ربما سمعت الكثير عن أهمية شرب الماء يوميًا للجسم، ولكن ليس دائما، فكثرة شرب الماء قد تؤدي إلى الإسهال، الغثيان والقيء، الإرهاق، صداع حاد، تضيق الكلية وتضخم قنواتها وقد يؤدي بالتالي إلى الفشل الكلوي، في حال عدم أخذ الرعاية الصحية الفورية قد يؤدي ذلك إلى تورم الدماغ ونوبات غيبوبة. ويعد شرب الماء من أهم الأمور التي يوصي بها الكثير من الأطباء خصوصا خلال فترة الصيف وأثناء بذل الجهد الكبير، وينصح العديد من مختصي الرعاية الصحية الأشخاص بشرب من 2 - 3 لتر يوميا وذلك لمنع إصابة الجسم بالجفاف أو أي مضاعفات أخرى. ولكن هناك بعض الأشخاص يقومون بشرب لتر كامل من المياه دفعة واحدة، إلا أن كلى الإنسان لا تستطيع تصفية إلا نصف لتر من الماء كل ساعة لذلك يعد تناول الماء دفعة واحدة أمرا غير مجدٍ. إضافةً إلى أن هناك بعض المضاعفات التي من المحتم أن تعاني منها في حال تم شرب الماء خلال تناول الطعام حيث يؤثر شرب الماء خلال الطعام إلى التخفيف من حمض المعدة والأنزيمات الهضمية، ما يجعل عملية هضم الطعام أمرا صعبا على الجسم، ويعتقد البعض أن تناول الماء خلال الوجبات يؤدي إلى تسريع عملية الهضم، إلا أن الإكثار من شربه يؤدي إلى جعل عملية الهضم بطيئة وأقل كفاءة، ويؤدي إلى كبح الشهية لديك وبالتالي عدم أخذ كفايتك من الوجبة أو العناصر الغذائية قد يؤدي أيضا إلى ارتفاع مستوى هرمون الأنسولين في الدم نظرا لعدم قدرة الجسم على هضم الطعام وبالتالي يأمر البنكرياس لإفراز كمية أكبر من الأنسولين.