«البلدية» تعتمد معايير الرقابة الصحية على الأغذية

اعتمد وزير الشؤون البلدية والقروية دليل معايير الرقابة الصحية على الأغذية، وأماكن تداولها، للحفاظ على الصحة العامة، إضافة إلى حماية حقوق المستهلكين. ويعرف الدليل الإجراءات المتبعة في تحقيق العدالة بين المستهلكين وأصحاب المنشآت الغذائية، عند إجراء الاستقصاء الوبائي، للتعرف على السبب والمتسبب في وقوع حوادث التسمم الغذائي. كما يشير الدليل إلى جانب تطبيق لوائح الاشتراطات الصحية التي أصدرتها الوزارة للحد من أو منع التسمم الغذائي.
ملامح الدليل
* المقدرة على تحديد مسببات التسمم الغذائي، ومسؤولية المنشأة الغذائية عن الحادثة من عدمه.
* تسهيل مهمة عمل لجان الاستقصاء الوبائي لمعرفة ملابسات الحادثة.
* تطوير أداء لجان الاستقصاء الوبائي التي تقع عليها مسؤولية الحكم على حوادث التسمم الغذائي.
* وضع معايير علمية وعملية قابلة للتطبيق للتحكم في حوادث التسمم الغذائي والحد من احتمالات حدوثها.