عكس جناح منطقة القصيم في الجنادرية 31 قيمة الضيافة لزواره بتقديم القهوة العربية الأصيلة التي اشتهر بها أهل الجزيرة العربية، والكليجا الطازج بالإضافة إلى تمر السكري الذي تشتهر به المنطقة، حيث يقدم الجناح لضيوف المهرجان أكثر من 620 دلة قهوه لزوار الجناح، وعشرة آلاف قرص كليجا يومياً، بالإضافة إلى حوالي 100 كجم من التمر السكري. وعكس صحن حديدي بقطر 3 أمتار وثلاثة طوابق، وضع وسط دار الضيافة رونقاً خاصاً للجناح، حيث يعتبر الأكبر لضيافة زوار مهرجان الجنادرية، ويتم تجهيزه يومياً ثلاث مرات في وقت مبكر قبيل الافتتاح الصباحي وفي المغرب وبعد العشاء، حيث تعتبر الضيافة هي أكثر الأمور أولوية لدى الجناح، لتعكس ضيافة أهل القصيم، ويقدم بها أكبر أكلة شعبية شهيرة للمنطقة، بجانب حطب السمر الذي جهز لتدفئة الزوار من البرد القارص خلال هذه الأيام.