حيرنا عالم الطب والعلاج .. فكم نبهونا من شرب الشاي وطالبونا بالإقلال منه قدر الإمكان لأنه ضار بالصحة والأعصاب .. اليوم يؤكدون ان للشاي فوائد جمة وخاصة بالنسبة للمرأة .. الدكتورة عايدة جمال التي عادت مؤخراً من بريطانيا بعد ان حصلت على الدكتوراه في الطب الغذائي تؤكد ان الأبحاث التي أجريت مؤخراً تشير إلى ان الشاي من أفضل الوسائل الصحية لعلاج البدانة وتخفيف الوزن.. وتقول الدكتورة عايدة لكل امرأة بدينة ان مادة الشاي طبيعية وخالية من السعرات الحرارية وإذا أردت اتباع رجيم غذائي لإنقاص الوزن فلا بد ان يكون الشاي مادة أساسية .. ولكن يشترط عدم إضافة السكر والحليب وإذا كنت لا تستسيغين طعم الشاي السادة بدون سكر فيمكنك إضافة شريحة من الليمون إليه.. وينصحك الخبراء بتناول الشاي أثناء الوجبات وبينها وذلك لأنه يسهل عملية الهضم ويقلل الشعور بالجوع والعطش . الشاي لجمالك لقد أثبتت التجارب ان الشاي من افضل المواد لعلاج جفاف البشرة وذلك بنقع كمية من الشاي الجاف لمدة ثلاث ساعات في ماء دافئ دون غليه ثم اغمسي قطعة من القطن في الشاي المنقوع ومرريها على بشرتك عدة مرات واتركيه يجف ولا تأخذي حمامك قبل ساعتين وبتكرار هذه العملية مرتين في الأسبوع ولمدة ثلاثة أسابيع ستجدين ان بشرتك تحولت من الجفاف الى النعومة.. وأيضا أثبتت التجارب ان الشاي خير علاج للخطوط والهالات السوداء التي تظهر تحت العينين نتيجة الإرهاق وذلك بإعداد كوب من الشاي السادة بدون سكر وبعد ان يبرد استخدمي قطعة من القطن في عمل كمادات تحت عينيك.. هذا إلى جانب ان الشاي صبغة طبيعية للشعر تعطيه لمعاناً وبريقاً كما انه يزيل اللون الأبيض الذي يظهر في بعض الشعيرات .. وذلك بغسيل شعرك بكوب كبير من الشاي الدافئ ثم لفه بايشارب وعدم غسله بالماء العادي إلا بعد خمس ساعات . علاج للمشاكل ومن مزايا الشاي التي يتمسكون بها في بريطانيا انه علاج لكثير من المشاكل الاجتماعية من منطلق انه يعمل على تقوية الروابط الاجتماعية وقد أجريت هناك آلاف من التجارب على بعض الشباب الذين يجدون صعوبة في التكيف مع الناس والتعايش في الأوساط الاجتماعية والذين لا يملكون القدرة على تكوين صداقات وذلك عن طريق تلبية دعوات يومية على فنجان شاي مع مجموعة من الشباب الذين هم في مثل سنهم وفتح مجالات متنوعة للحديث والحوار وبعد فترة وجد انهم بدأوا يتخلصون من عقدهم ويندمجون مع الناس وينطلقون إلى تكوين علاقات وصداقات . وتنصح الدكتورة عايدة بالعناية بعمل الشاي بالطريقة الصحيحة وتقول لقد ثبت لي ان غالبيتنا تجهل هذه الطريقة الصحيحة وهي كآلاتي : املئي براد الماء المخصص لغلي ماء الشاي بماء بارد وليس ماء ساخنا من الحنفية لأن هذا الماء الساخن من الحنفيات والذي يعتمد تسخينه على السخانات غير طازج كما انه قد يكون به رائحة خاصة قد تؤثر في طعم الشاي كما لا يجب ان تتركي الماء يغلي كثيراً حتى لا يفقد الأوكسجين الذي به .. بعد ان تسكبي الماء المغلي على براد الشاي الناشف اتركيه لمدة خمس دقائق حتى يتشبع بنكهة الشاي .. وفي إنجلترا يتناولون الشاي بأكثر من 30 طريقة اذ يضيفون اليه نكهات من عصير مختلف أنواع الفواكه او بوضع قطعة من الفاكهة نفسها في فنجان الشاي ..