نائب أمير منطقة مكة المكرمة يشرّف غدًا حفل تخرج الدفعة ال 73 لجامعة أمّ القرى    جامعة الأمير سلطان تطلق أول برنامج بكالوريوس في "اللغة والإعلام" لتهيئة قادة المستقبل في الإعلام الرقمي    استشهاد 18 فلسطينيًا    "البحر الأحمر الدولية" تكشف عن مستعمرة مرجانية عمرها 800 عام    الذهب يهبط بأكثر من 1%    الصين تطلق بنجاح قمرًا اصطناعيًا جديدًا لنقل البيانات    المملكة.. طموح لا يعرف المستحيل    وزير الاقتصاد: المملكة الأولى عربيا في الأداء الإحصائي    1000 معملٍ لتطوير الابتكار والتميز النوعي في السعودية    بتوجيه من ولي العهد.. إطلاق اسم "مطلب النفيسة" على أحد شوارع الرياض    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    اكسر حواجز الواقع و اصفع الفشل بالإصرار    محادثات القاهرة تتعثر.. ولا ضوء في نهاية النفق.. الاحتلال يصعد في غزة ويطارد حماس عبر «مناطق عازلة»    دمشق ل"قسد": وحدة سوريا خط أحمر    هنأت رؤساء توغو وسيراليون وجنوب أفريقيا.. القيادة تعزي الرئيس الإيراني في ضحايا الانفجار    عبر السد بثلاثية مقابل هدفين.. كاواساكي يواجه النصر في نصف نهائي النخبة الآسيوية    "الانضباط" تجدد رفض احتجاج الوحدة ضد النصر    مدير الجوازات يستعرض خطة أعمال موسم الحج    صقر في القفص الذهبي    أبناء زين العابدين يكرمون كشافة شباب مكة    أمير القصيم: الخريجون ثروة الوطن الحقيقية لتحقيق التنمية    تنفذها الإدارة العامة للتوجيه والإرشاد بوزارة الداخلية.. أمير الرياض: الحملة الوطنية.. "الولاء والانتماء" تعزز الأمن وتحصن الشباب    معرض"ذاكرة الطين" للتشكيلية فاطمة النمر    تعاون بين هيئة الصحفيين و"ثقافة وفنون جدة"    كيف تحل مشاكلك الزوجيه ؟    أكدت أنه يتفق والمصلحة المطلوبة شرعًا.." كبار العلماء": لا يجوز الذهاب للحج دون أخذ تصريح    كبار العلماء: لا يجوز الحج من دون تصريح    مقتل شخصين في ضربات أميركية على صنعاء    Adobe تطلق نموذج Al للصور    مؤشر نسبة العاملين من ذوي الإعاقة يقترب من تحقيق مستهدف رؤية 2030    «هيئة الشورى» تعقد اجتماعها الثامن    ولي عهد لوكسمبورج يشكر المملكة لدعمها مبادرة «رسل السلام»    حل 40 ألف قضية أسرية قبل وصولها للمحاكم    وفاة عميد أسرة آل أبوهليل    الملك وولي العهد يُعزيان الرئيس الإيراني في ضحايا انفجار ميناء رجائي    ورش ومحاضرات توعوية ضمن فعاليات أسبوع البيئة بالجوف    رؤية 2030 تقفز بحجم الاقتصاد الرقمي إلى 495 مليار دولار    فيصل بن مشعل يكرم الفائزين في بطولة القصيم لجمال الخيل العربية الأصيلة    جلوي بن مساعد يهنئ جامعة نجران    صناعة الحوار    تشكيليات يرسمن أصالة الأحساء    ليلة استثنائية    أخضر الشابات يترقب قرعة تصفيات كأس آسيا تحت 20 عاماً    النصر والعلا إلى نهائي الدوري الممتاز لكرة قدم الصالات    أمير الشرقية يبحث تطورات ومستجدات البيئة الاستثمارية    ملتقى «توطين وظيفة مرشد حافلة» لخدمة ضيوف الرحمن    «جمعية تجهيز» تُخصص رقماً مجانياً للتواصل    محمد بن ناصر: رياضة المشي لها دورها في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة    طلاء سحري يقتل البكتيريا والفيروسات    ارتفاع حرارة الأطفال بلا سبب    الميتفورمين يخفف آلام التهاب مفاصل الركبة    مواعيد مباريات نصف نهائي دوري أبطال أسيا    2 مليار إيرادات تطبيقات نقل الركاب    تهنئة 3 دول بمناسبتي ذكرى الاستقلال ويوم الحرية    ‏ #صامطة تتألق بحدث رياضي ملهم: " #امش_30" يجمع الأهالي لتعزيز الحياة الصحية    ولي العهد يوجه بإطلاق اسم الدكتور مطلب النفيسة على أحد شوارع الرياض    أمير جازان يستقبل مدير فرع هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر بالمنطقة    حسين الشيخ نائبا للرئيس الفلسطيني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الخواضة.. موروث شعبي يزين موائد العيد
نشر في الرياض يوم 31 - 03 - 2025

تعد «الخواضة» واحدة من الأكلات الشعبية الأصيلة التي تشتهر بها بعض مناطق المملكة، حيث تُمثل جزءًا من التراث السعودي العريق الذي يظل حياً في المناسبات الوطنية والدينية. وتعتبر «الخواضة»، التي يُحضرها الكثيرون في عيد الفطر المبارك، موروثًا غذائيًا يشهد على عراقة العادات السعودية. أصلها يعود إلى مناطق مثل وادي باضان ومهد الذهب، حيث كان يُزرع الدخن، وهو المكون الرئيس لهذه الوجبة، التي كانت تُعرف في البداية باسم «السويق» و»العبدلية» نسبة إلى آل عبدالله من قبيلة مطير.
تتميز «الخواضة» بتنوع طرق تحضيرها، حيث يفضل البعض خلط دقيق الدخن مع السمن البري، وهي الطريقة الأكثر شهرة. في حين أن البعض الآخر يختار زيت الزيتون كبديل، خاصة أولئك الذين يحرصون على تجنب الدهون الحيوانية. وتُقدم «الخواضة» عادة مع القهوة السعودية وتمر الخلاص، ما يضفي على المائدة طابعًا سعوديًا أصيلاً. هذه الأكلة لا تقتصر على طعمها المميز فحسب، بل تقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية بفضل احتوائها على معادن وفيتامينات تعزز صحة القلب وتحسن الدورة الدموية.
ومع قدوم عيد الفطر المبارك، تصبح «الخواضة» من الأطعمة التي تزين موائد العيد في العديد من الأسر السعودية. حيث إن تناول التمر قبل صلاة العيد سنة مستحبة كما أوصى بها الرسول صلى الله عليه وسلم، ويكون الدخن أو «الخواضة» مكملاً لهذا التقليد، مما يجعلها جزءًا أساسيًا من طقوس الاحتفال بالعيد.
وجود «الخواضة» على مائدة العيد لا يمثل فقط طعامًا لذيذًا، بل يرمز أيضًا إلى الكرم السعودي الأصيل واعتزاز الأسرة بالتقاليد التي تربط الأجيال. كما أنها تمثل فرصة للترابط الاجتماعي وتوثيق أواصر العلاقة بين أفراد العائلة، حيث يجتمع الجميع حول المائدة في جو من الفرح والألفة. وعند تناولها، لا تقتصر الاحتفالات على مجرد تناول طعام، بل تتجسد فيها روح الكرم والضيافة التي تميز المجتمع السعودي في مناسباته الخاصة.
الجميع حول المائدة في جو من الفرح والألفة


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.