الإفراط في الفيتامينات يدمر القلب

أكد تقرير صحي أن الفيتامينات المتعددة في إثارة الجدل بين الباحثين والأطباء، وقد تساعد الشخص الذي يعاني نقص عنصر غذائي معين من ناحية، لكنها في حالة الإسراف في تعاطيها قد تتسبب في أضرار صحية منها تراكم الكالسيوم في الدم، وهو ما يؤدي إلى تدمير القلب.
المصادر الطبيعية
قبل اختراع هذه المكملات الغذائية كان البشر يعتمدون على أكلهم فقط كمصدر للفيتامينات التي تحتاجها أجسامهم، ف"فتامين A" على سبيل المثال موجود في الحليب والبيض والكبدة، والخضروات، أما "فيتامين C" فهو موجود في البرتقال والورقيات الخضراء، بينما مصادر الكالسيوم العالية توجد في الجبن والحليب والبروكلي.
جرعات زائدة
أوضح التقرير أن "تناول المكملات الغذائية وأنت لست بحاجة إليها قد يتسبب في حدوث بعض المشاكل الصحية، فالجرعات الزائدة من الفيتامينات، خاصة التي تذوب في الدهون، قد لا يتم هضمها أو امتصاصها في الجسم، فيتم تخزين الفائض منها في الأنسجة، لتسبب بعد ذلك التسمم وبعض المشاكل الصحية الأخرى، فعلى سبيل المثال: فيتامين "D" الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم، إذا زادت كميته فقد يتسبب في تراكم الكالسيوم في الدم، والمسمى ب"فرط كالسيوم الدم"، وهو ما قد يدمر القلب.
مكملات غذائية
ذكر تقرير نشره الموقع الصحي "ميدكال ديلي"، أن "الفرد يحتاج إلى المكملات الغذائية في حالة واحدة، وهي عندما يعاني نقص فيتامين معين، أو عدم اتباعه نظاما غذائيا غير مناسب، فغالبا ما يتم وصف أقراص المكملات الغذائية للفيتامينات المتعددة بأنها مهمة للصحة، فيتم ضم كل من فيتامينات A، وD، وC، إضافة إلى الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم وغيرها في جرعة واحدة يومية، لتبدو وكأنها طريقة سهلة لتناول الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم بمجرد قرص أو كبسولة صغيرة.
النظام الغذائي الصحي
أكد التقرير أن "تناول الفيتامينات الغذائية لا يعوّض الفوائد الغذائية المكتسبة من نظام غذائي صحي متوازن، وفي نفس الوقت، لا يعني هذا الأمر أن ترمى المكملات الغذائية إذا كان الفرد يستعملها، بل عليه أن يستشير الطبيب عما هو مناسب".
وأوضح أن "كل ما علينا فعله هو التركيز على اتباع نظام غذائي متوازن، يحتوي على البروتينات والقمح الكامل وكثير من الخضروات، وهو ما قد يحول مفهومنا الكامل عن الصحة والمتمثلة في مجرد كبسولات أو أقراص".