أثبتت أحدث الدراسات الأميركية أن الشوكولاته والكاكاو اللذين يؤخذان في شكل مشروب ساخن لديهما القدرة على تحسين القدرة الفكرية والعقلية لدى كبار السن وخاصةُ الذاكرة، ويقيان من أمراض القلب. وأشارت الدراسة التي أجريت على ألف شخص، أن 100 جرام من الشوكولاته السوداء في اليوم تعمل على تخفيض 85% من خطورة الإصابة بأمراض القلب لمدة عشر سنوات. وكشفت الدراسة أن مادة التيوبرومين الموجودة في بذور الكاكاو وورق الشاي والموجودة بجرعات عالية في الشوكولاته السوداء هي مضادة للسعال وينصح العلماء بتناول من ثلاث إلى أربع قطع يومياً تزن 60 جراماً، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".