تَزوَّدوا ب«اليود».. من ثمرة «الكيوي»

تحتوي ثمرة الكيوي على 10% سكريات، و 1% بروتين، وعلى أملاح معدنية منها البوتاسيوم والكالسيوم والماغنيسيوم والفسفور، و 80% من وزن الثمار ماء، وللعلم؛ فإن الثمرة تحتوي على حوالي 150 مليجراماً من فيتامين C، وهذه النسبة تعادل أربعة أضعاف ما تحتويه ثمار الحمضيات، والقيمة الغذائية لحبة كيوي متوسطة الحجم هي 42 سعراً حرارياً و0.36 غرام دهون، و 0.8 غرام من البروتين، و 10 غرامات من الكربوهيدرات، و 2.1 غرام من الألياف.
وتعتبر فاكهة الكيوي مصدراً غنياً بفيتامين «C & E»، وهي من الفيتامينات الذائبة في الماء التي تعمل على نحو فعال في التقليل من الآثار الضارة الناجمة عن الجذور الحرة، مما لها دور في حماية الجسم من مجموعة كبيرة من الأمراض بدءاً بالسرطان والسمنة والربو.
كما تحتوي فاكهة الكيوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم، وطرد السموم من القولون، وخفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم، وكل هذه الخصائص تحسن صحة المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتقلل من مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية ومرض السكري، و سرطان القولون. كما يعتبر خافضاً طبيعياً للضغط كون ثمار الكيوي غنية بالبوتاسيوم.
كما أنَّ لها خصائص طبيعية تمنع تجلط الدم، حيث أفادت دراسة أجريت في جامعة أوسلو في النرويج أن تناول 2-3 حبات فاكهة الكيوي يومياً لمدة 28 يومياً خفضت بشكل ملحوظ تراكم الصفائح الدموية و مستويات الدهون الثلاثية في الدم.