وجدت دراسة أميركية جديدة أن الأطفال السود أكثر عرضة للإصابة بالحساسية ضد الفول السوداني. وذكر موقع "هلث دي نيوز" الأميركي أن باحثين في جامعة فينبرغ وجدوا من خلال دراستهم لملفات وراثية تتعلق بأكثر من 1100 طفل يعيشون في مناطق مختلفة، ويبلغ معدل أعمارهم 3 سنوات، أن أرجحية احتواء أجسامهم على أجسام مضادة للأطعمة المسببة للحساسية تزيد عند السود منهم. وتبيّن أن ذوي الأصول الأفريقية ارتبطوا بوجود معدلات من الأجسام المضادة للحساسية تجاه الفول السوداني والمرتبطة بأعراض ظاهرة للتحسس ضد هذا الطعام. وقال الباحث المسؤول عن الدراسة راجيش كومار إن "الدراسات الوطنية تظهر وجود معدلات عالية من الأجسام المضادة للحساسية ضد الطعام لدى الأميركيين الأفارقة". وأضاف "وجدنا نتائج مماثلة لكننا وجدنا أيضاً أن الأصل الوراثي للشخص يزيد خطر احتواء أجسامهم على أجسام مضادة للحساسية تجاه الفول السوداني بمستوى يزيد عما هو مرتبط عادة بهذا النوع من الحساسية".