وزير الموارد البشرية: إنجازات تاريخية ومستهدفات رؤية 2030 تتحقق قبل موعدها    وزير النقل: انطلاق خدمة النقل العام بتبوك منتصف العام القادم    هدنة لبنان.. انسحابات وإعادة انتشار    انتقادات من جيسوس للتحكيم بعد مواجهة السد    المؤتمر العالمي للموهبة والإبداع يختتم فعاليات نسخته الثالثة بالرياض    بدء تشغيل الخطوط الجوية الفرنسية Transavia France برحلات منتظمة بين السعودية وفرنسا    هيئة تطوير محمية الإمام تركي بن عبدالله الملكية ترصد ممارسات صيد جائر بالمحمية    التدريب التقني تمنح 63 رخصة تدريب لمنشآت جديدة في أكتوبر الماضي    استقرار الدولار الأمريكي قبيل صدور بيانات التضخم    الأمم المتحدة تدعو إلى تحرك دولي لإنهاء الاحتلال الإسرائيلي وتحقيق العدالة للشعب الفلسطيني    عامان للتجربة.. 8 شروط للتعيين في وظائف «معلم ممارس» و«مساعد معلم»    الشتاء يحل أرصادياً بعد 3 أيام    التعاون والخالدية.. «صراع صدارة»    الملك يتلقى دعوة أمير الكويت لحضور القمة الخليجية    في دوري يلو .. تعادل نيوم والباطن سلبياً    السعودية وروسيا والعراق يناقشون الحفاظ على استقرار سوق البترول    وصول الطائرة الإغاثية ال24 إلى بيروت    أمير الرياض يطلع على جهود "العناية بالمكتبات الخاصة"    خادم الحرمين الشريفين يدعو إلى إقامة صلاة الاستسقاء    أمير تبوك: نقلة حضارية تشهدها المنطقة من خلال مشاريع رؤية 2030    أربعة آلاف مستفيد من حملة «شريط الأمل»    «فقرة الساحر» تجمع الأصدقاء بينهم أسماء جلال    7 مفاتيح لعافيتك موجودة في فيتامين D.. استغلها    أنشيلوتي: الإصابات تمثل فرصة لنصبح أفضل    «شتاء المدينة».. رحلات ميدانية وتجارب ثقافية    مشاعر فياضة لقاصدي البيت العتيق    الزلفي في مواجهة أبها.. وأحد يلتقي العين.. والبكيرية أمام العربي    «هاتف» للتخلص من إدمان مواقع التواصل    حوادث الطائرات    هنآ رئيس الأوروغواي الشرقية.. خادم الحرمين الشريفين وولي العهد يعزيان القيادة الكويتية    المملكة وتعزيز أمنها البحري    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة    كثفوا توعية المواطن بمميزاته وفرصه    مبدعون.. مبتكرون    بايدن: إسرائيل ولبنان وافقتا على اتفاق وقف النار    قمة مجلس التعاون ال45 بالكويت.. تأكيد لوحدة الصَّف والكلمة    شركة ترفض تعيين موظفين بسبب أبراجهم الفلكية    معاطف من حُب    الدكتور عصام خوقير.. العبارة الساخرة والنقد الممتع    جذوة من نار    لا فاز الأهلي أنتشي..!    كيف تتعاملين مع مخاوف طفلك من المدرسة؟    هؤلاء هم المرجفون    حدث تاريخي للمرة الأولى في المملكة…. جدة تستضيف مزاد الدوري الهندي للكريكيت    اكتشاف علاج جديد للسمنة    السعودية رائدة فصل التوائم عالمياً    خادم الحرمين الشريفين يدعو إلى إقامة صلاة الاستسقاء الخميس المقبل    مناقشة معوقات مشروع الصرف الصحي وخطر الأودية في صبيا    «السلمان» يستقبل قائد العمليات المشتركة بدولة الإمارات    أهمية الدور المناط بالمحافظين في نقل الصورة التي يشعر بها المواطن    المؤتمر الدولي للتوائم الملتصقة يناقش تحديات إعادة ترميم الأعضاء وتغطية الجروح    مركز صحي سهل تنومة يُقيم فعالية "الأسبوع الخليجي للسكري"    "سلمان للإغاثة" يوقع مذكرة تفاهم مع مؤسسة الأمير محمد بن فهد للتنمية الإنسانية    حقوق المرأة في المملكة تؤكدها الشريعة الإسلامية ويحفظها النظام    استمرار انخفاض درجات الحرارة في 4 مناطق    الكرامة الوطنية.. استراتيجيات الرد على الإساءات    زاروا المسجد النبوي ووصلوا إلى مكة المكرمة.. ضيوف برنامج خادم الحرمين يشكرون القيادة    نوافذ للحياة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مشكلات غذائية قد تواجه الصائم أبرزها انتفاخ البطن
د. عبير العسيري ل «الرياض»:
نشر في الرياض يوم 17 - 10 - 2005

من المعروف أن شهر رمضان أهم مناسبة دينية ترتبط بالغذاء والتغذية، حيث يمتنع فيه المسلمون عن تناول الطعام والشراب لمدة تتراوح من 12-16 ساعة في اليوم، مما يسمح لأجهزة الجسم، وخاصة القناة الهضمية الشعور بالراحة من عناء العمل طوال عام كامل، وتعتبر الإحتياجات الغذائية للمسلم في شهر رمضان هي نفسها احتياجاته في الشهور الأخرى، وقد تقل نظراً لكثرة النوم وانعدام النشاط البدني والحركي.
أوضحت ذلك ل «الرياض» د. عبير العسيري اخصائية التغذية بمستشفى الملك خالد الجامعي وقالت ومع ذلك فإنه من الواضح أن استهلاك المواد الغذائية يرتفع بمعدل كبير أثناء شهر رمضان، حيث يعمل تجار المواد الغذائية على توفير الأنواع المختلفة من الأغذية وبكميات كبيرة، حيث يرتفع الإستهلاك بنسبة تتراوح بين 20-40٪ من الإستهلاك العادي، وهنا الاستهلاك يرتفع في الفترة الزمنية المحددة بين وجبتي الإفطار والسحور، مما يعطي إحساساً بالتخمة، وقد يؤدي تراكم المواد الغذائية وتوالي تناولها إلى الإصابة بعسر الهضم والانتفاخ مما يدفع الصائم لكثير من الحلول التي قد يكون بعضها مؤقتا مثل شرب المشروبات الغازية للإحساس بالإنفراج والارتياح اللذين يتلوهما العودة مرة أخرى للإحساس بالمشكلة.
وأضافت: إن هناك العديد من المشكلات التي قد يعاني منها الصائم خلال شهر رمضان منها أولاً: زيادة الوزن، وهذه المشكلة تكون نتيجة قلة الحركة والجهد المبذول خلال الشهر الكريم، بالإضافة إلى زيادة استهلاك الأطعمة العالية في الطاقة مثل المقليات واللحوم والحلويات الرمضانية، وكذلك زيادة استهلاك المقبلات المخللات كفواتح للشهية، وذلك مما جعل الافراط في استهلاك الأطعمة سمة من سمات الشهر الكريم، وللتغلب على مشكلة زيادة الوزن أو السمنة خلال شهر رمضان الكريم يفضل للصائم تناول 5 وجبات صغيرة بدلاً عن الإقتصار على وجبتين فقط هما وجبتا (الإفطار- السحور)، كما يفضل الإقلال من تناول الأغذية التي تحتوي على سكريات مثل الحلويات الرمضانية القطايف والكنافة والبسبوسة والبقلاوة، كما يجب على ربة الأسرة عند تحضير الطعام سلق أو شوي اللحوم بدلاً من قليها بالزيت، وإزالة كل الشحوم المرئية عن اللحوم، وذلك لتقليل الدهون فيه، كما يجب إزالة جلد الدجاج قبل الطبخ لإحتوائه على نسبة عالية من الدهون والكولسترول، كما يفضل للصائم أن يتناول في بداية الإفطار السلطة الخضراء والشوربة ومن ثم تناول بقية الأطعمة، حيث تعتبر هذه الأطعمة قليلة في محتواها من السعرات، كما يفضل الإكثار من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية كالخضروات الطازجة ممثلة في السلطة الخضراء، بالإضافة الى الفواكه الطازجة ونخالة القمح فهذه الاغذية بالإضافة إلى أنها قليلة في الطاقة فإنها تحتاج مدة أطول للهضم،وتعطي إحساساً بالشبع. كما يفضل تقليل استهلاك الشوكولاته والمشروبات الغازية في هذا الشهر الكريم، وقالت د. عبير العسيري: تقليل استهلاك المكسرات والتي تعتبر غنية بالدهون، حيث إنها تدخل في عمل أصناف عديدة من الحلويات. ويفضل أيضاً في هذا الشهر الكريم تقليل المتناول من الأطعمة المجهزة خارج المنزل أو الوجبات السريعة، حيث إن هذه الوجبات في الغالب تحوي كميات عالية من الدهون، وبالتالي كميات عالية من الطاقة التي تزيد الوزن، ويمكن الإستعاضة عن هذه الوجبات بالأطعمة المجهزة في المنزل، والتي تكون كمية الدهون فيها أقل، كما يجب على الصائم عدم الركوة الى الراحة والسكون خلال هذا الشهر الكريم، حيث يجب الحرص على مزاولة رياضة المشي والتمارين خاصة بعد وجبة الافطار وبعد صلاة التراويح، إما بمعدل يومي وهذا الأفضل، او بمعدل 3 مرات في الأسبوع على الأقل، كما يفضل تقليل الوقت الذي تقضيه الأسرة امام التلفاز، وذلك لان هذه المشاهدة غالباً ما يتخللها تناول الحلويات او المكسرات التي تعتبر عالية في الطاقة، وبالتالي تزيد الوزن.
أما عن المشاكل التي قد يتعرض لها الصائم فتقول د. العسيري أن مشكلة الانتفاخ وسوء الهضم ابرز المشكلات وللتغلب على هذه المشكلة: يفضل للصائم تقسيم وجبة الإفطار الى وجبتين بحيث تحوي الوجبة الأولى التمر واللبن او القهوة إن وجدت بالإضافة إلى الحساء والسلطة الخضراء، اما الوجبة الثانية فتحوي المقبلات والطبق الرئيسي والحلويات إن وجدت، وتكون الوجبة الثانية بعد الوجبة الأولى بساعة على الاقل، كما يفضل ايضاً تقليل تناول السوائل مثل العصيرات مع الوجبة، وذلك لأن السوائل تخفف من عصارة المعدة، وهذا ما يسبب عسر الهضم والإحساس بالتخمة، كما يجب على الصائم تقليل المتناول من الدهون والمقليات في وجبة الإفطار خلال شهر رمضان، كما يجب على الصائم تجنب السرعة في تناول الطعام او بلع كمية كبيرة بدون مضغ، وللتخلص من هذه المشكلة يفضل تناول كوب من النعناع او اليانسون للتخفيف من عوارض الانتفاخ وعسر الهضم، كما يستحسن للصائم عند الاحساس بالنفخة مزاولة رياضة المشي وخاصة بعد وجبة الافطار، وذلك لأن الحركة أفضل علاج لعسر الهضم.
- ومن المشاكل التي قد يتعرض لها الصائم أيضاً مشكلة الحرقان او الحموضة، وللتغلب على هذه المشكلة يفضل تقسيم الوجبات إلى 5 وجبات بدلا من وجبتين، حيث يعمل تقسيم الوجبات على عدم امتلاء المعدة بالطعام، وبالتالي زيادة الإحساس بهذه المشكلة، ويفضل تقليل المتناول من الدهون أو المقليات في الوجبات الخاصة بالصائم، ويفضل تقليل المتناول من القهوة والشاي والبهارات والصلصات والطماطم والحمضيات من الفاكهة ، كما يفضل عدم الإستلقاء مباشرة بعد تناول الطعام ، وكذلك عدم الإنحناء كثيراً بعد الوجبة مباشرة، ويفضل تجنب السرعة في تناول الطعام او بلع كمية كبيرة بدون مضغ.
- ومن المشكلات التي قد تواجه الصائم خلال شهر رمضان المبارك مشكلة الإمساك، وللتغلب على هذه المشكلة يفضل الإكثار من شرب الماء بحيث يشرب الصائم من لتر إلى لتر ونصف من وقت وحبة الإفطار إلى وقت وجبة السحور، كما يفضل شرب الماء في وقت السحور حتى ولو لم يتناول الصائم وجبة السحور، ويستحسن للصائم تناول طبق كبير من السلطة الخضراء يومياً على وجبة الإفطار، والحرص على تناول الخبز الأسمر او النخالة في وجبات شهر رمضان، حيث ان النخالة تساعد على تقليل التعرض لهذه المشكلة، كما يفضل استهلاك الفواكه الغنية بالألياف مثل فاكهة البرتقال اوالتين، ومن الأمور كذلك التي تساعد على التغلب على هذه المشكلة الإنتظام في تناول الوجبات في شهر رمضان وشهور العام عموماً.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.