أمطار رعدية وزخات من البرد ورياح نشطة على عدة مناطق بالمملكة    محافظ شقراء يزور السيحاني معزياً في زوجته    فاطمة الفهرية التي أسست أقدم جامعة في العالم؟    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    استمرار احتفالات العيد بالمدينة بحزمة من الفعاليات والأنشطة الثقافية    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    مجمع الملك سلمان للغة العربية يُطلق برنامج "شهر اللغة العربية" في إسبانيا    خالد عبدالرحمن يشعل أولى حفلات العيد بالقصيم    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    عقد قران المهندس أحمد حسن نجمي على ابنة محمد حمدي    المملكة ترحب بتوقيع طاجيكستان وقرغيزستان وأوزباكستان معاهدة الحدود المشتركة    الخواجية يحتفلون بزواج المهندس طه خواجي    الاتحاد «جحفل» الشباب بثلاثية    القادسية والرائد للبحث عن بطاقة التأهل الثانية    نواف بن فيصل يُعزّي أسرة الدهمش في وفاة الحكم الدولي إبراهيم الدهمش    محافظ البكيرية يرعى احتفالات الأهالي بعيد الفطر    المملكة: حماية الأطفال في الفضاء السيبراني استثمار استراتيجي    ساكا يهز الشباك فور عودته من إصابة طويلة ويقود أرسنال للفوز على فولهام    رجال أعمال صبيا يسطرون قصص نجاح ملهمة في خدمة المجتمع وتنمية الاقتصاد المحلي    المملكة توزّع 1.500 سلة غذائية في محلية الدامر بولاية نهر النيل في السودان    القيادة تعزي حاكم أم القيوين    مدرب الشباب ينتقد التحكيم عقب الخسارة أمام الاتحاد    العيد يعزز الصحة النفسية    الاتحاد يقلب الطاولة على الشباب ويتأهل لنهائي أغلى الكؤوس    الولايات المتحدة: من المبكر تخفيف العقوبات السورية    8 دول في أوبك+ تجتمع الخميس وتوقعات ببدء خطة رفع الإنتاج    أخضر الصالات يعسكر في فيتنام استعداداً لتصفيات كأس آسيا    ارتفاع حصيلة ضحايا زلزال ميانمار إلى أكثر من 2700 قتيل    تجربة سعودية لدراسة صحة العيون في الفضاء    49.8 مليار ريال فائض تاريخي لبند السفر في ميزان المدفوعات بالمملكة    مكتبة الملك عبدالعزيز العامة تشارك في معرض بولونيا الدولي للكتاب 2025 بولونيا    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    الناصر يحضر احتفال القوارة بعيد الفطر    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جوارديولا يُعلن مدة غياب هالاند    وادي الدواسر تحتفي بالعيد السعيد وسط حضور جماهيري غفير    أمير منطقة تبوك يلتقي اهالي محافظه تيماء    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    الدولار يشهد أداءً متقلبًا ترقبًا للرسوم الجمركية الأمريكية    إصابة الكتف تنهي موسم «إبراهيم سيهيتش»    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    توجيهات ولي العهد تعزز استقرار السوق العقاري    التجارة: 5 شوال دخول نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية الجديدين حيز التنفيذ    أكسيوس: ترمب سيزور السعودية مايو المقبل    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    "أمانة الطائف" تنهي استعداداتها لعيد الفطر المبارك    جمع مهيب في صلاة عيد الفطر في مسجد قباء بالمدينة المنورة    إدارة المساجد والدعوة والإرشاد بمحافظة بيشة تُنهي استعداداتها .    مختص ل «الرياض»: 7% يعانون من اضطراب القلق الاجتماعي خلال الأعياد    محافظ الجبيل يستقبل المهنئين بالعيد ويزور المرضى المنومين    ترامب: لا أمزح بشأن سعيي لفترة رئاسية ثالثة    إنجاز إيماني فريد    بين الجبال الشامخة.. أبطال الحد الجنوبي يعايدون المملكة    عيد الدرب.. مبادرات للفرح وورود وزيارات للمرضىع    توقعات بهطول أمطار غزيرة على 7 مناطق    العيد انطلاقة لا ختام    الرئيس عون: لبنان دخل مرحلة جديدة بعد عقود من العنف والحروب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نقص الكالسيوم الذي مصدره الحليب يؤدي إلى هشاشة العظام
د. الكنهل ل"الرياض":
نشر في الرياض يوم 03 - 01 - 2009


اوضح د. حمد بن عبدالرحمن الكنهل
استاذ قسم علوم الأغذية والتغذية - كلية علوم الأغذية والزراعة - جامعة الملك سعود اهمية الحليب
فقال بالحوار التالي:
@ كيف تقيمون الخطوة التي قامت بها وزارة الصحة ووزارة التربية والتعليم ووزارة الزراعة في توعية أفراد المجتمع السعودي بمرض هشاشة العظام من خلال إطلاقها للحملة الوطنية للتوعية بمرض هشاشة العظام إلى تخصيصها أول أيام العام الهجري لإطلاق فعاليات اليوم الوطني لشرب الحليب واللبن في 1430/1/1ه؟
- إن ما تقوم به وزارة الصحة في مجال توعية المجتمع سواء فيما يتعلق بمرض هشاشة العظام أو غيره من الأمراض مثل السكري ذات فعالية في تثقيف افراد المجتمع لكيفية التعامل مع مثل هذه الأمراض وطرق الوقاية منها ومن المعلوم ان الوقاية احد المهام الرئيسية التي تقوم بها وزارة الصحة والتغذية السليمة هي إحدى الركائز للوقاية من الأمراض. وهشاشة العظام هو من الأمراض التي يمكن تجنبه بالتغذية الصحيحة خلال مراحل العمر المختلفة وخاصة المراحل الأولى من العمر، وقد وفقت الوزارة في اختبار التوعية بأهمية الحليب كوسيلة للوقاية والحد من مرض هشاشة العظام والذي تمثل في إطلاق فعاليات "اليوم الوطني لشرب الحليب واللبن" في 1430/1/1ه، فمن الثابت علمياً ان الحليب هو المصدر الرئيس للكالسيوم في غذاء الإنسان ويعتبر نقص الكالسيوم السبب الرئيس للإصابة بهشاشة العظام.
@ ماهي الأهمية الكبرى لشرب الحليب واللبن وكيف يؤثران في بناء العظام لا سيما في العمر المبكر؟
- للحليب دور مهم واساسي في نمو وصحة العظام والاسنان، فالحليب يعتبر غذاء مهماً لبناء العظام والمحافظة على صحتها طوال العمر، فالأنسجة العظمية تتجدد باستمرار خلال فترة العمر حيث تتجدد جميع العظام خلال سبع إلى عشر سنوات عند البالغين بينما تتجدد عظام الاطفال خلال سنتين.
ويبلغ نمو العظام حده عند عمر 30سنة تقريباً بالرغم من أن 90% من نمو العظام يكتمل عند السن السابعة عشرة لذلك فإن الفرصة المناسبة لاكتساب أفضل نمو للعظام يكون خلال سنوات الطفولة والمراهقة مع استمرار الحاجة إلى الكالسيوم لاستكمال نمو العظام وتجديدها خلال سنوات البلوغ وحتى الشيخوخة، فعند الشيخوخة تقل القدرة على امتصاص العناصر الغذائية لذلك يجب العناية بتناول الأغذية الغنية بالكلسيوم لتعويض النقص في الامتصاص.
ونقص الكالسيوم في الغذاء يؤدي إلى مرض هشاشة العظام حيث تكون العظام قابلة للكسر بسهولة ونتيجة طبيعية للتقدم في العمر فإن الكالسيوم والبروتين تفقد من العظام بسرعة أكبر من سرعة تعويضها لذلك تصبح العظام اقل قوة وتحمل واكثر هشاشة إذا كان الفقد كبيراً مقارنة بالتعويض نتيجة لنقص الكالسيوم في الغذاء. وقد يصل هذا إلى حد مرضي - يسمى مرض هشاشة العظام - يجب علاجه وتظهر هذه في النساء خاصة نظراً للتغيرات الهرمونية بعد انقطاع الدورة الشهرية ولزيادة الاحتياج من الكالسيوم خلال الحمل والرضاعة. ولتفادي مرض هشاشة العظام في السنوات المتقدمة من العمر يجب أن يهتم بتغذية الأطفال والمراهقين بالأغذية الغنية بالكالسيوم وهي أساساً الحليب ومنتجاته لكي تكون عظامهم قوية ويصلوا إلى أعلى مستوى من النمو للهيكل العظمي من حيث الحجم وكثافة العظام كذلك فإن ممارسة الرياضة مثل المشي السريع والجري وحمل الأثقال تفيد في تقوية العظام.
ويجب العناية بتغذية الحوامل والمرضعات وخاصة فيما يتعلق باحتياجهن للكالسيوم وخلال فترة الحمل فإن المرأة تكون لديها قدرة أعلى لامتصاص الكالسيوم كما ان احتياجات الجنين يمكن ان تغطي من المخزون لديها فلذلك يجب أن يكون غذاء المرأة الحامل المرضعة غني بالكالسيوم ويفي باحتياجاتها واحتياجات الجنين من الكالسيوم وإلا أدى نقص الكالسيوم في الغذاء إلى استخدام الكالسيوم من عظامها لنمو الجنين مما قد يؤدي إلى هشاشة العظام.
ويمكن تلافي حدوث مرض هشاشة العظام بخطوتين الأولى للعناية بالتغذية وتناول منتجات الحليب الغنية بالكالسيوم خلال مراحل نمو العظام الأولى خاصة خلال سنوات المراهقة والسنوات التي تليها والثانية والاستمرار في تناول قدر كاف من منتجات الحليب للمحافظة على المخزون من الكالسيوم في العظام وخاصة بالنسبة للنساء خلال فترات الحمل والرضاعة ويعتبر اللبن غني بالكالسيوم والحموضة في اللبن تزيد من امتصاص الكالسيوم.
ولاستهلاك الحليب الغني بالكالسيوم دور مهم في بناء وصحة الاسنان، فالكالسيوم يشكل العنصر الأساسي في بناء الأسنان والمحافظة على قوتها ونقص الكالسيوم يؤدي إلى ضعف الاسنان كذلك فإن الحصول على النسبة الكافية من الكالسيوم في الغذاء عن طريق تناول الكميات الكافية من الحليب تزيد من نسبة الكالسيوم في اللعاب وهذا يفيد في تدعيم سطح الاسنان من العيوب الناتجة من فعل الاحماض. لذلك فإن تناول الحليب بين الوجبات عوضاً عن المشروبات الغازية والحلويات له دور في الحد من تسوس الاسنان الناتج من انتاج الحمض من قبل البكتريا التي توجد في الفم وتتغذى على السكريات المتبقية في الفم. يعد استهلاك المشروبات والأغذية المحتوية على السكر وخاصة الأغذية التي تلتصق بالأسنان مثل الحلويات والتمر والعسل، وسكر الحليب لا يسبب تسوس الأسنان لأنه لا يتحلل بسرعة. ولذلك فقد يكون من المفيد تناول الحليب أو الجبن بعد تناول الأطفال للحلويات والمشروبات المحتوية على السكر للتقليل من تسوس الاسنان حيث ان الحليب يعادل الاحماض المسببة لتسوس الاسنان بالإضافة إلى أنه غذاء مفيد للجسم


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.