أكاديمية يلو تفتح أبوابها نحو طريقك لمستقبلك    نائب وزير البلديات والإسكان يفتتح النسخة ال 34 من معرض البناء السعودي    السعودية ومولدوفا توقعان اتفاقية لتعزيز التنسيق الثنائي    موعد مباراة النصر والعين..والقنوات الناقلة    تحديد موقف رونالدو من مواجهة العين    37 ميدالية للتايكوندو السعودي    لليوم الثاني على التوالي.. «انسجام عالمي» تفجر فرحة شعبية سعودية - يمنية    رئيس الوزراء المصري والأمير فيصل بن عياف يتفقدان الجناح السعودي في المنتدى الحضري العالمي الثاني عشر    أمير تبوك يستقبل القنصل البنجلاديشي لدى المملكة    جازان: القبض على 7 مخالفين لنظام الحدود لتهريبهم 108 كيلوغرامات من القات    الميزانية السعودية تُسجل 309 مليارات ريال إيرادات في الربع الثالث    أمير القصيم يوجّه بتأسيس مركزا علميا شاملاً لأبحاث الإبل    تركيا: نستهدف رفع حجم التجارة مع السعودية إلى 30 مليار دولار    22732 قرارا إداريا بحق مخالفين للأنظمة    الأمين العام للتحالف الإسلامي يستقبل وزير الدفاع العراقي    قائد القوات المشتركة يستقبل الشيخ السديس    ترمب: أنا متقدم بفارق كبير.. والخسارة واردة    «الأونروا»: كارثة في غزة    نائب أمير الشرقية يستقبل مدير عام فرع وزارة التجارة بمناسبة تعيينه    إثراء يعلن عن 3 مشاريع فائزة بتحدي تنوين الكبير لإثراء تجربة الحاج    تجمع القصيم الصحي يختتم حملة التوعية بسرطان الثدي بأكثر من مليون مستفيد    موعد مباراة الهلال والإتحاد في ربع نهائي كأس الملك        بمبادرة من السعودية.. انطلاق الأسبوع العربي في اليونسكو بباريس    رئيس مجلس الشورى يستقبل السفير الصيني لدى المملكة    أمير الشرقية يرأس الأجتماع الثامن لهيئة تطوير المنطقة    " سعود الطبية " تُجري أولى عمليات التردد الحراري لتسكين آلام الركبة    استمرار التوقعات بهطول الأمطار على معظم مناطق المملكة    حضور لافت للتعرف على الثقافة اليمنية في حديقة السويدي    أسعار النفط ترتفع بأكثر من دولار    لمن سيصوت عرب أميركا؟!بعد ان غيرت غزة مواقفهم    انطلاق مؤتمر استدامة الطرق    بدء تسجيل 87,318 قطعة عقارية في الدمام والخبر    الغربان لاتنسى الإساءة وتنقلها إلى أقاربها    «واتساب» يتيح خاصية البحث داخل القنوات    انتهاكات حقوق المستهلكين في قطاع التوصيل    دعم المواهب الفنية    خالد سعود الزيد.. عاش حياته متدثراً بالكتب والمخطوطات والتأريخ    أنتِ جميلة    فهد بن سلطان يتابع اختبارات طلاب تبوك    مقال ذو نوافذ مُطِلَّة    مسؤول عسكري يمني ل«عكاظ»: عضو مجلس القيادة طارق صالح بخير.. وإصابته طفيفة    هواتف ذكية تكشف سرطان الحلق    5 أسباب متوقعة لألم الرقبة    أحدثهم القملاس.. مشاهير أنهى مرض السكري حياتهم    لا تحرق معدتك .. كل أولاً ثم اشرب قهوتك    الكبار يتعلمون من الصغار    ما يحدث في الأنصار عبث بتاريخه !    بشرى الأمير عبدالعزيز بالسعودية النووية    في دوري يلو .. الصفا يتغلب على الباطن بثلاثية    القلعة تغرق في «ديربي البحر»    لمسة وفاء.. اللواء الدكتور عويد بن مهدي العنزي    مشائخ القبائل و درء سلبيات التعصب    مليونا اتصال للطوارئ الموحد    أمير منطقة تبوك يراس اجتماع لجنة الدفاع المدني الرئيسية بالمنطقة    المملكة تشارك في المنتدى الحضري العالمي    اكتشاف فريد من نوعه لقرية أثرية من العصر البرونزي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



شباب يفضلون المطاعم بسبب نمط الحياة السريع
نشر في الوطن يوم 24 - 04 - 2017

دفع اختلاف نمط الحياة في المملكة العديد من الأسر إلى هجر مطابخ منازلها والاعتماد كليا على المطاعم في توفير الوجبات اللازمة، الأمر الذي فسره باحث في علم الاجتماع بأنه نتيجة للثورة التقنية التي يعيشها المجتمع السعودين والتي غيرت كثيرا من العادات في المنازل ومن أبرزها اجتماع أفراد الأسرة على سفرة طعام واحدة.
ثقافات الغذاء وانتشارها
انتشرت في السنوات الأخيرة مطاعم تمثل ثقافات غذائية مختلفة من جميع أنحاء العالم، الأمر الذي يشكل عاملا من عوامل ارتياد المطاعم بالنسبة للسعوديين. فهناك المطاعم الإيطالية والهندية واليونانية والصينية واليابانية والتركية، بالإضافة إلى ظهور أجيال من النساء يجهلن أبجديات الطبخ. وقالت ريم منصور - إحدى الفتيات المتزوجات حديثا- إنها لم تدخل المطبخ منذ زواجها قبل 6 أشهر، وذلك لعدم إلمامها بفنون الطبخ سوى إعداد البيض بالطريقة التقليدية، وأن زوجها أخذ يتذمر كون معظم وجباتهم من المطاعم أو من مطبخ البيت الكبير كما تسميه وهو بيت أهل زوجها أو أهلها.بالنسبة لأم ترف فالوضع مختلف، فلديها 3 أبناء وبنت، ويقضي أربعتهم معظم الوقت في الخارج، بالإضافة إلى أنهم يأكلون وجباتهم في المطاعم، ما يجعلها تضطر لتناول وجباتها الرئيسية لوحدها أو بمشاركة إحدى جاراتها.
ويقول أحد أصحاب المطاعم ل«الوطن» إن أغلب مرتادي المطعم من الشباب والفتيات الذين يلاحظ عليهم الاستمتاع بالجلسات والتصوير في أركان المطعم وأخذ وقتهم في اختيار الوجبات والاستمتاع بها.
ثورة تقنية
أوضح الباحث في علم الاجتماع محمد الشيوخ ل«الوطن» أن ثورة الإنترنت أسهمت في تغيير ثقافتنا حول الغذاء والطبخ إلى درجة كبيرة، بالإضافة إلى دخول مواقع التواصل الاجتماعي كعامل في تغيير العديد من أنماط الحياة الاجتماعية والثقافية والاقتصادية في سائر المجتمعات العربية والمجتمع السعودي على وجه الخصوص.
وأضاف: هذا يرجع إلى عدة أمور من أبرزها ارتفاع عدد مستخدمي الإنترنت في المملكة إلى نحو 22.4 مليون مستخدم، بالإضافة إلى أن عدد السكان من أعلى المعدلات نموا في العالم العربي. وتابع: «الفرضية تقول إنه كلما زاد عدد المستخدمين لمواقع التواصل في بلد ما، فإن احتمال نسبة المتأثرين بها ستكون أعلى من أي بلد آخر يكون فيه عدد المستخدمين أقل».
برستيج جديد
يبين الشيوخ أن الوقت الحالي يشهد تغيرا كبيرا في نمط الحياة الاجتماعي، فمن العادات المهمة التي لا تزال موجودة عند العائلات السعودية اجتماع أفراد الأسرة على وجبات الغداء والعشاء، حيث يتخلل تلك اللقاءات نقاشات هامة في شؤون الأسرة بغية حل مشكلاتها والتخفيف من ضغوطاتها اليومية وتفقد أحوال البعض.
وأضاف: هذه الثورة التقنية أفقدت الأسرة السعودية بعض ميزاتها، فأصبحت اللقاءات دورية، وبات الشباب والفتيات منشغلين بعوالمهم الافتراضية، وباتوا فيما يشبه الغربة عن العالم الواقعي. في المقابل هناك بعض الأُسر في مجتمعاتنا هجروا هذه اللقاءات التي تعقد غالباً في منزل الوالدين واستبدلوها بارتياد المطاعم وبصورة مفرطة كنوع من أنواع البرستيج الجديد.
ونصح الباحث الاجتماعي بزيارة المطاعم وتناول الطعام فيها ولكن بصورة معتدلة، بحيث يكسر فيها الروتين، لا أن تتحكم في عادات كل منزل ويهجر الطبخ فيه وتلغى منه الاجتماعات العائلية الهامة في بناء العلاقات الأسرية.

أسباب اعتماد الشباب على المطاعم والبوفيهات
* كثرة المطاعم وتنوعها
* اعتماد المطاعم على جذب الزبائن بالإعلانات
* تأثير مواقع التواصل الاجتماعي بالذهاب للمطاعم والتصوير فيها
* انعدام الوقت وسرعة نمط الحياة
* ظهور أجيال من النساء لا يعتمدن على الطبخ


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.