قال الدكتور سامي محسن باروم - العضو المنتدب لمجموعة صافولا عن بدء التشغيل التجاري لمصفاة الشركة المصرية المتحدة للسكر (إحدى شركات المجموعة) والكائنة بعين السخنة - السويس. هذا وسيشرف معالي وزير التجارة والصناعة المصري ومعالي محافظ السويس حفل الافتتاح الرسمي للمصفاة المقرر له الرابع من مايو 2008م. وقد أفاد د. باروم أن التكلفة الكلية للمشروع بلغت مليار جنيه مصري (حوالي 700مليون ريال) وأن الطاقة الإنتاجية السنوية للمصفاة بلغت 750ألف طن متري من خام قصب السكر (قابلة للتوسعة لتصل إلى 1.25مليون طن سنوياً)، حيث أن هناك فجوة حالياً في السوق المصرية تقدر بأكثر من 1.2مليون طن. من جانب آخر أفاد د. باروم أن مجموعة صافولا ستشرع مباشرة في إنشاء مصفاة إضافية لسكر البنجر الذي يتم زراعته بمصر وذلك بحجم استثمار يصل إلى حوالي 150مليون دولار أمريكي ( 562مليون ريال سعودي) وطاقة إنتاجية إجمالية للمصفاة تصل إلى 200ألف طن من سكر البنجر سنوياً، كما تقوم المجموعة حالياً بدراسة مشروع إضافة خط إنتاج جيد في عين السخنة لسكر البنجر بطاقة إنتاجية تصل إلى 200ألف طن سنوياً. هذا ويتوقع أن يتم الانتهاء من المشروعين خلال عامين من تاريخ البدء، كما تقدر أن تزيد هذه الخطوة من إيرادات المجموعة بحوالي 2.5مليار ريال للعام بعد التشغيل الكلي للمصفاتين. وبذلك ستصبح مجموعة صافولا من أكبر مصنعي السكر في العالم بطاقة إجمالية تصل إلى 3ملايين طن سنوياً. هذا وتبلغ نسبة مشاركة مجموعة صافولا الكلية في مشروع سكر البنجر حوالي 60% (منها 30% تملك مباشر و30% عن طريق شركاتها الفرعية)، حيث يتم تمويل مشاركة المجموعة ذاتياً. هذا وقد تم إقرار ذلك خلال اجتماع مجلس إدارة الشركة المتحدة للسكر (إحدى شركات مجموعة صافولا) والذي انعقد مساء يوم الأربعاء الموافق 30أبريل 2008م.