قضاة الفلبين يختتمون الدورة القضائية بجامعة الإمام    لقاء نخبوي لتعزيز الشراكات التقنية بين السعودية والأردن    العاهل الأردني والرئيس الفرنسي يبحثان هاتفيًا المستجدات في غزة والضفة الغربية    نائب أمير مكة يشهد تخريج 19,712 طالباً وطالبة في جامعة المؤسس    وزير الثقافة يلتقي وزير السياحة والثقافة والفنون بجمهورية بنين في جدة    أمير الأحساء يكرم الفائزين بجائزة تميز خدمة ضيوف الرحمن    بحضور 100 مشارك.. محاضرات توعوية لطلاب القطيف حول مخاطر المخدرات    «مسام» يتلف 1749 قطعة غير منفجرة من مخلفات الحرب في اليمن    «كلاسيكو» الخميس يجمع الأهلي بالنصر    القادسية يجدد عقد مدربه ميشيل    4 حالات لاسترداد قيمة حجز حجاج الداخل    سعود بن خالد رجل من كِرَام الأسلاف    «مدى» فقط    الحلم النبيل.. استمرار للمشروع السعودي    زحام «النفق» يؤخر الطلاب عن اختباراتهم    السعودية" أرجوان عمار" تتوج برالي أبوظبي باها 2025    كنز نبحث عنه    منطلق حوار للحد من تفشي الطلاق    التعاون يتعادل مع الوكرة القطري في ذهاب ثمن نهائي أبطال آسيا    5 خرافات عن العلاج بالإشعاع    للمرة الأولى.. حلبة جدة تحتضن سباق فورمولا إي    في ملحق يوروبا ليغ.. بورتو وروما الأبرز.. وألكمار يستضيف غلطة سراي    دوري روشن بين السيتي والريال!!    نسرين خبيرة تكنولوجيا الغذاء    رئيس وزراء باكستان: المملكة صديق موثوق.. ندعم سيادتها وسلامة أراضيها    تحقيق أممي في وفاة موظف محتجز لدى الحوثيين    حكومة سورية جديدة "متعددة الأطياف".. مطلع مارس    إعلاميو "الأوفياء" يطمئنون على الحداد    والدة إلياس في ذمة الله    آل الفريدي وآل أبو الحسن يتلقون التعازي في فقيدهم " إبراهيم "    الكناني يدشّن مهرجان «نواتج التعلم» في متوسطة الأمير فيصل بن فهد بجدة    الصندوق السعودي للتنمية يحصد جائزة المساهمة المجتمعية المميزة    صنع في باكستان    نادية العتيبي سعيدة بالتكريم    "تعليم شرق الدمام" يحتفي بالفائزين في تحدي القراءة    أمير الرياض يكرم الفائزين في أولمبياد الإبداع العلمي    سعوديات يبدعن في مستقبل التصميم    وثائق النقل الإلكترونية للبضائع تتضاعف 1199مرة    أمريكية تعتصم أمام منزل خطيبها الباكستاني    "الأوقاف" تدشّن منصة "أوقاف للخدمات الرقمية"    600 شركة عالمية تفتح مقراتها الإقليمية في المملكة    صلاح يتألق وإيفرتون يفسد فرحة ليفربول بهدف درامي في الوقت القاتل    «طبية الملك عبدالله».. إنجازات نوعية    «فلسطين أرض عليها شعب.. ليست لشعب بلا أرض»    النصيحة السعودية للإقليم!    الفرع الافتراضي.. قصة نجاح!    جدلية العلاقة بين السياسة والاقتصاد!    المدينة والجرس: هنا لندن أو هناك أو... في كل مكان!    حصالة ليست بها قيمة    تعب التعب    التأسيس وتحقيق رؤيتنا المثلى    أمير منطقة جازان يزور هروب ويلتقي أهالي المحافظة    محافظ الأحساء يكرّم الفائزين بجائزة تميّز خدمة ضيوف الرحمن    جامعة الملك عبدالعزيز تحتفل بتخريج الدفعة ال ( 54 )    مملكة الأمن والأمان    رأس اجتماع لجنة الحج والزيارة بالمنطقة.. أمير المدينة: رفع مستوى الجاهزية لراحة المصلين في المسجد النبوي    سلمان بن سلطان: القيادة تولي اهتمامًا بتنمية المحافظات    أمريكية تفقد بصرها بسبب «تيك توك»    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفشار‏..يحميك من السرطان والسكر
نشر في التميز يوم 02 - 06 - 2012

كشفت مجموعة من الباحثين الأمريكيين تفوق الفشار (‏الذرة المحمصة‏)‏ علي الخضروات والفواكه في إحتوائه علي مضادات الأكسدة المهمة جدا لصحة الإنسان ووقايته من الأمراض والسرطانات المختلفة‏ وأعلنوا عن هذه الحقيقة في المؤتمر العلمي الذي عقدته الجمعية الكيميائية الأمريكية أخيرا بسان دييجو في الولايات المتحدة الأمريكية.
ويؤكد د.طارق علي رشدي أستاذ التغذية الإكلينيكية بقصر العيني هذه المعلومة موضحا أن الذرة تحتوي علي نسبة من الحديد تفوق تلك الموجودة في السبانخ والفول السوداني, لذا ينصح خبراء التغذية بتناول كمية كبيرة من الفشار لأنها غنية بالألياف الطبيعية المفيدة للجهاز الهضمي والتي تمنع حدوث الإمساك وتمنع سرطانات الجهاز الهضمي, كما يعد الفشار المادة رقم 3 من بين 11 مادة تمنع الإصابة بمرض السرطان. كما يساعد مرضي داء السكري علي عدم زيادة السكر في الدم ولكن بدون زيوت نهائيا نظرا لنسبة الألياف العالية الموجودة به. وأشار الباحثون إلي أن الفشار يحتوي علي كميات وتركيزات كبيرة من مادة البوليفينول, وهو أحد مضادات الأكسدة الهامة, حيث وجدوا أن البوليفينول يوجد داخل الفشار بتركيز4% بينما يوجد بتركيز مخفف داخل المياه التي تمثل 90% من الخضراوات والفواكه.
والميزة الحقيقية للفشار انه يعد سناكس يحتوي علي نسبة من الاحماض الأمينية وكميات كبيرة من جميع الفيتامينات وعلي رأسها فيتامين ب ونسبة كالسيوم وفسفور. ويعد الفشار مكمل غذائي ممتاز أفضل بكثير من العقاقير المكملة للغذاء ويتم الإستفادة الكاملة منه إذا تم صنعه بدون زيوت أو إستعمال الزيوت حسنة السمعة الغير مشبعة.وأخيرا يحذر د.طارق من خطورة أكل حبة الفشار غير الناضجة أو المحروقة لأنها ضارة جدا بالصحة, أما بالنسبة للسعرات الحرارية فتحتوي علي (20-50) سعر حراري فقط فهي لا تسبب سمنة بشرط بدون زيوت. ولذلك يعتبر الفشار زهيد السعر بالنسبة لفوائده الكثيرة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.