جمعية «شريان» بجازان تعايد مرضى مستشفى الأمير بن ناصر    نهضة وازدهار    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    حظوظ «الأخضر» في التأهل تزداد    قوميز في مؤتمر صحفي: جاهزون لمواجهة الفيحاء وهدفنا تحقيق الفوز    نيوكاسل.. التجربة المفرحة    العماد والغاية    ماجد بن سعود الشعيفاني عريساً    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    المَلّة والعريكة.. تزينان موائد عيد الطائف    وسط إقبال كبير.. «الترفيه» تصنع المسرح    مي فاروق والجبرتي يتحفان الجمهور بأعمالهما الجديدة    جزر فرسان.. طبيعة وفعاليات بحرية    ولي العهد والرئيس الإيراني يبحثان في اتصال هاتفي تطورات الأحداث في المنطقة    حرب «المسيّرات» تكلفة رخيصة للمهاجمين وخسارة كبيرة للمدافعين    مدرب الأهلي "يايسله" قبل مواجهة الاتحاد: لانخاف من أي منافس ولن أتحدث عن تفاصيل المباراة    «ستاندرد اند بورز» يخسر 2.4 تريليون دولار من قيمته السوقية    تشيلسي يفوز على توتنهام ويعود للمركز الرابع    فرع هيئة الصحفيين بحفر الباطن يقيم حفل معايدة للإعلاميين والإعلاميات بالفرع    في افتتاح كأس آسيا بالطائف .. الأخضر تحت 17 عاماً يتغلب على الصين بثنائية    نائب أمير الرياض يعزي زبن بن عمير في وفاة والده    حرس الحدود بجازان يحبط تهريب (45) كجم "حشيش"    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    استشهاد 29 فلسطينيًا في قصف إسرائيلي على مدرسة تؤوي نازحين بمدينة غزة    توزّيع أكثر من 24 مليون وجبة إفطار صائم خلال شهر رمضان بالحرمين    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    المملكة تدعم أبطال ذوي التوحد    العثور على «صقر الأسياح» في العراق    القادسية يتغلّب على الرائد ويتأهل لنهائي كأس الملك    تشهي التخطئة    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    رياح مثيرة للأتربة على 5 مناطق    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الموز «يحلو» على أنغام موزارت
نشر في الرياض يوم 27 - 11 - 2010

أطلقت شركة فواكه يابانية نوعاً جديداً من الموز يتميز بطعم أكثر حلاوة نتيجة تعريضه لأنغام المؤلف الموسيقي النمساوي فولغانغ أمادوس موزارت طوال فترة تخميره.
وأفادت صحيفة "جابان تايمز" اليابانية امس الجمعة ان شركة "توكويا شو سيكا" في مقاطعة هيوغو وزعت على المتاجر أول شحنة من "موز موزارت". وأشارت إلى ان الموز غير الناضج أحضر من الفلبين ليوضع في مخامر وتشغل طوال أسبوع كامل موسيقى موزارت.
لكن الصحيفة أشارت إلى ان نزعة استخدام الموسيقى في إنتاج الخضار والفواكه ليست جديدة في اليابان إذ ثمة شركة أخرى بدأت القيام بهذا الأمر قبل 3 سنوات، لا بل ان مجموعة من الأغذية والمشروبات عرضت لموجات كلاسيكية خلال العقود القليلة الماضية أملاً في إنتاج أنواع أفضل.
وتساءلت الصحيفة عما إذا كان المنتجون جادين بشأن فوائد الموسيقى الكلاسيكية، فرد متحدث باسم شركة هيوغو للفواكه ان هذه ليست نكتة، معرباً عن اقتناعه بأن تعرض الموز لموسيقى موزارت يجعله أكثر حلاوة.
ويباع هذا النوع من الموز ب300 ين، وتشهد نسبة المبيعات ارتفاعاً.
ولفتت "جابان تايمز" إلى ان شركة أخرى اختبرت موسيقى الجاز وموزارت وباخ وبتهوفن وغيرها على منتجاتها، لكنها خلصت إلى ان تأثير موسيقى موزارت كان الأفضل.
وقال متحدث باسم الشركة ان تشغيل موسيقى موزارت ساعة في الصباح وساعة بعد الظهر ساهم في جعل رائحة المنتجات أغنى ومذاقها أطيب.
واعتبرت الصحيفة انه بالرغم من عدم وجود بيانات تدعم هذه المزاعم بشأن فوائد موسيقى موزارت على الأطعمة والمشروبات، إلا نه يصدف ان هذه الموسيقى غنية بالترددات (أكثر من 8 آلاف هرتز)، لذا غالباً ما تستخدم في العلاجات الصوتية والموسيقية.
ورفض الكثير من علماء الأغذية المشاركة في مقابلات تخدم هذا التقرير نظراً لعدم وجود أي بحث يمكن الاستناد عليه في هذه الممارسات.
وقال دون كامبل مؤلف العديد من المؤلفات بشأن تأثير موسيقى موزارت على نسبة الذكاء عند البشر انه "سواء كان موزارت يرفع نسبة الذكاء أم لا لم يعد سؤالاً مطروحاً اليوم، وإنما لا بد من التدقيق بشكل أكبر في تأثير موزارت، وأنا ما زالت مؤيداً له". واعتبرت الصحيفة انه بانتظار صدور دراسة تثبت تأثير موزارت على الأغذية والأطعمة، فلا بد من الاكتفاء بما بين يدينا الآن.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.