتوي على انواع مختلفة من الأطعمة الخشنة الغنية بالألياف التي تملأ المعدة. ويشعر الانسان بالشبع التام مما يجعله يقاوم الإغراءات لأنواع الأغذية الاخرى.
امثلة ونماذج
@وجبة تحتوي على 1500 سعرة حرارية يوميا يحتاج الرجل إلى سعرات حرارية اكثر بكثير من المرأة. لذلك تأثير اكبر عليه لنقص الوزن.
فالانسان الذي يبدأ في تناول اسلوب غذائي يومي يحتوي على 1500 سعرة حرارية ينصح
بخفض السعرات الحرارية يوميا ليستطيع المحافظة على معدل نسبة الفقد في بدانته.
@وجبة غذائية تحتوي على 1000 سعرة حرارية يوميا هذا يناسب الرجل الصغير الحجم الذي لا تزيد بدانته عن كيلو جرام أو أكثر قليلا ويرغب في التخلص من هذه البدانة بسرعة كبيرة .كذلك يناسب هذا المرأة التي لا تزيد بدانتها عن سبعة كيلو جرامات.
@ وجبة غذائية تحتوي على 1000- 1500 سعرة حرارية يوميا هذه الوجبة مفيدة في حالة نقص البدانة بمعدل اسبوعي سريع. وهي تناسب الرجال بصفة عامة أو البدناء ذا الأوزان الثقيلة أو المعتادين على تناول وجبات غذائية بكميات كبيرة أو الذين يعملون أعمالا تتطلب نشاطات ومجهودات بدنية كبيرة أو الذين يؤدون تدريبات رياضية أو يسيرون مسافات طويلة. وهي ايضا مفيدة للمرأة التي تجد صعوبة في اتباع أسلوب غذائي معين يساعدها على نقص الوزن.
ويناسب كذلك الانسان العادي الذي لا يريد مجهودا حتى لو كان بسيطا.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.