رؤساء المجالس التشريعية الخليجية: ندعم سيادة الشعب الفلسطيني على الأراضي المحتلة    قرارات «استثنائية» لقمة غير عادية    رينارد: سنقاتل من أجل المولد.. وغياب الدوسري مؤثر    «التراث»: تسجيل 198 موقعاً جديداً في السجل الوطني للآثار    كيف يدمر التشخيص الطبي في «غوغل» نفسيات المرضى؟    فتاة «X» تهز عروش الديمقراطيين!    الشركة السعودية للكهرباء توقّع مذكرة تفاهم لتعزيز التكامل في مجال الطاقة المتجددة والتعاون الإقليمي في مؤتمر COP29    محترفات التنس عندنا في الرياض!    عصابات النسَّابة    «العدل»: رقمنة 200 مليون وثيقة.. وظائف للسعوديين والسعوديات بمشروع «الثروة العقارية»    ذلك «الغروي» بملامحه العتيقة رأى الناس بعين قلبه    رقمنة الثقافة    الوطن    على يد ترمب.. أمريكا عاصمة العملات المشفرة الجديدة    هيبة الحليب.. أعيدوها أمام المشروبات الغازية    صحة العالم تُناقش في المملكة    لاعبو الأندية السعودية يهيمنون على الأفضلية القارية    «جان باترسون» رئيسة قطاع الرياضة في نيوم ل(البلاد): فخورة بعودة الفرج للأخضر.. ونسعى للصعود ل «روشن»    تعزيز المهنية بما يتماشى مع أهداف رؤية المملكة 2030.. وزير البلديات يكرم المطورين العقاريين المتميزين    المالكي مديرا للحسابات المستقلة    أسرة العيسائي تحتفل بزفاف فهد ونوف    بحضور الأمير سعود بن جلوي وأمراء.. النفيعي والماجد يحتفلان بزواج سلطان    أفراح النوب والجش    استعراض جهود المملكة لاستقرار وإعمار اليمن    وصول الطائرة الإغاثية السعودية ال 23 إلى لبنان    الطائرة الإغاثية السعودية ال 23 تصل إلى لبنان    الطائف.. عمارة تقليدية تتجلَّى شكلاً ونوعاً    أكبر مبنى على شكل دجاجة.. رقم قياسي جديد    استعادة التنوع الأحيائي    الخليج يتغلّب على كاظمة الكويتي في ثاني مواجهات البطولة الآسيوية    حبوب محسنة للإقلاع عن التدخين    التقنيات المالية ودورها في تشكيل الاقتصاد الرقمي    أجواء شتوية    السيادة الرقمية وحجب حسابات التواصل    العريفي تشهد اجتماع لجنة رياضة المرأة الخليجية    المنتخب يخسر الفرج    رينارد: سنقاتل لنضمن التأهل    فيلم «ما وراء الإعجاب».. بين حوار الثقافة الشرقية والغربية    «الشرقية تبدع» و«إثراء» يستطلعان تحديات عصر الرقمنة    «الحصن» تحدي السينمائيين..    مقياس سميث للحسد    أهميّة التعقّل    د. الزير: 77 % من النساء يطلبن تفسير أضغاث الأحلام    ترامب يختار مديرة للمخابرات الوطنية ومدعيا عاما    قراءة في نظام الطوارئ الجديد    الرياض .. قفزات في مشاركة القوى العاملة    كم أنتِ عظيمة يا السعوديّة!    الذاكرة.. وحاسة الشم    أمير المدينة يتفقد محافظتي ينبع والحناكية    السعودية تواصل جهودها لتنمية قطاع المياه واستدامته محلياً ودولياً    القبض على إثيوبي في ظهران الجنوب لتهريبه (13) كجم «حشيش»    نائب وزير العدل يبحث مع وزير العدل في مالطا سبل تعزيز التعاون    وزير الداخلية يرعى الحفل السنوي لجامعة نايف العربية للعلوم الأمنية    إرشاد مكاني بلغات في المسجد الحرام    محافظ الطائف يرأس إجتماع المجلس المحلي للتنمية والتطوير    نائب أمير جازان يستقبل الرئيس التنفيذي لتجمع جازان الصحي    محمية جزر فرسان.. عودة الطبيعة في ربيع محميتها    إضطهاد المرأة في اليمن    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نصائح غذائية لذوي الأمراض المزمنة في الشتاء

أثبتت الدراسات أن تغير درجات الحرارة خلال السنة يؤثّر على الشهية والوزن والأمراض المزمنة كالربو ومرض السكري والروماتيزم وأمراض القلب والجلدية. فمن المعروف أن التهابات المفاصل تزيد في فصل الشتاء، وذلك لقلة الحركة مما ينتج عنها تيبس أو قلة ليونة في المفاصل. كما أن الإصابة بالإنفلونزا ونزلات البرد تزيد من آلام المفاصل وترفع مستوى السكر في الدم مما يصعب التحكم به.
ومع انخفاض درجات الحرارة يقل النشاط البدني ويشعر المرء بالبرد والجوع الشديد، فيعمل الجسم على تدفئة نفسه ذاتياً فيرسل إشارات للدماغ تلعب دوراً كبيراً في الشهية، فيحث إلى البحث عن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
ولذلك تتميز المأكولات الشتوية الشعبية باحتوائها على كميات كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة والدهون – خصوصاً المشبعة منها - كالعصيدة والخبيصة والحنيني وقهوة اللوز والعريكة، وذلك لما تنتجه هذه المأكولات من طاقة عالية تساعد على تدفئة الجسم.
ومع الاستمرار في تناول هذه المأكولات فإن مستويات السكر ترتفع وتنخفض باستمرار مما يؤدي إلى عدم انتظام السكر فتزيد من الجوع والرغبة في الأكل بشراهة مما يزيد الوزن. وقد ذكر في دراسة أن معدل زيادة الوزن في فصل الشتاء ما بين (0.5 – 1) كيلو لذوي الأوزان المعتدلة بينما يزيد أكثر من ذلك عند أصحاب الوزن الزائد.
ويرجع تناولنا للنشويات بكميات كبيرة لعدة أسباب، منها: التعود منذ الصغر للّجوء إلى الأطعمة العالية بالسعرات الحرارية والغنية بالدهون بدلاً من الخضروات والفواكه، كما أن قلة التعرض لضوء النهار خلال فصل الشتاء يزيد من الإصابة بالاضطرابات العاطفية الموسمية –أو الاكتئاب الموسمي- مما قد يزيد من الأكل العاطفي وغالباً ما يكون سكريات وشوكولاتة لأنها تزيد من إفراز هرمون السيروتونين –هرمون السعادة – في الجسم. كما أن قلة الحركة في فصل الشتاء تؤدي إلى إنقاص هذا الهرمون أيضاً.
للتغلب على العادات الغذائية السيئة في الشتاء ننصح بتناول وجبات متعددة صحية، تحتوي على البروتينات وعالية بالألياف - كالحبوب الكاملة – مما يساعد على إمداد الجسم بالدفء لفترة طويلة ويعادل مستوى السكر في الدم فيقل الشعور بالحاجة إلى تناول السكريات. كما يفضل استبدال الدهون المشبعة بالدهون المفيدة كالمكسرات وزيت الزيتون والأفوكادو باعتدال لتفادي زيادة الوزن والإصابة بالجلطات القلبية. كما ينصح باستهلاك الفواكه والخضار العالية بفيتامين (ج)، وتناول العسل بكميات بسيطة لتعزيز الجهاز المناعي وبالتالي التقليل من نزلات البرد ومضاعفاته.
كذلك ننصح بتناول كميات كافية من السوائل، فمع برودة الجو وقلة العطش يعتقد كثير من الناس أن شرب المياه غير ضروري أو أنه قد يزيد من الإحساس بالبرد، وعلى العكس من ذلك، يمكن شرب المياه الدافئة المضاف إليها ماء الورد أو الليمون أو الأعشاب كالزنجبيل والنعناع، أو تناول الحليب الساخن قليل الدسم أو الشوربة الخالية من الكريمة وقليلة الملح فهي تساعد على الدفء وتمنع الجفاف وتحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
كما ننصح بالحرص على الاستمرار في الحركة والنشاط البدني، وذلك بالمشي في المنزل أو الأسواق، واستخدام الدرج بدلاً من المصعد، أو الاشتراك في النادي الرياضي إن أمكن. والحرص على التعرض لضوء النهار خصوصاً إذا كان مكان العمل مغلقاً ومن غير نوافذ وذلك لتقليل الإصابة بالاكتئاب الموسمي وللحصول على فيتامين (د) فهو مضاد للأكسدة وعامل مساعد لإنقاص الوزن. وأخيراً باتباع التعليمات السابقة والتخطيط المسبق نستطيع التحكم بمضاعفات الأمراض المزمنة وتحسين جودة حياتنا.
قسم التغذية العلاجية
Your browser does not support the video tag.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.