ثمار المانجو تعلن موسم العطاء في جازان    بلدية قوز الجعافرة تكرم شباب القرية    جيسوس: الفوز بهدف فقط أفضل من خسارة كانسيلو    مدرب السد يُحذر من مواجهة كاواساكي    منصات التواصل والتأثير: هل أصبح كل شاب إعلاميًا؟    جازان تصنع الحدث: إطلاق أول جمعية متخصصة بالتغذية العلاجية على مستوى المملكة    ثقافة الاعتذار قوة لا ضعف    رؤيتنا تسابق الزمن    المركزي الروسي يحدد سعر صرف الروبل أمام العملات الرئيسة    ضبط (19328) مخالفاً لأنظمة الإقامة والعمل خلال أسبوع    أمطار رعدية ورياح نشطة على عدة مناطق في المملكة    "الرياض" ضيف شرف معرض بوينس آيرس الدولي للكتاب    وزير التعليم يرفع التهنئة للقيادة بما تحقق من منجزات تعليمية    وزارة التعليم تستعرض منصاتها في معرض تونس الدولي للكتاب 2025    أبها تتغطى بغطاءها البنفسجي    ريال مدريد ينتقد اختيار الحكم الذي سيدير نهائي كأس إسبانيا    وزير الصحة: تطبيق نموذج الرعاية الصحية الحديث أسهم في رفع متوسط عمر الإنسان في المملكة إلى 78.8 عامًا    تركي بن محمد بن فهد يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة ما تحقق من إنجازات في مسيرة رؤية المملكة 2030 بعامها التاسع    زيلينسكي: أوكرانيا تريد ضمانات أمنية أمريكية كتلك التي تمنحها لإسرائيل    للمرة الثالثة على التوالي ..الخليج بطلاً لممتاز كبار اليد    بيراميدز يحقق ما عجز عنه الأهلي    نيس الحاسم يُنزل بسان جيرمان أول هزيمة في الدوري الفرنسي هذا الموسم    وزير "البيئة" يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة صدور التقرير السنوي لرؤية المملكة وما تضمنه من إنجازات    مجلس الأعمال السعودي - الأمريكي يستضيف فعالية تواصل استثمارية رفيعة المستوى    «أماني» تحصد الدكتوراه برسالة متميزة    الاتحاد السعودي للطيران الشراعي يُقيم معسكرًا لفئة النخبة    القبض على باكستانيين في المنطقة الشرقية لترويجهما «الشبو»    محمد العرفج يُفجع بوفاة والدته    نائب أمير تبوك: رؤية المملكة 2030 حققت قفزات نوعية وإنجازات    موعد مباراة الهلال في نصف نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة    ثانوية الأمير عبدالمحسن تحصد جائزة حمدان بن راشد    قطاع بارق الصحي يُنفّذ مبادرة "صحة الفم والأسنان"    أمير منطقة جازان يرفع التهنئة للقيادة بما حققته رؤية المملكة من منجزات في الأعوام التسعة الماضية    عام 2024 يُسرع خُطى الرؤية السعودية ويسجّل إنجازات استثنائية    مستشفى خميس مشيط للولادة والأطفال يُقيم فعالية "متلازمة داون"    "عبيّة".. مركبة تحمل المجد والإسعاف في آنٍ واحد    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    في الدمام ( حرفتنا حياة ) ضمن مبادرات عام الحرف اليدوية 2025    "حديث المكتبة" يستضيف مصطفى الفقي في أمسية فكرية عن مكتبة الإسكندرية    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    تنفيذ ورشة عمل لاستعراض الخطط التنفيذية للإدارات في جازان    مبادرة لرعاية المواهب السعودية في قطاع الجمال    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    تقلص الجليد القطبي    مخاطر في الذكاء الاصطناعي    خشونة الورك: الأسباب.. التشخيص.. العلاج.. الوقاية    محافظ صبيا يشيد بجهود رئيس مركز العالية ويكرمه بمناسبة انتهاء فترة عمله    محافظ صبيا يكرم رئيس مركز قوز الجعافرة بمناسبة انتهاء فترة عمله    رئيس نادي الثقافة والفنون بصبيا يكرّم رئيس بلدية المحافظة لتعاونه المثمر    بلدية صبيا تدعو للمشاركة في مسيرة المشي ضمن مبادرة #امش_30    ذكاء اصطناعي للكشف عن حسابات الأطفال في Instagram    بناءً على توجيهات ولي العهد..دعم توسعات جامعة الفيصل المستقبلية لتكون ضمن المشاريع الوطنية في الرياض    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    لبنان.. الانتخابات البلدية في الجنوب والنبطية 24 مايو    ملك الأردن يصل جدة    10 شهداء حرقًا ووفاة 40 % من مرضى الكلى.. والأونروا تحذّر.. الاحتلال يتوسع في جرائم إبادة غزة بالنار والمرض والجوع        







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الموز «يحلو» على أنغام موزارت
نشر في الرياض يوم 27 - 11 - 2010

أطلقت شركة فواكه يابانية نوعاً جديداً من الموز يتميز بطعم أكثر حلاوة نتيجة تعريضه لأنغام المؤلف الموسيقي النمساوي فولغانغ أمادوس موزارت طوال فترة تخميره.
وأفادت صحيفة "جابان تايمز" اليابانية امس الجمعة ان شركة "توكويا شو سيكا" في مقاطعة هيوغو وزعت على المتاجر أول شحنة من "موز موزارت". وأشارت إلى ان الموز غير الناضج أحضر من الفلبين ليوضع في مخامر وتشغل طوال أسبوع كامل موسيقى موزارت.
لكن الصحيفة أشارت إلى ان نزعة استخدام الموسيقى في إنتاج الخضار والفواكه ليست جديدة في اليابان إذ ثمة شركة أخرى بدأت القيام بهذا الأمر قبل 3 سنوات، لا بل ان مجموعة من الأغذية والمشروبات عرضت لموجات كلاسيكية خلال العقود القليلة الماضية أملاً في إنتاج أنواع أفضل.
وتساءلت الصحيفة عما إذا كان المنتجون جادين بشأن فوائد الموسيقى الكلاسيكية، فرد متحدث باسم شركة هيوغو للفواكه ان هذه ليست نكتة، معرباً عن اقتناعه بأن تعرض الموز لموسيقى موزارت يجعله أكثر حلاوة.
ويباع هذا النوع من الموز ب300 ين، وتشهد نسبة المبيعات ارتفاعاً.
ولفتت "جابان تايمز" إلى ان شركة أخرى اختبرت موسيقى الجاز وموزارت وباخ وبتهوفن وغيرها على منتجاتها، لكنها خلصت إلى ان تأثير موسيقى موزارت كان الأفضل.
وقال متحدث باسم الشركة ان تشغيل موسيقى موزارت ساعة في الصباح وساعة بعد الظهر ساهم في جعل رائحة المنتجات أغنى ومذاقها أطيب.
واعتبرت الصحيفة انه بالرغم من عدم وجود بيانات تدعم هذه المزاعم بشأن فوائد موسيقى موزارت على الأطعمة والمشروبات، إلا نه يصدف ان هذه الموسيقى غنية بالترددات (أكثر من 8 آلاف هرتز)، لذا غالباً ما تستخدم في العلاجات الصوتية والموسيقية.
ورفض الكثير من علماء الأغذية المشاركة في مقابلات تخدم هذا التقرير نظراً لعدم وجود أي بحث يمكن الاستناد عليه في هذه الممارسات.
وقال دون كامبل مؤلف العديد من المؤلفات بشأن تأثير موسيقى موزارت على نسبة الذكاء عند البشر انه "سواء كان موزارت يرفع نسبة الذكاء أم لا لم يعد سؤالاً مطروحاً اليوم، وإنما لا بد من التدقيق بشكل أكبر في تأثير موزارت، وأنا ما زالت مؤيداً له". واعتبرت الصحيفة انه بانتظار صدور دراسة تثبت تأثير موزارت على الأغذية والأطعمة، فلا بد من الاكتفاء بما بين يدينا الآن.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.