تتنوع أنواع التمور في ساحة مزاد مهرجان تسويق وتوطين التمور السابع لعدة أنواع، ويأتي السكري والبرحي أبرزها ثم يليها أصناف متنوعة مثل أم الحمام، ويكون شكل الثمرة مستطيلا ومنتظما وأم رحيم بيضاوية وقصيرة وأم خشب مستطيلا وكبير الحجم وأم كبار قلبية الشكل وكبيرة الحجم والعقيلية والذاوية مستطيلا ومنتظما، وأنواع عديدة يزخر بها المهرجان كل عام تستقطب من مختلف مزارع المنطقة وتتنوع منتجات التمور للعديد من المنتجات التي تعتمد بصورة أساسية على التمرة مثل الحنيني والقشدة وحلوى التمر وعصير التمر وآيسكريم التمر ومربى التمر والمعمول بالتمر والفتيت والدبس، وبهذا يتضح مدى أهمية التمور الغذائية والقيمة الاقتصادية والوطنية الحاضرة على مستوى العالم لا سيما كون الارتباط بهذه التمرة تعدى القيمة الغذائية إلى ذكره في القرآن الكريم، وعلاقة المسلمين به من خلال الأحاديث والعلاقة الأزلية.