أغذية تحتوي البوتاسيوم

* ماهي الأغذية التي تحتوي على البوتاسيوم؟
* الأغذية التي تحتوي على البوتاسيوم هي الحبوب الكاملة والفواكه ومن أهمها الموز والبقوليات والخضراوات والأسماك واللحوم والطيور ومنتجات الألبان.
معدن السيلينيوم
* هل معدن السيلينيوم مهم لصحة الإنسان؟ وماهي الأطعمة التي يتوفر فيها؟
* نعم السيلينيوم مهم لصحة الإنسان فالوظيفة الرئيسية للسيلينيوم (Selenium) هي تثبيط أكسدة الدهون وهو مضاد للأكسدة وحيوي للجسم وهو يحمي جهاز المناعة عن طريق منع تكون الشقوق الحرة التي يمكن أن تسبب تلفاً وآثاراً مدمرة للجسم كما أنه يعمل كعامل وقائي ضد نشوء أنواع معينة من الأورام ويعمل بالتناغم مع فيتامين ه للمساعدة على إنتاج الأجسام المضادة والمحافظة على سلامة القلب والكبد.
كما أنه ضروري لأداء البنكرياس لوظائفه ولمرونة الأنسجة كما أنه مع الزنك يخفف حالة تضخم البروستاتا كما وجد أن السيلينيوم يساعد على حماية الكبد في حالة التعرض لسموم متلفة للكبد يوجد هذا المعدن في اللحوم والحبوب والمكسرات وخميرة البيرة والبروكلي والأرز الكامل والدجاج ومنتجات الألبان والثوم والبصل والكبد والعسل الأسود (عسل القصب) وسمك السلمون والتونة والخضراوات وجنين القمح والبرسيم الحجازي والبابونج والشطة والشمر والحلبة والجنسنج والبقدونس وحشيشة الدينار والنعناع.
فوائد القصوان
* ما هو نبات القصوان وهل له فوائد طبية؟
* هذا النبات يحتوي على مواد هلامية وعفصية ويستخدم كطارد للبلغم ومهضم جيد ومدر للبول، يستعمل عصير النبات الطازج علاجاً للحروق والجروح، ويشرب مستحلب النبات لتقوية الجسم في النقاهة من الأمراض ولمعالجة قرحة المعدة والاثني عشر واضطرابات الكبد.