إنقاذ 18 عاملًا في منجم ذهب بكولومبيا    "حامد الغامدي"اتحادياً حتى 2030    الأسهم الأمريكية تغلق على تباين    مقتل ثلاثة أشخاص في انفجار بمركز تدريب للشرطة في لوس أنجلوس    حرائق الغابات في كندا أتت هذا العام على مساحة بحجم كرواتيا    تراجع أسعار النفط    البرازيلي "شاموسكا" مدرباً للتعاون مجدداً    أمير الشرقية يدشّن المخطط العام لمطار الملك فهد الدولي... الأحد    إدارة "النصر"تعيّن البرتغالي"خوسيه سيميدو"رئسياً تنفيذياً    النصر: تعيين البرتغالي سيميدو رئيسًا تنفيذيًا مكلّفًا    القبض على (3) أشخاص في القصيم لترويجهم مواد مخدرة    أرقام رائعة تُميز ديفيد هانكو مدافع النصر المُنتظر    الهلال يدخل سباق التعاقد مع مهاجم نيوكاسل    للمسؤول … طريق لزمة – الوهابة في انتظار كاميرات ساهر والإنارة    توزيع (3.255) سلة غذائية في عدة مناطق بباكستان    "وِرث" و"السودة للتطوير" تطلقان برنامجًا تدريبيًّا لفن القط العسيري    2000 ريال تكلفة كتابة السيرة الذاتية للباحثين عن عمل    1.9 مليون مصلٍ بالروضة الشريفة وأكثر من 3.4 مليون زائر للنبي صلى الله عليه وسلم    المعيقلي: «لا حول ولا قوة إلا بالله» كنز من كنوز الجنة    حسين آل الشيخ: النميمة تفسد الإخاء وتورث العداوة    حساد المتنبي وشاعريته    حملات إعلامية بين «كيد النساء» و«تبعية الأطفال»    ميراث المدينة الأولى    أبعاد الاستشراق المختص بالإسلاميات هامشية مزدوجة    رياح نشطة وطقس حار على معظم مناطق المملكة    "هيئة الطرق": الباحة أرض الضباب.. رحلة صيفية ساحرة تعانق الغيوم عبر شبكة طرق متطورة    الجبل الأسود في جازان.. قمم تعانق الضباب وتجذب الزوار بأجوائها الرائعة    إنقاذ مريضة تسعينية بتقنية متقدمة في مركز صحة القلب بمدينة الملك سعود الطبية    جراحة تنهي معاناة مريضة من آلام مزمنة في الوجه والبلع استمرت لسنوات ب"سعود الطبية"    تجمع مكة الصحي يفعّل خدمة فحص ما قبل الزواج بمركز صحي العوالي    القادسية يُعلن رحيل أوباميانغ    مهند شبير يحول شغفه بالعسل إلى علامة سعودية    معادلة عكسية في زيارة الفعاليات بين الإناث والذكور    انطلاق أول تدريبات ⁧‫قدم الدانة‬⁩ للموسم الكروي المقبل    اختتام أعمال الإجتماع الأول للجان الفرعية ببرنامج الجبيل مدينة صحية    خارطة لزيادة الاهتمام بالكاريكاتير    السعودية: نرفض كافة التدخلات الخارجية في سوريا    جامعة الإمام عبد الرحمن تختتم فعاليات برنامج موهبة الإثرائي الأكاديمي    (إثراء) يعلن عن فوز 4 فرق في المنافسة الوطنية لسباق STEM السعودية    برنامج تطوير الثروة الحيوانية والسمكية يعلن توطين تقنية «فيچ قارد»    المملكة تعزي العراق قيادة وحكومة وشعبًا في ضحايا «حريق الكوت»    تعليم الطائف يختتم فعاليات برنامج موهبة الإثرائي الأكاديمي لأكثر من 200 طالب وطالبة    صدور بيان عن السعودية و 10 دول حول تطورات الأحداث في سوريا    أمير منطقة جازان يستقبل وكيل الإمارة والوكلاء المساعدين الجدد    المدينة المنورة تبرز ريادتها في المنتدى السياسي 2025    الأولى عالميا.. التخصصي يزرع جهاز دعم بطيني مزدوج بمساعدة الروبوت    تنفيذ حكم القتل تعزيرًا بقاتل الدكتور عبد الملك بكر قاضي    وزارة الحج والعمرة تكرم عمر بالبيد    المفتي يستعرض أعمال "الإفتاء" ومشاريع "ترابط"    20 قتيلاً.. وتصعيد إنساني خطير في غزة.. مجزرة إسرائيلية في خان يونس    ضبط 275 كجم مخدرات والإطاحة ب11 مروجاً    د. باجبير يتلقى التعازي في وفاة ابنة شقيقه    " الأمن العام" يعرف بخطوات إصدار شهادة خلو سوابق    بوتين لا ينوي وقف الحرب.. روسيا تواصل استهداف مدن أوكرانيا    نيابة عن أمير عسير محافظ طريب يكرم (38) متفوقًا ومتفوقة بالدورة (14) في محافظة طريب    أمير تبوك يطمئن على صحة الشيخ عون أبو طقيقه    عزت رئيس نيجيريا في وفاة الرئيس السابق محمد بخاري.. القيادة تهنئ رئيس فرنسا بذكرى اليوم الوطني لبلاده    نائب أمير الرياض يؤدي صلاة الميت على الشثري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نقص الكالسيوم الذي مصدره الحليب يؤدي إلى هشاشة العظام
د. الكنهل ل"الرياض":
نشر في الرياض يوم 03 - 01 - 2009


اوضح د. حمد بن عبدالرحمن الكنهل
استاذ قسم علوم الأغذية والتغذية - كلية علوم الأغذية والزراعة - جامعة الملك سعود اهمية الحليب
فقال بالحوار التالي:
@ كيف تقيمون الخطوة التي قامت بها وزارة الصحة ووزارة التربية والتعليم ووزارة الزراعة في توعية أفراد المجتمع السعودي بمرض هشاشة العظام من خلال إطلاقها للحملة الوطنية للتوعية بمرض هشاشة العظام إلى تخصيصها أول أيام العام الهجري لإطلاق فعاليات اليوم الوطني لشرب الحليب واللبن في 1430/1/1ه؟
- إن ما تقوم به وزارة الصحة في مجال توعية المجتمع سواء فيما يتعلق بمرض هشاشة العظام أو غيره من الأمراض مثل السكري ذات فعالية في تثقيف افراد المجتمع لكيفية التعامل مع مثل هذه الأمراض وطرق الوقاية منها ومن المعلوم ان الوقاية احد المهام الرئيسية التي تقوم بها وزارة الصحة والتغذية السليمة هي إحدى الركائز للوقاية من الأمراض. وهشاشة العظام هو من الأمراض التي يمكن تجنبه بالتغذية الصحيحة خلال مراحل العمر المختلفة وخاصة المراحل الأولى من العمر، وقد وفقت الوزارة في اختبار التوعية بأهمية الحليب كوسيلة للوقاية والحد من مرض هشاشة العظام والذي تمثل في إطلاق فعاليات "اليوم الوطني لشرب الحليب واللبن" في 1430/1/1ه، فمن الثابت علمياً ان الحليب هو المصدر الرئيس للكالسيوم في غذاء الإنسان ويعتبر نقص الكالسيوم السبب الرئيس للإصابة بهشاشة العظام.
@ ماهي الأهمية الكبرى لشرب الحليب واللبن وكيف يؤثران في بناء العظام لا سيما في العمر المبكر؟
- للحليب دور مهم واساسي في نمو وصحة العظام والاسنان، فالحليب يعتبر غذاء مهماً لبناء العظام والمحافظة على صحتها طوال العمر، فالأنسجة العظمية تتجدد باستمرار خلال فترة العمر حيث تتجدد جميع العظام خلال سبع إلى عشر سنوات عند البالغين بينما تتجدد عظام الاطفال خلال سنتين.
ويبلغ نمو العظام حده عند عمر 30سنة تقريباً بالرغم من أن 90% من نمو العظام يكتمل عند السن السابعة عشرة لذلك فإن الفرصة المناسبة لاكتساب أفضل نمو للعظام يكون خلال سنوات الطفولة والمراهقة مع استمرار الحاجة إلى الكالسيوم لاستكمال نمو العظام وتجديدها خلال سنوات البلوغ وحتى الشيخوخة، فعند الشيخوخة تقل القدرة على امتصاص العناصر الغذائية لذلك يجب العناية بتناول الأغذية الغنية بالكلسيوم لتعويض النقص في الامتصاص.
ونقص الكالسيوم في الغذاء يؤدي إلى مرض هشاشة العظام حيث تكون العظام قابلة للكسر بسهولة ونتيجة طبيعية للتقدم في العمر فإن الكالسيوم والبروتين تفقد من العظام بسرعة أكبر من سرعة تعويضها لذلك تصبح العظام اقل قوة وتحمل واكثر هشاشة إذا كان الفقد كبيراً مقارنة بالتعويض نتيجة لنقص الكالسيوم في الغذاء. وقد يصل هذا إلى حد مرضي - يسمى مرض هشاشة العظام - يجب علاجه وتظهر هذه في النساء خاصة نظراً للتغيرات الهرمونية بعد انقطاع الدورة الشهرية ولزيادة الاحتياج من الكالسيوم خلال الحمل والرضاعة. ولتفادي مرض هشاشة العظام في السنوات المتقدمة من العمر يجب أن يهتم بتغذية الأطفال والمراهقين بالأغذية الغنية بالكالسيوم وهي أساساً الحليب ومنتجاته لكي تكون عظامهم قوية ويصلوا إلى أعلى مستوى من النمو للهيكل العظمي من حيث الحجم وكثافة العظام كذلك فإن ممارسة الرياضة مثل المشي السريع والجري وحمل الأثقال تفيد في تقوية العظام.
ويجب العناية بتغذية الحوامل والمرضعات وخاصة فيما يتعلق باحتياجهن للكالسيوم وخلال فترة الحمل فإن المرأة تكون لديها قدرة أعلى لامتصاص الكالسيوم كما ان احتياجات الجنين يمكن ان تغطي من المخزون لديها فلذلك يجب أن يكون غذاء المرأة الحامل المرضعة غني بالكالسيوم ويفي باحتياجاتها واحتياجات الجنين من الكالسيوم وإلا أدى نقص الكالسيوم في الغذاء إلى استخدام الكالسيوم من عظامها لنمو الجنين مما قد يؤدي إلى هشاشة العظام.
ويمكن تلافي حدوث مرض هشاشة العظام بخطوتين الأولى للعناية بالتغذية وتناول منتجات الحليب الغنية بالكالسيوم خلال مراحل نمو العظام الأولى خاصة خلال سنوات المراهقة والسنوات التي تليها والثانية والاستمرار في تناول قدر كاف من منتجات الحليب للمحافظة على المخزون من الكالسيوم في العظام وخاصة بالنسبة للنساء خلال فترات الحمل والرضاعة ويعتبر اللبن غني بالكالسيوم والحموضة في اللبن تزيد من امتصاص الكالسيوم.
ولاستهلاك الحليب الغني بالكالسيوم دور مهم في بناء وصحة الاسنان، فالكالسيوم يشكل العنصر الأساسي في بناء الأسنان والمحافظة على قوتها ونقص الكالسيوم يؤدي إلى ضعف الاسنان كذلك فإن الحصول على النسبة الكافية من الكالسيوم في الغذاء عن طريق تناول الكميات الكافية من الحليب تزيد من نسبة الكالسيوم في اللعاب وهذا يفيد في تدعيم سطح الاسنان من العيوب الناتجة من فعل الاحماض. لذلك فإن تناول الحليب بين الوجبات عوضاً عن المشروبات الغازية والحلويات له دور في الحد من تسوس الاسنان الناتج من انتاج الحمض من قبل البكتريا التي توجد في الفم وتتغذى على السكريات المتبقية في الفم. يعد استهلاك المشروبات والأغذية المحتوية على السكر وخاصة الأغذية التي تلتصق بالأسنان مثل الحلويات والتمر والعسل، وسكر الحليب لا يسبب تسوس الأسنان لأنه لا يتحلل بسرعة. ولذلك فقد يكون من المفيد تناول الحليب أو الجبن بعد تناول الأطفال للحلويات والمشروبات المحتوية على السكر للتقليل من تسوس الاسنان حيث ان الحليب يعادل الاحماض المسببة لتسوس الاسنان بالإضافة إلى أنه غذاء مفيد للجسم


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.