المركزي الروسي يرفع سعر الروبل أمام العملات الرئيسة    أسعار النفط تستقر وسط ترقب لرسوم جمركية جديدة    إشادة إيطالية بجناح مكتبة الملك عبدالعزيز في بولونيا    محافظ شقراء يزور السيحاني معزياً في زوجته    أمطار رعدية وزخات من البرد ورياح نشطة على عدة مناطق بالمملكة    فاطمة الفهرية التي أسست أقدم جامعة في العالم؟    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    استمرار احتفالات العيد بالمدينة بحزمة من الفعاليات والأنشطة الثقافية    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    مجمع الملك سلمان للغة العربية يُطلق برنامج "شهر اللغة العربية" في إسبانيا    خالد عبدالرحمن يشعل أولى حفلات العيد بالقصيم    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    المملكة ترحب بتوقيع طاجيكستان وقرغيزستان وأوزباكستان معاهدة الحدود المشتركة    عقد قران المهندس أحمد حسن نجمي على ابنة محمد حمدي    الخواجية يحتفلون بزواج المهندس طه خواجي    القادسية والرائد للبحث عن بطاقة التأهل الثانية    نواف بن فيصل يُعزّي أسرة الدهمش في وفاة الحكم الدولي إبراهيم الدهمش    المملكة: حماية الأطفال في الفضاء السيبراني استثمار استراتيجي    محافظ البكيرية يرعى احتفالات الأهالي بعيد الفطر    الاتحاد «جحفل» الشباب بثلاثية    رجال أعمال صبيا يسطرون قصص نجاح ملهمة في خدمة المجتمع وتنمية الاقتصاد المحلي    المملكة توزّع 1.500 سلة غذائية في محلية الدامر بولاية نهر النيل في السودان    ساكا يهز الشباك فور عودته من إصابة طويلة ويقود أرسنال للفوز على فولهام    مدرب الشباب ينتقد التحكيم عقب الخسارة أمام الاتحاد    القيادة تعزي حاكم أم القيوين    العيد يعزز الصحة النفسية    الاتحاد يقلب الطاولة على الشباب ويتأهل لنهائي أغلى الكؤوس    الولايات المتحدة: من المبكر تخفيف العقوبات السورية    8 دول في أوبك+ تجتمع الخميس وتوقعات ببدء خطة رفع الإنتاج    أخضر الصالات يعسكر في فيتنام استعداداً لتصفيات كأس آسيا    تجربة سعودية لدراسة صحة العيون في الفضاء    49.8 مليار ريال فائض تاريخي لبند السفر في ميزان المدفوعات بالمملكة    ارتفاع حصيلة ضحايا زلزال ميانمار إلى أكثر من 2700 قتيل    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    الناصر يحضر احتفال القوارة بعيد الفطر    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جوارديولا يُعلن مدة غياب هالاند    وادي الدواسر تحتفي بالعيد السعيد وسط حضور جماهيري غفير    أمير منطقة تبوك يلتقي اهالي محافظه تيماء    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    إصابة الكتف تنهي موسم «إبراهيم سيهيتش»    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    التجارة: 5 شوال دخول نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية الجديدين حيز التنفيذ    أكسيوس: ترمب سيزور السعودية مايو المقبل    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    "أمانة الطائف" تنهي استعداداتها لعيد الفطر المبارك    جمع مهيب في صلاة عيد الفطر في مسجد قباء بالمدينة المنورة    إدارة المساجد والدعوة والإرشاد بمحافظة بيشة تُنهي استعداداتها .    مختص ل «الرياض»: 7% يعانون من اضطراب القلق الاجتماعي خلال الأعياد    محافظ الجبيل يستقبل المهنئين بالعيد ويزور المرضى المنومين    ترامب: لا أمزح بشأن سعيي لفترة رئاسية ثالثة    إنجاز إيماني فريد    بين الجبال الشامخة.. أبطال الحد الجنوبي يعايدون المملكة    عيد الدرب.. مبادرات للفرح وورود وزيارات للمرضىع    توقعات بهطول أمطار غزيرة على 7 مناطق    العيد انطلاقة لا ختام    الرئيس عون: لبنان دخل مرحلة جديدة بعد عقود من العنف والحروب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



كنز التمور.. استذكار للكبار وتوثيق للصغار
نشر في الرياض يوم 20 - 10 - 2022

ما أن ينتهي موسم (الصرام) لدى المزارعين في نجد، حتى تبدأ فعاليات كنز التمور في بيوت بعض السكان، ويرافقها استخدام فعالية (المغمي) والتي توضع (المنقولة) وهي وعاء كبير بيضيّ الشكل، يصنع من الطين، لها قاعدة دائرية، وفوهة دائرية في الأعلى تكون أقل مساحة.
وشهد بيت الضويحي التاريخي في عودة سدير مؤخرا، فعالية كنز التمر والتي تنظم للعام السادس وتشهد حضور كبير من محبين وعشاق التاريخ والموورث.وقال عبدالله الضويحي أحد المشاركين في الفعالية، إن الهدف من الفعالية المحافظة على التراث، وتوضيح طرق المحافظة على أهم غذاء قديما وهو التمر، حيث يعتبر هو أهم غذاء لدى سكان نجد خاصة في أيام الشتاء التي لا يكون فيها محصول للتمور، مشيرا إلى أن الفعالية كانت بداياتها بسيطة قبل سنوات والآن أصبح كثير من الجمهور ينتظرها في مثل هذا الوقت من كل عام.
ومن أشهر طرق كنز التمر رصه داخل الجصص أو الأحواض، والجصة هي بناء صغير على شكل غرفة تبنى داخل إحدى غرف المنزل الداخلية، وترتفع نحو متر ونصف، ويبلغ طولها وعرضها نحو مترين تقريباً، وتبنى من الأحجار والطين وتكسى من الداخل بطبقة من الجص، ومن ذلك أخذت اسمها، ويكون لها باب صغير في أعلاها منه توضع التمور فيها ويرص بعضها على بعض.
وللجصة ثقب أو مجرى صغير يخرج منه الدبس، ويصنع من الخشب، وكلما امتلأ الإناء بالدبس أعيد صبه في الجصة، حتى يغلظ قوامه ويصبح أكثر تركيزاً، لأن التمر قد يغسل في بعض الأحيان، لإزالة ما عليه من الأتربة أو لتليينه إن كان ناشفاً، ويراعى دائماً أن تكون أرضية الجصة مائلة نحو المدبسة.
وتوضع عادة مجموعة من جريد النخل وسعفه في أسفل الجصة، ثم توضع التمور فوقها، وذلك لحماية التمر من الاختلاط بالأتربة، التي قد تتجمع في أسفل الجصة، وعندما تمتلئ الجصة بالتمور، ترص بقطع من الحجارة الكبيرة حتى تزيد من تراص التمر، وتمنع دخول الهواء داخله.
كما شهدت الفعالية في المساء، فقرة عن إعداد القهوة السعودية قديما قدمها وشرحها عبدالرحمن الدايل من المهتمين بالتراث ولديه مجلس ومتحف تراثي في محافظة مرات والذي يزور عودة سدير لحضور الفعالية. بالإضافة إلى فقرات شعر وقصص من الأولين.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.