«الأكلات الشعبية» ترسم ملامح طيبة وأهلها

مهرجان المدينة بحديقة الملك فهد

على امتداد شارع العينية الشهير بالحي التراثي النموذجي بحديقة الملك فهد المركزية تتنوع الأكلات الشعبية كالبليلة واللقيمات واليغمش والمنتو، أما حلوى ال»أقر منيس» التي جاءت مع الحجاج الجاوه القادمين من إندونيسيا، واشتهر بها أهل المدينة فيما بعد، والتي وصلت قبل 100 عام تقريباً وتعني بلغة أهلها الأصليين ب»حلو المذاق»، فهي تشبه إلى حد كبير «المهلبية» العربية.
ولم تعد ال»الأقر منيس»، مجرد أكلة شعبية فقط، بل تحولت إلى ما يشبه أحد أعمدة ثقافة الأكلات الحجازية العريقة، التي يطلب من مصنعيها المحليين، المشاركة بها في في المهرجانات التراثية الوطنية.
ومن الحلويات التي اشتهرت بها المدينة المنورة «المشبك والهريسة واللدو والفشار»، ويتم صنع كميات كبيرة من المشبك «حلوى دائرية الشكل» وتقوم الأسر بتزيينها وإضافة بعض المحسنات لها وتبادلها كهدايا مع الجيران، أما الفشار واللدو والهريسة فهي تصنع بمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك وعيد الفطر، وتجد إقبالاً كبيراً من الزوار وخاصة من الأقطار العربية والإسلامية.
أكلات شعبية