أمانة الطائف تنفذ جولات تفتيشية على المطابخ الشعبية

ضبط مراقبو الإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة الطائف أكثر من 77 تجاوزاً للاشتراطات الصحية في عدد من المطابخ الشعبية بأنحاء المحافظة، وجرى رصد لحوم مجمدة مجهولة المصدر، وأواني طبخ غير صالحة للاستخدام في إعداد الأطعمة والمأكولات، مع تدني مستوى النظافة في المطابخ، ووجود ملاحظات مختلفة على العمالة.
وأكدت أمانة الطائف أنها ستواصل جولاتها الرقابية على المطاعم والمطابخ والبوفيهات والمخابز على مستوى المحافظة، لمنع أي تجاوزات من شأنها الإضرار بصحة المستهلك، كما وضعت الأمانة لائحة بالمطاعم والمطابخ التي تكررت مخالفاتها، والاخرى التي لم تتجاوب مع ملاحظات الأمانة أو تأخرت في معالجة المخالفات تمهيداً لإغلاق كافة المرافق الغير متجاوبة.
ووضعت الأمانة خطة شاملة للفترة المقبلة من خلال فرق الرقابية للإدارات الإشرافية بوكالة الخدمات، وفرق الرقابة بالبلديات الفرعية ومكاتب الخدمات البلدية بالتنسيق مع الجهات المختصة, لضبط جميع الملاحظات واتخاذ كل ما من شأنه حماية المستهلك، وكشف أي تلاعب في الأغذية ومكوناتها وطريقة الحفظ والإعداد، خاصة وأن الطائف مقبلة على موسم الصيف السياحي وشهر رمضان المبارك والأعياد حيث يزداد الإقبال على المطاعم ومرافق بيع تداول الأغذية.