تحديد السعرات الحرارية يحدّ من استهلاك المشروبات المحلاة

خلصت دراسة أميركية حديثة إلى أن الإشارة إلى كمية السعرات الحرارية في المشروبات المحلاة قد تدفع المراهقين الى الإحجام عن الإسراف في تناولها.
ونقلت شبكة "سي أن أن" الأميركية عن سارة بليش التي قادت البحث المنشور في "الدورية الأميركية للصحة العامة" ان "معظم المستهلكين يستهينون بحجم السعرات الحرارية في علبة صودا وعادة ما لا يتنبهون للتراكم السريع لهذه السعرات". واستخدمت بليش ثلاث وسائل مختلفة لثني الشباب عن شراء المشروبات المحلاة، وذلك بكتابة ملاحظة على كل عبوة بأنها تحتوي على 250 سعرة حرارية، فيما تشير الثانية إلى ان العبوة تحوي نحو 10 بالمائة من متوسط السعرات الحرارية الموصى بها يوميا. أما الإشارة الثالثة فتنبه الشباب الى ضرورة الركض لمدة 50 دقيقة لحرق السعرات الحرارية التي يحويها المشروب.
ووجد الباحثون ان الأساليب الثلاثة فعالة في كبح الشباب عن استهلاك المشروبات المحلاة بنسبة تقارب ال40 بالمائة، إلا ان الوسيلة الثالثة فكانت الأنجع إذ نجحت في إجبار الشباب على تقليل تناول تلك المشروبات بحوالي 50 بالمائة.
وكانت أبحاث سابقة كشفت عن ان متوسط ما يستهلكه المراهق الأميركي في اليوم يصل إلى قرابة 300 سعرة حرارية على شكل مشروبات محلاة كالصودا، وهو ما يساهم في انتشار ظاهرة السمنة والأمراض الصحية المتصلة بها. ومن المتوقع أن تفرض "دائرة الدواء والغذاء" الأميركية في العام 2012، على المطاعم وقطاع تصنيع الأغذية تحديد عدد السعرات الحرارية بالوجبات المقدمة من جانبها.